Автор: Dalek
Описание: Это не просто вкусно, а очень вкусно! Улётные штучки!
|
|
Муку просеять, добавить соль. Воду смешать с майонезом (я использовала майонез ТМ "Махеев" провансаль). Замесить тесто, завернуть в плёнку и оставить на 30-40 минут. |
|
В сковороде нагреть немного масла, добавить мелко нарезанный чеснок, имбирь. Затем добавить креветки, нарезанный зеленый лук. Обжарить. В конце добавить соевый соус. |
|
Выложить креветки. В сковороду добавить немного масла (если нужно) и пожарить омлет из яиц, молока, щепотки соли. Готовый омлет нарезать брусочками. Его получается больше, чем нужно, но уменьшать количество не советую, иначе он будет слишком тонким. |
|
Капусту нарезать. Все компоненты начинки готовы. |
|
Тесто разделить на 10 частей. Накрыть плёнкой, чтобы избежать высыхания. |
|
Тонко раскатать тесто, затем вытянуть руками до нужного размера и ещё подкатать. Тесто невероятно удобное в работе - мне не потребовалось ни грамма муки для раскатки, так как оно совершенно не прилипало и очень легко растягивалось руками! Выложить креветки, капусту, омлет, майонез. |
|
Свернуть как блинчик. Обжарить в большом количестве масла. |
|
Готовые выкладывать на бумажную салфетку |
