Автор: Bryngilda deleted
Описание: Это крошечные, сочные и ароматные пирожки, про которые обычно говорят "на зубок" будут приятным дополнением к любому пикнику. Пирожки - крошки доставят Вам огромное удовольствие и порадуют детей! Вот такой узелок с пирожками у меня получился. Я положила рядом спичку и коробок, что бы размер пирожков был понятен.
|
|
Я приготовила Хрущевское тесто. |
|
Поставила на ночь в холодильник. |
|
Утром вынула его и дала ему немного подойти. |
|
Взяла хвост лосося (в моем случае это кижуч) и отварила в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем-горошком. Так как пирожки будут крошечные и пекутся моментально, то я решила не пользоваться для фарша сырой рыбой. |
|
Яблочки мелко-мелко порезала. |
|
Отваренную рыбу отделила от костей и тоже мелко порезала и смешала с соевым соусом kikkoman классический, рыба его сразу впитала. |
|
Добавила черный перец и смешала с яблоками, не солила. Соус придал свой неповторимый вкус. |
|
Раскатала тесто и формочкой для печенья вырезала кружочки диаметром не более 5 см, заполнила фаршем и слепила пирожки. |
|
Отправляю в духовку на 10-15 мин при температуре 180 градусов. |
|
Пирожки готовы! |
|
Приятного аппетита! |
