Автор: irchen90
Описание: Блюдо в горшочке - всегда празднично, оригинально и вкусно! Более того - быстро и просто, и на любой вкус! В моем варианте индейка, хотя отлично бы здесь себя чувствовала и курица, и свинина..
|
|
Подготовим все продукты. Лук, чеснок, картофель и морковь почистим, остальные овощи помоем. |
|
Первым делом порежем лук не слишком мелко, отправим на сковороду с небольшим количеством масла. Морковь порежем полукольцами и отправим к слегка обжаренному луку. |
|
Тем временем картофель порежем также полукольцами (или брусочками, по желанию). Лук с морковкой переложить в блюдо. В сковороду подлить еще немного масла, отправить туда же жариться картофель. Жарим на большом огне без соли, посолим в конце. Жарить минут 7. |
|
Включить духовку, разогреть до 190'. Порезать индейку (свинину, курицу - на ваш вкус!) средним кубиком. Посолить, поперчить. Картофель переложить в еще одно блюдо, а в сковороду с еще ложкой масла отправить индейку. Обжарить до корочки в течение 3хминут. |
|
Индейку снять с огня. Если вы любите грибы - их отправить в сковороду следующим шагом минут на 10, не более, добавить к обжаренному картофелю. Этот шаг можно и опустить. Итак, у нас с вами есть 3 отдельных блюда с ингредиентами |
|
Отдельно измельчим чеснок, зелень и болгарский перец. Всё готово! Пора начинять наши горшочки :) |
|
Берем горшочек и начиняем: Две ложки лука с морковкой а дно каждого. Затем две ложки картофеля с грибами. Присолить. Разделить на два горшочка обжаренную индейку. Присыпать перцем, зеленью и чесноком. Сверху кладем еще две ложки картофеля с грибами, две ложки лука с морковью. Присаливаем. Досыпаем остатки перца, зелени и лука. В заполненные ингредиентами горшочки доливаем по паре ложек воды, По паре ложек сметаны, слегка солим и перчим |
|
В заполненные ингредиентами горшочки доливаем по паре ложек воды, По паре ложек сметаны, слегка солим и перчим. Горшочки закрываем крышкой и отправляем в духовку на 30 минут. В конце можно присыпать тертым сыром! (у меня не было). |
|
Достаем наших красавцев, перемешиваем содержимое горшочка и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!) |
