Войти через:

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Печенье по мотивам "Причуды"

21 октября 2013, 15:24

Автор: в744нт

Поварёнок 6 уровня

21 октября 2013, 15:24

Категория: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой

Описание: Знаете печенье "Причуда", которое продается в магазинах? Заходите, угощу печеньем, ничуть ему не уступающим, а гораздо вкусней. Нежный мягкий бисквит, кислинка начинки и сладость шоколада... Вкусно. И делать его - пара пустяков.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Предназначение:
Для детей: На десерт / На полдник
Конкурсные рецепты: Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo"
На обед: На десерт
На полдник

Ингредиенты для "Печенье по мотивам "Причуды"":

Тесто

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 6 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.

Глазурь

Шоколад темный — 1 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.

Начинка

Соус ягодный ( D'arbo) — 0.5 бан.

Рецепт "Печенье по мотивам "Причуды"":

Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Белки взбить в крепкую пену. Соединить белки с желтками и мукой, осторожно вымешивая тесто ложкой снизу вверх.

Получаем вот такое воздушное тесто

Выстилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом.
У меня проверенный боевой силиконовый коврик, который не нужно ничем смазывать.

Аккуратно маленькой ложечкой выкладываем тесто на противень

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем до золотистого цвета.
Я пекла около 10 минут.

Пока печенье охлаждается, поставим на водяную баню растапливаться шоколад с кусочком сливочного масла. Вода в водяной бане должна кипеть чуть-чуть, чтобы шоколад плавился медленно. Если он остается у вас густоватым (шоколад ведь разный бывает) - добавьте еще чуть-чуть масла, но не переусердствуйте. Если положить слишком уж много масла - готовые изделия будут прилипать к рукам. Шоколад я беру с содержанием какао не меньше 50%. Как правило, это написано на пачке.
Вот шоколад растопился.
Выключайте огонь под ним, но с бани не снимайте, чтобы не загустел раньше времени.

Приступаем к сборке: на печенье выкладывает маленькую ложечку клюквенного соуса (я использовала D'arbo), поливаем сверху теплым шоколадом и оставляем минут на 10, чтобы шоколад застыл.

Вот готовый результат.

Это разрез.
Очень вкусно получилось! Приятного аппетита!

Ну вот, добавляю фото с баночкой с последним печеньком. Осталось одно в машине в пакете - всегда беру с собой в машину детям "перекус". Помялось, конечно. Но все такое же вкусное.

Вкусы: ягодный шоколадный

Тэги: десерт печенье

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79756/]Печенье по мотивам "Причуды"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79756/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/21/18/538964_50110-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Знаете печенье "Причуда",  которое продается в магазинах?
Заходите, угощу печеньем, ничуть ему не уступающим, а гораздо вкусней.
Нежный мягкий бисквит, кислинка начинки и сладость шоколада... Вкусно.
И делать его - пара пустяков.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Шоколад темный, Масло сливочное, Соус ягодный.
Тэги: десерт, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79756/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Печенье по мотивам Причуды" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/21/18/538964_50110-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79756/">Печенье по мотивам "Причуды"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Знаете печенье "Причуда",  которое продается в магазинах?
Заходите, угощу печеньем, ничуть ему не уступающим, а гораздо вкусней.
Нежный мягкий бисквит, кислинка начинки и сладость шоколада... Вкусно.
И делать его - пара пустяков.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32">Печенье</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204">Печенье с начинкой</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320/">Шоколад темный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22623/">Соус ягодный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79756/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Леночка,приготовила я печеньки,но вот беда,моя духовка высушила напрочь их.Тесто растеклось,стало тоненьким и сухим(одна радость-часть осталась ждать тирамису).Часть сделала с двумя видами джема и даже сфотографировала.Но,пока вывешивать не буду,чтобы не портить своим фото рецепт,а буду пробовать,пытаться приручить свою старую газовую духовку)))На вкус-просто отменное печенье!Спасибо за идею.Буду бороться!

2 декабря 2013 года | в744нт (автор рецепта) # +1

Танюша, мне так жаль, что не получилось... очень... Я даже не могу предположить из-за чего. У меня это тесто беспроблемно всегда получается...

Может муки тогда чуто больше положить - раз течет???

2 декабря 2013 года | TatyankaC # 0

Да нет,все получилось,Лен,ты не переживай только!Я думаю-может мне запечь бисквит одним пластом,а потом его порезать на кусочки?У меня просто духовка с характером)))К обычному толстому бисквиту в форме и хлебу уже по-немногу приноровилась,а вот пирожные,печенье-это пока в разработке))))

3 декабря 2013 года | в744нт (автор рецепта) # +1

Ну этот может быть выход. Никто не говорит, что они должны быть обязательно круглые. Можно и квадратные сделать! очень надеюсь, что в следующий раз получится!

3 декабря 2013 года | TatyankaC # 0

Да,Леночка,спасибо.И погуще тоже сделаю))очень уж они нам на вкус понравились-покупная причуда отдыхает)))

28 октября 2013 года | Tanya-O-511 # +1

Отличное печенье,спасибо!

5 ноября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # 0

Очень рада, что понравился рецепт!
Спасибо огромное!

28 октября 2013 года | Silverina1 # +1

Лена, очень красивое печенье!

"Причуду" не ела, а вот твоим угостилась бы с удовольствием!

5 ноября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # +1

Леночка, угощайся!

Спасибо тебе!

28 октября 2013 года | inna_2107 # +1

Забираю рецепт! СПасибо!

5 ноября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # +1

Спасибо большое!

25 ноября 2013 года | inna_2107 # 0

28 октября 2013 года | Мария По # +6 [+5]

Леночка, принимай отчет. Печеньки восхитительные, все просто, доступно и главное такой результат. Делала с вишневым джемом. Спасибо тебе большое.

28 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # +1

ОЙ, Маша, как же ты меня порадовала своим фото!

Сегодня понедельник, пасмурно, настроение - ноль... зашла на сайт - а тут такой шикарный отчет!
Спасибо тебе большое за отчет и за настроение!
Рада, что тебе понравился рецепт!

28 октября 2013 года | Мария По # 0

Вот мы и подняли друг другу настроение

28 октября 2013 года | TatyankaC # 0

↑Ответ для Мария По

Такая красота получилась!!!!Гораааааздо лучше Причуды-магазинной!

29 октября 2013 года | Мария По # +1

Спасибо

27 октября 2013 года | Яночка Павлючок # 0

приготовила, нам с мужем не понравилось хотя причуду обожаем .

5 ноября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # 0

Мне искренне жаль, что вашей семье не понравилось. Ну что ж, значит не "ваш" рецепт"
Очень-очень жаль

27 октября 2013 года | barska # +1

ммм,какой соблазн!

Удачи, Ленусь!

5 ноября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # +1

Ниночка, спасибо огромное!

24 октября 2013 года | mixs5 # +6 [+5]

Очень вкусное печенье)Делала с яблочным конфитюром!Спасибо за рецепт)Буду печь в дальнейшем,очень быстро)

25 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # +1

Чудесное фото! Спасибо большое! Мне очень приятно, что вам понравился рецепт!

23 октября 2013 года | Vlada1979 # +1

Очень красивое печенье! Удачи в конкурсе!

24 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # 0

Спасибо большое!

23 октября 2013 года | avani # +1

Великолепное печенье

24 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # +1

Спасибо большое!

22 октября 2013 года | Демоника # +1

Шикарно!

24 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # +1

Спасибо большое!

22 октября 2013 года | tomi_tn # +1

Очень аппетитное, соблазнительное!

24 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # 0

Спасибо большое!

22 октября 2013 года | Светлана Сов # +1

Ничего вкуснее в жизни не пробовала!!!!Пальчики оближешь...

22 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # 0

Спасибо!

22 октября 2013 года | LadyOnline # +2

22 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # 0

Спасибо!

22 октября 2013 года | Zhanna58 # +1

Отличный рецепт!

22 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # +1

Спасибо большое!

22 октября 2013 года | южина # +1

22 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # 0

Спасибо!

22 октября 2013 года | kotenochkin # +1

Лена, классная идея!

Надо будет ребенку сделать, он очень любит "Причуду". Спасибо за рецепт!

22 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # 0

Катя, спасибо! Обязательно попробуй!

22 октября 2013 года | Мария По # +2

Леночка, на вид точно не уступают покупным, надо попробовать.

22 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # +2

Маша, как я рада тебя видеть! Спасибо большое, что заглянула!

22 октября 2013 года | мисс # +1

какая прелесть, забрала

22 октября 2013 года | в744нт (автор рецепта) # 0

Спасибо большое!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Поделиться с друзьями:

Класс!

Соусы D’arbo

прекрасно сочетаются с мясными блюдами, а также дополняют вкус традиционных десертов

Дикая брусника

вес 600г, 400г

Для приготовления соуса Darbo используются отборные ягоды дикой брусники, которые поспевают в течение лета под солнцем Северной Европы. Терпкое лакомство, которое украсит любое блюдо.

Клюквенный

вес 400г

Клюквенный соус – это уникальный продукт, не имеющий аналогов на рынке. Он имеет густую консистенцию, не похож на варенье или джем. Соус имеет ярко выраженный и насыщенный клюквенный вкус с приятной кислинкой.

Главная > Рецепты > версия для печати

Печенье по мотивам "Причуды"

Комментарии: