Автор: Lady Kitten
Описание: Белый тигренок уютненько устроился на вашем столе и сладко потягивается?! А как же, ведь он нынче виновник торжества! Да к тому же он еще и вкусный, с копченой форелькой внутри. Предоставим ему центральное место и будем любоваться... и не только!
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
|
|
Приготовить все ингредиенты. Сварить рис. |
|
Огурцы порезать соломкой, посолить и дать постоять 15 минут. За это время огурцы дадут много сока, отжать. |
|
Вареные яйца натереть на крупной терке. |
|
Рыбу нарезать небольшими кубиками или тонкими полосками. |
|
Сделать заправку. Для этого в йогурт добавить мяту, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, сахар, оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Половину заправки смешать с рисом, так чтобы рис стал клейким. |
|
Взять небольшую тарелочку, застелить ее пленкой и выложить первым слоем рис. |
|
Затем слой огурцов. |
|
Слой яиц, смазать заправкой. |
|
Последний слой – форель. |
|
Перевернуть тарелку на большое блюдо, снять пленку. Это у нас получилась голова! Таким же образом сделать туловище тигренка, только тарелку взять побольше и овальную. Из риса слепить лапки, хвост и ушки тигра. Из нори вырезать полоски и украсить ими тигра, так же сделать глаза и усы. Из колбасы сделать подушечки на лапках, ушки и носик. Украсить тигра ошейником из огурца и помидорки черри. |
|
Вот такой милый тигренок должен получиться. |
