Автор: juikx
Описание: Камбала – это рыбка, которую не все любят. Все-таки при жарке запах специфический. И мой муж наотрез отказывался ее покупать. Став на время непослушной женой, я купила камбалу, и приготовила, пока мужа не было дома….. Результат – очень понравилась и уплеталась за обе щеки. Иногда полезно быть непослушной….
|
|
Рыбку помыть и почистить. |
|
Порезать на порционные куски |
|
Лук почистить |
|
Порезать на маленькие кубики |
|
Подрумянить лук на растительном масле. |
|
Добавить томатную пасту, соль по вкусу и чайную ложку сахара. Перемешать, добавить немного воды, потушить 3-4 минуты. |
|
Соус готов |
|
Порционные куски рыбы посолить, обвалять в муке |
|
Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. |
|
Положить рыбку на тарелку |
|
Сверху выложить соус. Сразу подавать к столу. Мы кушали не сразу, поэтому я выкладывала рыбку, на нее соус и опять рыбку с соусом… Таким образом камбала пропиталась и после разогрева в микроволновой печи было просто объедение. |
