Гренки по-крестьянски

Автор: Sea-green

Ингредиенты

• Хлеб (черный, по количеству едоков)) — 4 ломт.
• Шампиньоны (свежие) — 250 г
• Лук репчатый (по вкусу) — 1..2 шт
• Майонез (у меня Махеевъ Провансаль) — 1..2 ч. л.
• Огурец (соленый, квашеный средний) — 1 шт
• Уксус (для маринования лука) — 1 ст. л.
• Сахар (для маринования лука) — 1 ч. л.
• Смесь перцев (по вкусу)
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Нехитрый набор продуктов, на фото отсутствует огурец и чеснок))

Хлеб (лучше брать уже нарезанный) обжарить на сухой сковороде (или смазать ее слегка маслом) до хрустящей румяной корочки и еще горячими хорошенько натереть чесноком. Лук почистить и нарезать полукольцами, шампиньоны тоже почистить и нарезать пластинками.

Замариновать лук в уксусе и сахаре, можно посыпать молотым перцем минут на 5-10. Тем временем каждую гренку слегка смазать майонезом и нарезать тонкими кружочками соленый огурец.

Можно приступать к сборке бутерброда. На хлеб, смазанный майонезом, выкладываем маринованный лук, сверху - огурец и пластинки грибов. Если хотите, можете еще и сверху сделать тонкую сетку из майонеза, но я просто посыпала смесью молотых перцев.

Так просто и так вкусно. Угощайтесь!

© www.povarenok.ru