Рисовый пудинг с грибами

Автор: белый дельфин

Ингредиенты

• Рис (Кубанский) — 75 г
• Молоко — 150 мл
• Вода — 100 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Шампиньоны (тушеные) — 80 г
• Майонез (Махеевъ) — 2 ст. л.
• Соль

Приготовление

Молоко смешиваем с водой и рисом, ставим на огонь, варим до готовности

Взбиваем белки до упругих пиков

Шампиньоны смешиваем с майонезом, желтками, солью

Когда рис приготовится, снимаем с огня, добавляем, грибы, масло, перемешиваем и оставляем остывать

Когда рис остыл, начинаем вводить белки. Смазываем маслом формы, выкладываем тесто. Запекаем при 170С 25-30 минут

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru