Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами

Автор: inna_2107

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами

Описание: Разгрузочный салат из капусты с пастромой из куриной грудки с добавлением вяленых помидоров. Вместо пастромы можно добавить и обычную отварную грудку. Салат получился вкусный и легкий. Угощайтесь!

Ингредиенты

Капуста пекинская (1 чашка/тарелка, примерно) — 150 г
Помидор (вяленые ) — 3 ст. л.
Грудка куриная (пастрома) — 5-6 ломт.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Укроп — 0,5 пуч.
Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Масло оливковое (у меня от вяленых помидоров) — 3-4 ст. л.
Специи (соль, перец - по вкусу)

Приготовление

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами ингредиенты

Кедровые орехи прокалить на сухой сковороде.

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами ингредиенты

Капусту нарезать соломкой,

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами ингредиенты

Так же нарезать пастрому из куриной грудки.

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами ингредиенты

Вяленые помидоры. Их также нарезать. Измельчить укроп. Выжать сок лимона в чашку.

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами ингредиенты

Соединить все ингредиенты. Заправить салат оливковым маслом с соком лимона, добавить соль и перец по вкусу. Посыпать кедровыми орехами.

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами ингредиенты

Приятного аппетита!

Рецепты приготовления пастромы и вяленых помидоров имеются на сайте.

Сушеные пряные помидорчики

Пастрома из куриной грудки

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/