Салат из хурмы, авокадо и голубого сыра

Автор: chudo

Описание: Салат из хурмы, авокадо и голубого сыра "Между нами, девочками". Очень интересная закуска-салат для встречи с подругами. Все составляющие хорошо сочетаются по вкусу. Авокадо отлично дополняют пармезан, гранат и голубой сыр. Хурма очень вкусная с гранатом, пармезаном и моцареллой а заправка отлично дополняет весь салат.

Ингредиенты

Хурма (сорта Шарон) — 1 шт
Авокадо — 1 шт
Гранат (зерна) — 1 ст. л.
Моцарелла (шарик ) — 125 г
Сыр голубой — 50 г
Майонез — 1 ст. л.
Сливки (нежирные или нежирный йогурт) — 1 ст. л.
Сок лимонный (или по вкусу) — 1 ст. л.
Соль (морская по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу и по желанию)
Пармезан (натертый) — 1 ст. л.

Приготовление

Салат из хурмы, авокадо и голубого сыра ингредиенты

Приготовить заправку. Смешать майонез со сливками или йогуртом и лимонным соком, посолить, поперчить, хорошо взбить до однородного состояния.

Хурму помыть, обсушить, порезать. Авокадо очистить, нарезать, чуть сбрызнуть соком лимона. Гранат очистить, сыр и моцареллу нарезать.

Хурму и авокадо выложить на блюдо чередуя их, полить заправкой, выложить моцареллу и голубой сыр, посыпать зернами граната.

Посыпать тертым пармезаном, украсить листиками базилика.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

Салат из хурмы, авокадо и голубого сыра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/