Рагу с капустой и курицей в соусе васаби

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Картофель — 400 г
• Филе куриное — 400 г
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Майонез (ТМ "Махеевъ" - у меня оливковый) — 200 мл
• Васаби (с горкой) — 1 ст. л.
• Молоко — 400 мл
• Перец душистый
• Соль
• Капуста белокочанная — 300 г
• Грибы (маринованные - у меня вешенки) — 1 стак.
• Масло растительное (для обжарки мяса и овощей)

Приготовление

Сначала сделать соус: в чашку налить майонез и,

добавив васаби, тщательно растереть.

Влить молоко,

посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Мясо нарезать полосками и

обжарить на масле до румяности.

Морковь и лук нарезать соломкой и,

добавив к мясу, также слегка обжарить.

Картофель очистить и

нарезать брусочками.

Выложить картофель поверх мяса с овощами и

залить соусом.

Довести до кипения, прикрутить огонь до минимума и

тушить под закрытой крышкой до полуготовности картофеля.

Пока продукты тушатся, нашинковать капусту и

нарезать грибы.

Положить грибы с

с капустой в сковороду и

тушить буквально минут 5. Нужно, чтобы капустка слегка хрустела.

Выключить огонь. Дать настояться минут 10-15 и угостить семью или гостей. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

© www.povarenok.ru