ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

Войти через:

КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами

23 сентября 2013, 14:47

Автор: Seagull_L

Поварёнок 8 уровня

23 сентября 2013, 14:47

Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Гарнир из круп

Описание: Рис, поданный в ананасовом лукошке, будет королем стола на любом торжестве. Готовится очень быстро, получается очень вкусно.

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Секреты дикого риса"
На обед: Легкий / На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами":

Ананас — 1 шт
Грудка куриная (или куриное филе - 150 г) — 1 шт
Рис (Акватика COLOR MIX) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Орехи (кешью, кедровые, миндаль) — 1 горст.
Мед (или 1 ст.л. коричневого сахара, кленового сиропа) — 1 ст. л.
Перец чили — 1 шт
Специи (соль (по вкусу), куркума (1/2 ч.л.))
Масло сливочное — 3 ст. л.

Рецепт "Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами":

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, лук и чеснок мелко порубить. Обжарить на сильном огне на растительном масле курицу, добавить к ней куркуму, лук и чеснок, готовить 5 минут.

Всыпать смесь белого, красного и дикого риса, посолить, влить кипяток так, чтобы он покрывал содержимое примерно на 2 пальца. Закрыть вок крышкой и на слабом огне довести рис с курицей до готовности. Вода должна полностью впитаться, поэтому лучше не долить немного воды и затем подливать по мере надобности.

Пока готовится рис, займемся разделкой ананаса. Помойте его и срежьте тонкую часть корки, чтобы ананас устойчиво стоял на блюде. Это будет дно ананасовой корзинки.

Переверните и срежьте крышку у ананаса, под углом отрежьте зеленый хвостик.

Ложкой уберите всю мякоть. Это совсем несложно.

Стержень вырежьте при помощи ножа. Получится примерно такое лукошко, довольно глубокое и вместительное.

Когда рис с курицей дойдут до готовности и вся вода впитается, сделайте сильный огонь, добавьте сливочное масло, мед и орехи (у меня рубленый жареный миндаль и кедровые). Обжаривайте все вместе в течение 2-3 минут.

Красивые кусочки ананаса отложите для фруктового салата, остальные нарежьте и вместе с соком добавьте к рису. Мелко нарежьте перчик чили и смешайте с рисом. Снимите вок с огня.

Положите рис с курицей в ананас* и посыпьте мелко нарезанным чили.

*Чтобы рис внутри дольше оставался теплым, можно предварительно прогреть ананасовую корзинку в микроволновке.

С благодарностью за идею, МармеладКа (Клуб Кулинаров)

Вкусы: куриный ананасовый сладковатый Островатый ананасный

Тэги: ужин праздник

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78672/]Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78672/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/23/17/515054_32551-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Гарнир из круп
Рис, поданный в ананасовом лукошке, будет королем стола на любом торжестве. Готовится очень быстро, получается очень вкусно.

Ингредиенты: Ананас, Грудка куриная, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Орехи, Мед, Перец чили, Специи, Масло сливочное.
Тэги: ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78672/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/23/17/515054_32551-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78672/">Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Рис, поданный в ананасовом лукошке, будет королем стола на любом торжестве. Готовится очень быстро, получается очень вкусно.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54">Гарнир</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/79">Гарнир из круп</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60/">Ананас</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218/">Грудка куриная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528/">Рис</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345/">Орехи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080/">Мед</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362/">Перец чили</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78672/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (5)

Ларочка, просто вау ах и ох, так аппетитно вкусно и сочно, люблю сочетание мясо с ананасом, подача в ананасе просто восхитительная, забираю на какой нибудь торжество самое то приготвоить

24 сентября 2013 года | tomi_tn #

Очень эффектно!

24 сентября 2013 года | Бэбита #

Какая подача

даже нового года захотелось

24 сентября 2013 года | мисс #

просто фантастика, фото как из книги по кулинарии 50-ых годов

23 сентября 2013 года | chudo #

Лар, я очень люблю эту подачу. Конечно, экономлю и из одного маленького ананаса делаю две "тарелочки". Честно говоря ты меня удивила курицей, я делаю с креветками и др. морепродуктами. В сл.раз обязательно к креветкам добавить курицу, сочетание беспроигрышное

24 сентября 2013 года | Seagull_L (автор рецепта) #

Почему удивила? Ананас с курицей - это одно из самых распространенных сочетаний. В оригинальном рецепте вообще предлагалось использовать сладкое ферментированное куриное мясо.

24 сентября 2013 года | chudo #

я имела ввиду в этом рецепте. в основном я видела только с креветками

23 сентября 2013 года | лялич #

Я очень люблю такое сочетание.Обычно я делаю десерт в нем,но этот вариант мне тоже нравиться.Классно получилось.

23 сентября 2013 года | Мумунька #

Шикарно! Безумно красиво, и наверное, вкусно!

23 сентября 2013 года | E-va #

Лариса, ну просто шикарное блюдо! Такой ананас зачетный!

23 сентября 2013 года | JeSeKi (модератор) #

Вау, Лариса! Как изыскано! Фотографии

23 сентября 2013 года | Sugar #

О! Шикарно! Сочетание очень хорошее! Был бы ананас....

23 сентября 2013 года | diana1616 #

Лариса, замечательная идея!

У меня в заначке похожая была, с морепродуктами. Удачи тебе в конкурсе!

23 сентября 2013 года | Seagull_L (автор рецепта) #

Можно и морепродукты в ананас положить. Спасибо, Света

23 сентября 2013 года | ProstoYulia #

Невероятная красота!!!!! Послезавтра у меня день рождения и похоже , с основным блюдом я определилась!!! Спасибо!!

23 сентября 2013 года | Seagull_L (автор рецепта) #

Главное - купить хороший, спелый ананас и выровнять блюдо на соль, сладость и остроту под свой вкус.

23 сентября 2013 года | ProstoYulia #

Я завтра порепетирую, а уже послезавтра в день Х буду во всеоружии! Спасибо за совет!!!

23 сентября 2013 года | Kleine Hase #

Шикарная подача, так нарядно и празднично!

Обязательно возьму это великолепие на вооружение! Удачи, Лорик!

23 сентября 2013 года | skyfuntik #

На праздничном столе будет смотреться шикарно, очень необычная подача

23 сентября 2013 года | SeLena T #

Отличная, яркая и праздничная подача!

23 сентября 2013 года | kitri #

Готовила курицу с грецкими орехами,готовила с кусочками ананаса,готовила в медовом соусе,но додуматься до ананасной чашечки...нет,так прогрессивно мои уже немолодые мозги не продвинулись!Очень здорово,Ларочка,успеха тебе!Ну и беру без сомнения в меню!

23 сентября 2013 года | Seagull_L (автор рецепта) #

Анечка, зачем нам напрягать свои мозги? А Интернет на что?

23 сентября 2013 года | kitri #

↑Ответ для kitri

Не,у меня с годами путь от глаза(и от уха) до сознания удленнился!Если буду только на Интернет надеяться,то мозги совсем в отставку свалят...

23 сентября 2013 года | mamaliza #

Лариса, я бы всем твоим рецептам дала первое место! Рецепты самые интересные, профессионально исполненные!

Конкурентов очень мало.

23 сентября 2013 года | Seagull_L (автор рецепта) #

Девушки, спасибо большое за внимание к рецепту и комментарии!

23 сентября 2013 года | Жен Жен (модератор) #

Красота! И вкуснятина!

23 сентября 2013 года | AnnaSi #

Идеальное исполнение

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Поделиться с друзьями:

Класс!

Дикий рис Акватика – настоящая кладовая питательных веществ, витаминов и клетчатки, которых в диком рисе гораздо больше, чем в белом.

Смесь Акватика Mix из янтарных зерен пропаренного риса и темных зерен дикого риса – вкусный и полезный гарнир, которым вы можете порадовать себя и свою семью, не тратя много времени на приготовление

Смесь Басмати Mix из ароматных зерен белого длиннозерного риса и темных зерен дикого риса особенно подчеркнет неповторимость дикого риса и изысканность риса Басмати.

Уникальная смесь Акватика Color Mix из красных и коричневых зерен ароматного риса и темных зерен дикого риса – это полезный, красивый, необычный гарнир, блюда с которым получатся особенно вкусными