Автор: свет13
Описание: По татарски эчпочмак - это треугольник.
|
|
Мелко режем куриное мясо (по рецепту должен быть гусь, но мы обойдемся ножками Буша), лук. |
|
Картошку режем мелкими кубиками, солим, перчим, перемешиваем. |
|
Тесто делаем как здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/9924/ |
|
Разделываем. |
|
Раскатываем, но не тонко, буквально один раз проводим скалкой. Кладем начинку. Защепляем треугольником. |
|
Кладем на сковороду. Даем недолго отстояться и в разогретую духовку. |
|
Приятного аппетита. |
|
В разрезе. |
