Автор: Водолейка
Описание: Предлагаю вам мой второй экспериментальный рецепт.
Чем меня заинтересовал этот рецепт? Да, наверное, необычно большим, как для огурцов содержанием сахара. Делала рецепт на 1 кг. огурцов.
|
|
[color=green][size=1 8]Эксперементальный рецепт №2 [/size][/color] Итак: берем чистую банку, укладываем в нее зонтики укропа и зерна горчицы. |
|
Теперь укладываем в банку огурчики. |
|
Тут я пользовалась 2-х кратной заливкой и оба раза сразу маринадом. Готовим маринад: доводим воду до кипения (предварительно отмерять столько воды, сколько нужно) + сахар, соль (без уксуса) и заливаем наши огурчики, оставляем их минут на 5-10. |
|
После маринад сливаем обратно в кастрюлю + уксус и доводим снова до кипения. Но я уксус налила сразу в банку, т. к я уксус не довожу до кипения (я писала об этом в первом рецепте). Снова заливаем наши огурчики и закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном и даем остыть. |
|
Вот такие огурчики получились. Свои впечатления ( а возможно изменения и дополнения) я напишу, когда банка будет открыта. |
