Автор: Tamara Shepeleva
Описание: Рецепт нашла на греческом сайте, уж очень привлекательная была картинка. Получилось вкусное пирожное, необычной "влажной" консистенции, такое шоколадное-шоколадное, для настоящих шокологиков. Хочу им угостить замечательную девушку, отличного кулинара - Виолеточку Violl. Виолеточка, с наступающими тебя праздниками, дорогая!
|
|
Желтки растереть с ванилином |
|
Всыпать коричневый сахар |
|
В желтковую массу влить теплое молоко, размешать. Затем добавить растопленное сливочное масло. |
|
Какао порошок просеять и смешать с мукой. Всыпать в жидкую смесь |
|
Яичные белки взбить до устойчивой пены и венчиком подмешать в тесто |
|
Форму выстелить пергаментной бумагой (по желанию смазать маслом), вылить туда тесто (тесто получается жидкое!). Печь в горячей духовке при t-160* 1 час. По готовности остудить, нарезать на квадраты и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! |
