Автор: pupsik27
Описание: Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Мясо по-испански"! В этом году мы были в Испании, какая там кухня... Просто прелесть!!! Захотелось мне что-то воспроизвести, получилось очень вкусно и ароматно! Рецепт посвящаю, отличному поварёнку, красавице, прекрасной домохозяйке... Леночка (Первушина Елена) -это для тебя!!!
|
|
Вот такое мяско у меня было (по рецепту была корейка). Можно брать простую свинину, только жарить и запекать придётся дольше! Я запекала в двух формах, на толпу готовила. |
|
Мясо порезать порционными кусками и обжарить на сковороде, по пару минут с каждой стороны. |
|
Готовое мясо выложить в форму. |
|
Вот такие грибочки у меня были! Очень вкусные грибочки, твёрдые, мясистые! |
|
Грибы почистить и нарезать крупными пластинками, обжарить примерно 7 минут. |
|
Добавить мелко порезанные помидоры. |
|
Пропущенный через чесночницу чеснок, немного соли, перец, майоран, базилик и сливки, даём им закипеть и тушим еще минут 5. |
|
Выложить на мясо овощи с соусом. |
|
Посыпать тёртым, твёрдым сыром и поставить в разогретую духовку при 200 градусах, на 20-25 минут. |
|
Запеканка в готовом виде! Приятного Вам аппетита! |
