Автор: Kapry
Описание: Вкусные пирожные, легкие в приготовлении и с оригинальным сочетанием вкусов.
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
|
|
Готовим бисквит: Яичные белки взбиваем с сахаром до крутой пены, постепенно добавляем желтки и муку, чайную ложку соды, гашенной уксусом. Выливаем тесто в круглую форму и ставим в предварительно нагретую до 170-180 градусов духовку на 25-30 минут. |
|
Готовый корж остужаем, острым ножом или ниткой разрезаем вдоль на 2 части. В апельсиновый сок добавляем желатин (следуйте инструкции на упаковке), даем настояться, нагреваем до полного растворения, заливаем в круглую форму и ставим в холодильник. Верхнюю часть коржа режем на 8 треугольников. Сметану взбиваем с сахарной пудрой и в глубокой миске пропитываем бисквит кремом. |
|
Нижнюю часть также режем на 8 долек и смазываем каждую сгущенным кофе. |
|
Пропитанные кремом кусочки кладем на треугольники с кофе. |
|
Сверху аккуратно кладем готовое апельсиновое желе. |
|
Рисуем сгущенным кофе на пирожных темно-коричневые полоски и убираем в холодильник! Нежный, но очень легкий десерт готов через полчаса! Приятного аппетита!!! |
