Автор: Наталья Вознюк
Описание: Рулет легкий в приготовлении украсит ваш праздничный стол. Это замена популярной Сельди под-шубой с небольшими дополнениями.
|
|
Салфетку или полотенце стелим на стол, на него пленку пищевую, больше размера рулета. первый слой -свекла (тертая на мелкой терке, как и все остальные ингредиенты), выкладываем слоем не менее 1см. следующий слой -майонез, у меня это легкий с лимонным соком "Махеев" |
|
Очередной слой - картофель (можно посолить)и опять майонез. (для себя я бы исключила этот слой, но мои мужчины любят именно так!) |
|
Далее слой яичный и опять майонез. из половинки белка можно заранее вырезать коронку для украшения |
|
Следующий слой -зелень и не смазываем этот слой |
|
Теперь очередь мягкого сыра-творожный у меня. выкладываем половину |
|
На сыр, выложим сельдь, филе разрезанное вдоль на 2 части |
|
Потом на селедочку оставшийся сыр |
|
Сворачиваем аккуратно, при помощи полотенца, рулет в пленочке |
|
Перекладываем рулет на блюдо и снимаем пленку, аккуратно. потом смазываем майонезом равномерно весь рулет |
|
Сыр трем на терке и посыпаем рулет -украшаем, коронкой, которую наполнить икрой или ягодкой клюквы например. зелень и далее как вам подскажет фантазия! |
|
И подаем к столу! Но!!! можно разрезать заранее, до обсыпания сыром, так будет легче раскладывать по тарелочкам. те украшать уже разрезанный рулет. под сыром разрезов почти не видно будет. зато удобно! |
