Версия для печати
  • 30 сентября 2013, 0:38
  • 7030

Пирог с лососем и рисом

Рецепт: Пирог с лососем и рисом

Очень вкусный пирог! Люблю лосось и рис! Часто использую эти два ингредиента вместе, как в выпечке, так и в салатах, и горячих блюдах.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с лососем и рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5638.7 ккал
белки
212.3 г
жиры
180.3 г
углеводы
846 г
Порции
ккал
805.5 ккал
белки
30.3 г
жиры
25.8 г
углеводы
120.9 г
100 г блюда
ккал
218.6 ккал
белки
8.2 г
жиры
7 г
углеводы
32.8 г

Рецепт «Пирог с лососем и рисом»:

Ингредиенты для теста и начинки.

Тесто - муку просеяла в ёмкость ( 800 г). Высыпала туда же пакетик быстродействующих дрожжей. Налила воду. Добавила сахар, соль и 6,5 ст. ложек масла. Хорошо перемешала и накрыла большим махровым полотенцем, чтобы тесто быстрее поднялось.

В течение часа тесто дважды обминала. На стол высыпала оставшуюся муку и выкатывала тесто, пока не перестало липнуть к рукам (200 г).

Начинка - лосось и лук нарезала на маленькие кубики и минут 7 жарила с двумя столовыми ложками масла.

Лосось соединила с варёным рисом, добавила соль и немного сухих пряных трав. Начинку перемешала.

Из теста я сделала 7 шаров. Каждый раскатала скалкой, заполнила начинкой и завернула так, чтобы начинка оказалась внутри теста.

Один шар с начинкой положила в центр, а шесть вокруг его. Пирог получился большим...

Пирог поставила в тёплую духовку минут на 10 для поднятия.

Вынув из духовки, намазала пирог с помощью кисточки двумя желтками, добавив в них щепотку ванили и 0,5 ч. л масла. Пирог поставила выпекаться на 25 минут в духовку до румяности при 180 градусах.

Вынула готовый пирог, смочила верх водой и накрыла полотенцем, чтобы румяная корочка стала мягкой.

Отломила один пирожок. Это конечно не одна порция, а две точно...

Разрезала пополам. Тесто мягкое, пушистое. Начинка сочная и ароматная!

Нуу, очень вкусный пирожок! А кто не верит, прошу испечь. Приятного аппетита!

Рис пропаренный и дикий.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с лососем и рисом
Описание: Очень вкусный пирог! Люблю лосось и рис! Часто использую эти два ингредиента вместе, как в выпечке, так и в салатах, и горячих блюдах.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно!
Большое спасибо, Аллочка!
Ниночка Поздравляю!
Спасибо, Машенька!!!
Чудесный пирог, заслуженная награда!!!
Спасибо, Людочка!
Ниночка, поздравляю с замечательным призом
Ниночка, поздравляю, замечательный рецепт
Ниночка, поздравляю с призовым местом в специальной номинации!
Поздравляю! новых успехов Вам!!!
Большое спасибо!!!
Ниночка, поздравляю тебя с призовым местом!!!
Надюша, спасибо большое!
Ниночка, поздравляю со специальной номинацией "Выбор редакции"!
Мариночка, спасибо большое! Хорошо, что написала, не видела и не думала. Хоть и специальный, но всё равно приятно!
Ниночка, поздравляю с полезным призом!
Какой красивый пирог! Разрезик очень аппетитный!
Спасибо, Светочка!
Ниночка. какой вкусный, красивый. аппетитный пирожок!
Спасибо, Танюша! Очень вкусный! Начинка с рыбкой!
Какой красивый и вкусный пирог. Прелесть
Светочка, спасибо большое!
Замечательная выпечка с отличной начинкой! Удачи Вам!
Большое спасибо!!!
Красиво и вкусно!!! Тоже люблю такое сочетание!!!
Благодарю, Леночка!
Нин очеень люблю рыбные пироги! Удачи!
Машенька, спасибо тебе большое!
Уууууууууууууууууу,вкусненько.
Лариса, спасибо! Вкусно! И это правда!
Очень люблю пироги с лососем: тесто нежное, рыба нежнейшая! Скажите, я правильно поняла, что пирог без формы на противне выпекается?
Большое спасибо за комм.й! Без формы, почти во всесь противень.
Красивый и вкусный пирог!
Спасибо большое!
Нина, разрез пирожка просто чудо!
Спасибо, Наташенька! Вкусный пирог! Я перед этим булочки - розочки с малосольным лососем делала.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook