Овсяное печенье

Автор: okovtunova

Описание: Это печенье, которое не очень вредно есть!! Это печенье, которое очень быстро и просто делается!! Это печенье, которое очень быстро съедается ))) Рецепт еще моей бабушки, недавно про него вспомнила, решила поделиться) Вид у печенья простоват... Но, когда его ешь, про это забываешь!

Ингредиенты

Хлопья овсяные (беру крупные, типа Геркулес) — 200 г
Молоко — 250 мл
Творог — 200 г
Маргарин — 100 г
Сахар (я раньше делала с двумя стаканами сахара, но теперь мне кажется это уж чересчур вредным, поэтому уменьшила его порцию) — 220 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сода (гашу в чайной ложке сметаны) — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Крахмал (делала и с картофельным, и с кукурузным) — 1 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Приготовление

Итак..

Залейте 2 стакана хлопьев (200г) стаканом горячего молока (250мл) Поставьте набухать минут на 10, можно и больше, но мне всегда лень долго ждать))

В отдельной миске размешайте маргарин или масло (100г) + творог (200-220г) + 1 стакан сахара (220г) + 1 яйцо + 0,5 ч. л. соды, гашеной в 1 ч. л. сметаны. Перемешайте (я просто ложкой мешала, без миксера или блендера)

Добавьте туда муку (1 ст. л.) + крахмал (1 ст. л.) + какао (2 ст. л.). Перемешайте

Теперь добавьте туда уже разбухшие овсяные хлопья. Перемешайте

Вылейте смесь на противень, смазанный маслом. Выпекать в разогретой на 200 градусов духовке минут 20 (готовность определяю когда по бокам печенье начинает румяниться)

Достаньте противень, пусть немного остынет, после этого разрежьте печенье на порционные кусочки и дайте еще немного остыть (тогда печенье будет проще доставать лопаткой) Приятного аппетита! Мир вашему дому)

Овсяное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/