Автор: Дарина
Описание: На сайте есть рецепты шпрот, но с использованием жидкого дыма и немного других ингредиентов. Я их готовлю на отваре луковой шелухи и получается очень вкусно. Посмотрите, почитайте и может тоже решите приготовить. : ))
|
|
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть |
|
В 1 литре воды сварить луковую шелуху примерно 20 минут, процедить. |
|
В стакане заварить чёрный чай, тоже процедить |
|
Смешать отвар с чаем, туда же добавить растительное масло, соль, сахар, лавровый лист и перец. |
|
Варить рыбу в полученной жидкости 1,5 часа на медленном огне, не мешая. |
