Автор: IrikF
Описание: Очень интересная и вкусная закуска из сыра в виде рулета и вкусного кальмарово-грибного салата украсит любой праздничный стол.
|
|
Обжарить мелко порезанные шампиньоны на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу. |
|
Отварить до готовности кальмары и мелко нарезать мелким кубиком. |
|
Мелко порезать вареные яйца. |
|
Мелким кубиком порезать огурец. |
|
Мелко порезать лук. |
|
Смешать все ингредиенты начинки с 3 ст. л. майонеза Махеевъ Легкий с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. |
|
Порезать кубиками сыр и завернув в 2 пакета опустить в кипящую воду для размягчения. |
|
Расплавленный сыр аккуратно тонко раскатать между двумя пищевыми пленками. |
|
Начинку тонким слоем выложить на сыр. |
|
При помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет и убрать в холодильник для стабилизации на 2 часа. |
|
Нарезать рулет на порции. Я украсила перепелиными яйцами и красной икрой. |
