Автор: Natalia Ok
Описание: Из доступных и дешевых продуктов получается на удивление вкусное и сытное блюдо!
|
|
Замесить крутое пельменное тесто. Дать ему "отдохнуть". |
|
Сырой картофель пропустить через мясорубку вместе с луком и салом. Если сало будет с прослойками мяса, будет еще вкуснее. Посолить, поперчить, добавить тертый чеснок. Тщательно перемешать. По желанию, можно добавить мелко нарезанную зелень. |
|
Раскатать тесто, вырезать кружки и уложить на них начинку. |
|
Слепить пельмени, хорошо скрепляя края. |
|
Отварить в кипящей подсоленной воде в течении 8 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг. Заправить сметаной или сливочным маслом, как вы любите. |
