Автор: xsenia
Описание: Хочу вам показать еще один вкусный тортик с кремом из маскарпоне.. Думаю, теперь, когда есть возможность заменить сыр маскарпоне и сделать в домашних условиях... вы захотите попробовать его в деле)))..
|
|
Делаем тесто: желтки растираем с сахаром добела, добавляем муку, какао... отдельно взбиваем белки и добавляем в тесто.. |
|
Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой смазанной сливочным маслом... и выпекаем при температуре 220*C 8-10 минут |
|
Готовим крем: сливки нагреваем... растворяем в них шоколад |
|
Желток растираем с сахаром и добавляем шоколадные сливки... варим на медленном огне до загустения |
|
Фрукты нарежьте на кусочки (Я брала фруктовый коктейль).. |
|
Крему дайте немного остыть.. смешиваем его с маскарпоне |
|
В крем добавляем фрукты |
|
Корж делим на три части и выкладываем первую на дно формы, застеленной пленкой... |
|
Затем половину крема... опять корж.. крем.. и закрываем последним коржом |
|
Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник до полного остывания и застывания... (я делаю вечером.. убираю на ночь))) Приятного аппетита!!! |
