Описание: Необычный, но очень вкусный и полезный салатик из перловки.
Ингредиенты
Крупа перловая
— 0,5 стак.
Мясо
— 250 г
Огурец
(свежий, ~80 г)
— 1 шт
Сыр твердый
(120~150 г)
— 1 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Майонез
Соль
Приготовление
Перловку промыть, залить холодной водой, посолить и варить при легком кипении до готовности. Снять с огня. Слить воду (если осталась). Не промывать. Остудить.
Мясо и огурец нарезать маленькими кубиками (со стороной ~0, 5 см).
На блюдо выложить слой мяса, смазать небольшим количеством майонеза и слой огурцов, тоже смазать майонезом.
На середину блюда на уложенные слои поставить стакан.
Перловку уложить бордюром вокруг стакана, слегка ее уминая, чтобы не рассыпалась.
Стакан вынуть (вращательным движением).
Морковь натереть на очень мелкой терке. Добавить продавленный через пресс чеснок, майонез и посолить. Перемешать.
Наполнить морковью отверстие в перловке.
Оставшейся морковью сделать узоры.
Салат можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться.
Делаю этот салат уже не впервый раз.
Нам он очень нравится.
Он очень вкусный и полезный.
НЕ ОТНОСИТЕСЬ С ОПАСКОЙ К ПЕРЛОВКЕ! ОНА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ В ЭТОМ САЛАТЕ!
Салат "Вкусняшка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Необычный, но очень вкусный и полезный салатик из перловки.
