|
14.08.2013 1:00
Специальный проект "Поединки". Итоги
|
Закончен сладкий этап проекта "Поединки". Заключительные слова от компании Мистраль и независимого эксперта Олега Сотникова.
Организатор проекта - Компания Мистраль:
Уважаемые друзья! В очередной раз Вы приятно нас удивили и порадовали своими шедеврами кулинарного искусства.
Компания Мистраль всегда готова предложить Вам качественные продукты, которые помогут приготовить вкусные блюда.
Мы уверены, что в процессе проекта «Поединки» многие пользователи значительно расширили сферу применения тростникового нерафинированного сахара.
Благодарим Вас за новые идеи и будем рады если Вы продолжите использовать лучший тростниковый сахар от компании Мистраль.
Шеф-повар Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки":
Уважаемые друзья, хотел бы поблагодарить «Поваренок.ру» за предоставленную возможность участницам проявить свою индивидуальность в создании и разработке прекрасных рецептов, многие из которых вполне могли бы занять место в лучших кафе и ресторанах мира.
Отдельное, спасибо компании «Мистраль», потому как без качественного продукта не может быть качественного блюда, и я уверен, что с этим согласятся профессиональные шеф-повара, лучшие повара и «поварята».
На первой неделе хотелось бы выделить:
- Питьевой чизкейк от larik_malasha
- Коктейль без затей утренний клубнично-йогуртовый от девочка с плеером
- Кофейно-вишневый коктейль от Lady Kitten.
На второй неделе хотелось бы выделить:
- Пончики фруктовые вкусные и хрустные от девочка с плеером
- Сконы с персиками в стиле кобблер от nuf_nuf
- Слойки бананово-карамельные подушки от larik_malasha.
На третьей неделе хотелось бы выделить:
- Конфеты "Чизкейк" от nuf_nuf
- Чизкейк "ШокоШок" от Lady Kitten
- Чизкейки в верринах с клубничным соусом от larik_malasha.
На четвертой неделе хотелось бы выделить:
- Торт с яблоками по-нормандски от larik malasha
- Персики гриль с клубникой и йогуртовым соусом от Lady Kitten
- Шоколадный крем с малиной от Масяся.
Я, как независимый эксперт проекта "Поединки", хочу добавить от себя номинацию - "Оригинальные рецепты с сахаром Мистраль". И здесь я могу с уверенностью выделить участниц Мисс и Масяся. Оригинальность их рецептов заключается в форме приготовления и сочетании продуктов ("Вишневый баваруа" от Масяся), ирония в названии ("Ревнивый муж", "Следы йети" от мисс). Мало того, именно напиток из ревеня от мисс я "взял" за основу для фотосъемки одного из глянцевых журналов, который выйдет в мае следующего года. Девушки, вы умницы!
А теперь подводим итог нашего конкурса.
Дорогие участницы, несмотря на то, что под некоторыми рецептами моё мнение было коротким, я внимательно и долго «изучал» каждый технологический процесс. Мне было очень интересно, как вы объединяете продукты, сочетаете, готовите и, естественно, представляете конечный результат читателям. Вы не поверите, но некоторые рецепты я взял себе на заметку, потому как содержание и эстетика меня очень удивили. Каждый из вас по своему старался, и, действительно, было очень трудно выбрать лучшего. Но конкурс - есть конкурс. Победителем проекта "Поединки" за июль становится Лариса Lady Kitten.
И на самое сладкое: победитель награждается планетарным миксером Mixer Three Black Edition Stadler Form. Все участницы проекта награждаются хлебопечью Baker One Stadler Form.
Поделитесь этим материалом с друзьями:
|
|
опубликовал
Jane,
просмотров: 4059
|
|
|
Тростниковый нерафинированный сахар МИСТРАЛЬ
Сахар Мистраль произведен на острове Маврикий, расположенном в Индийском океане. Тропический климат и благодатная вулканическая почва позволяют выращивать спелый и сочный сахарный тростник, из которого и получается нерафинированный тростниковый сахар наилучшего качества.
Коричневый сахар - это натуральный продукт, который получается после первичного отжима, очистки и кристаллизации сока сахарного тростника. Это позволяет сохранить тростниковую патоку, которая содержит ценные питательные вещества, комплекс микроэлементов (кальций, магний, фосфор, калий) и придает сахару отличный вкус, золотистый цвет и превосходный аромат.
Сахар МИСТРАЛЬ ДЕМЕРАРА
Особенность: Обладает особым насыщенным ароматом и прекрасно оттенит вкусовую гамму кофе.
Применение: Его красивые золотые кристаллы идеальны для кофе, а также для украшения тортов, пирожных и других десертов.
Сахар МИСТРАЛЬ коричневый МЕЛКИЙ
Особенность: Быстро растворяется благодаря мелким кристаллам.
Применение: Отлично подойдет как для выпечки, так и для фруктовых десертов и коктейлей.
Сахар МИСТРАЛЬ универсальный
Особенность: Предназначен для ежедневного использования вместо белого рафинированного сахара.
Применение: Универсальный коричневый сахар отлично подойдет для любого блюда и придаст неповторимый вкус чаю, кофе, кашам и выпечке.
Сахар МИСТРАЛЬ демерара fine
Коричневый сахар Демерара fine обладает мягким карамельным ароматом, идеально подчеркивающим вкусовую гамму чая.
Отлично подходит к фруктам и для приготовления десертов.
|
Комментарии:
Ларисочка Lady Kitten,а Вас я поздравляю с победой!
Поздравляю вас с достойным окончанием этого марафона.
Ларискин, от всей души поздравляю тебя!!! Я с самого начала не сомневалась в том, что победишь именно ты!
Спасибо, дружище!
Вы большие молодцы, что согласились и поучаствовали в таком интересном конкурсе,
понимаю, что было сложно, но вам всё удалось
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: