Салат с капустой "Настроение"

Автор: Convallaria

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная — 200 г
• Капуста белокочанная — 100 г
• Морковь — 50 г
• Кукуруза (консервированная) — 50 г
• Ананас (консервированный) — 100 г
• Семечки подсолнуха (очищенные, обжаренные) — 30 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана (10-15%) — 3 ст. л.
• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Горчица (зернистая) — 2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Перец красный жгучий (по вкусу)

Приготовление

Краснокочанную и белокочанную капусту тонко нашинковать и по отдельности помять руками. Морковь очистить и натереть на терке "по-корейски".

Несколько колец консервированного ананаса нарезать небольшими кусочками, с консервированной кукурузы слить жидкость. В глубокой емкости соединить капусту, морковь, кусочки ананаса и кукурузу.

Для заправки смешать сметану, майонез, горчицу, уксус, сахар, соль и перец.

Салат выложить небольшой горкой на блюдо, посыпать обжаренными семечками подсолнуха и полить заправкой.

© www.povarenok.ru