Кростини из чиабатты с сырным кремом

Автор: Хироко

Ингредиенты

• Хлеб (чиабатта) — 1 шт
• Сыр плавленый (сливочный " Президент") — 150 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез ("Махеевъ") — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (варёное) — 4 шт
• Ветчина — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Икра красная (для подачи (лососевая или "Тобико"))
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Масло оливковое (немного)
• Листья салата (зелёный для подачи)

Приготовление

Для приготовления бутербродов нам потребуются все эти продукты

Чиабатту разрезать вдоль на несколько пластов и круглой выемкой вырезать заготовку для кростини. Сбрызнуть оливковым маслом и на 5 мин. поставить под гриль, чтобы хлеб стал хрустящим. не отказывайтесь от этого шага, как бы не было у вас времени, потому что это очень важно!!!

Приготовим в чашке крем. Для этого нужно размять вилкой два желтка, добавить сливочный сыр и майонез " Махеевъ". Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке и ввести в крем. Посолить и поперчить по вкусу.

Салат помыть и обсушить.

На подсушенные кусочки чиабатты положить по листочку салата, сверху положить по одному кусочку ветчины и твёрдого сыра. сверху из корнета красиво выложить сырный крем.

Оставшиеся яйца почистить и порезать на четвертинки. Украсить красной икрой и веточками зелени (у меня шнитт-лук).

© www.povarenok.ru