Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста
  • 12 октября 2012, 0:03
  • 21810

Шницель-лазанья с томатами и цуккини

Рецепт: Шницель-лазанья с томатами и цуккини

В это итальянсое блюдо я была влюблена с первого взгляда, а море мио... а после обеда в итальянском стиле, в него была влюблена уже вся моя семья. Нежно, сочно, пастиссимо и беллиссимо! Комплименто итальянской кухне!

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Шницель-лазанья с томатами и цуккини»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1922 ккал 		белки
142.4 г 		жиры
117.9 г 		углеводы
93.4 г
Порции
ккал
480.5 ккал		 белки
35.6 г		 жиры
29.5 г		 углеводы
23.4 г
100 г блюда
ккал
112.4 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Шницель-лазанья с томатами и цуккини»:

  • Для этой интересной шницель-лазаньи нам потребуются простые ингредиенты...

  • Плюс свежеприготовленный соус Бешамель

  • Соус Бешамель готовится очень просто... главное соблюдать правила: не перегревать масло и быстро всё мешать! В соусник с антипригарным покрытием отправляем 2 ст. л. сливочного масла и как только масло начало "подтекать ", добавляем 1 ст. л. муки. Мешаем лопаточкой быстро и... держим наготове молоко...

  • Добавляем молоко маленькими порциями, интенсивно вмешивая его в масляно-мучную смесь

  • Добавляем молоко до желаемой консистенции соуса. В этом случае я сделала немного пожиже, поскольку соус будет запекаться в блюде... дальше.

  • Приправить мускатом, солью, белым молотым перцем.

  • Нарезать цукини вдоль тонкими полосками. Нарезать тонко пластинками помидор. Моцареллу сцедить и нарезать кубиками.

  • Шницели (у меня - шницели грудки индейки) положить на пищевую плёнку, накрыть плёнкой сверху и хорошенько отбить

  • Разрезать на кусочки, приблизительно равные листам лазаньи. Посолить и поперчить белым молотым перцем с обеих сторон.

  • Форму для запекания смазать маслом и выложить поочерёдно: листы лазаньи (неотваренные!), кусочки томатов, шницели, ломтики цукини... повторяем, пока хватает продуктов. Листики лазаньи можно немного надломить, чтобы края не выступали очень высоко, но все обломочки выкладывайте в форму. У меня получилось 4 слоя, т. е. на 4 порции.
    " Конструкцию " немного приподнимаем, поливаем соусом Бешамель.

  • Посыпаем кубиками Моцареллы и тёртым сыром Гауда. Отправляем в разогретую до 180*С духовку на 40-50 мин. Всё блюдо будет готовится именно в соусе, пропитываясь им и соединяя воедино свои соки.

  • Полноценный, недорогой, сытный итальянский обед для всей семьи готов!

  • Шницель-лазанья подаётся именно пластами, как мы их укладывали: паста, овощи, шницель и поливается соусом Бешамель, но уже с сыром...


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сырный мясной овощной нежный сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шницель-лазанья с томатами и цуккини
Рецепт: Шницель-лазанья с томатами и цуккини

В это итальянсое блюдо я была влюблена с первого взгляда, а море мио... а после обеда в итальянском стиле, в него была влюблена уже вся моя семья. Нежно, сочно, пастиссимо и беллиссимо! Комплименто итальянской кухне!

Ингредиенты для «Шницель-лазанья с томатами и цуккини»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шницель-лазанья с томатами и цуккини» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусно очень! Это отличный рецепт!
на здоровье
Нинуля, интересное и очень аппетитное блюдо! Красота!
Спасибо, Ирочка!
Лазанья, она и с индейкой - лазанья, вкусная !
да, рецепт очень вкусный!
Нинуль спасибо огромнейшее за рецепт ,как же вкусно и сытно .Замечательнейший соус .У меня вместо лазаньи,огромные макаронные изделия для фаршировки, они из этой же серии, мы остались очень довольны
индейку не отбивала,времени было достаточно для запеканя
цукини дачные,первый урожай
Танюша, вкуснотища какая у тебя! Очень аппетитное блюдо!
Оленька спасибо огромное за внимание и поддержку,как же вкусно мы поужинали
вот молодцы!
↑Ответ для mtata
Танюша, как же я рада, что рецепт понравился! Спасибо за фотоулику! С первым урожаем
Нинуль спасибо большое,очень хотелось отметить урожай вкусным не избитым блюдом и твои рецепты в этом очень помогают
danke
Нинуль завтра буду повторять,но с настоящими пластинами
Танечка, рада, что рецепт понравился! Думаю, что макарошками - практически также вкусно: паста есть паста
практически также вкусно: паста есть паста
ты права
но соус здесь очень хорош
дЫк ведь - классика! Еее ничем не испортишь
дочь тоже удивилась,что за соус,пришлось рассказывать
наверное, просто сочетания продуктов другой привкус дают соусу...
так она в восторге и не поняла,что такое можно сделать самим,а не покупать
нам покупное совсем не вкуснАА
я вообще их обхожу стороной
↑Ответ для mtata
Танюша, какое аппетитное блюдо! Красота! С первым урожаем кабачков тебя!
Иришечка спасибо огромное за дружеское участие
↑Ответ для mtata
Танечка, как же красиво и аппетитно
Виолеточка мы в диком восторге спасибо большое за поддержку
Что-то не получилось у меня =( индейка не пропеклась, я все разворотила и доготовила, вкусно =)))))) Спасибо
Странно! Отбивнушки из грудки индейки не пропеклись за 50 мин? А тем-ра правильная у духовки?
Да я сама не ожидала... Не то, что правильная, она даже больше шпарит))) может, я что-то не так сделала =((
даже не могу предположить, в чем дело...
Кстати, спасибо, что разжевали как бешамель делать - теперь без комочков получается
хоть это радует!
Супер! Обязательно приготовлю!!!!!!!!
на здоровье!
Вкусно-превкусно!!!!Готовила в мультиварке, пришлось листы лазаньи поломать мал-мала) Очень понравилось всем! На фото лапа младшего, на обед умял 2 порции!
Zdorovo! Rada, chto ponravilos’!
Ниночка, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусная и легкая лазанья! У меня была с куриным филе. Кстати, на фото не видно, но слои у меня все-таки на боку наискосок)))
Катюш, я всё разгляжу, наклон вижу под слоем волн ! Рада, что понравилось!
Быстро,вкусно,доступно и сытно. Листы лазаньи в магазине разобрали,осталась только лапша бесбармачная(на фото),думаю ничуть не хуже получилось на вкус. Спасибо нам понравилось!!! и еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629&p=268253#p268253
Алёнка, спасибо за фото и доверие! Думаю, что с лапшой ничуть не хуже получилось
Нина, планирую сделать твой очередной шедевр на следующей неделе... Не совсем поняла про слои: у тебя, как мне кажется, они "на боку" стоят, а у девочек - горизонтально, как в классической лазанье... Или это вообще непринципиально?
Я на бок, наискосок выкладывала, так лучше всё по форме распределяется и пропекается, но девчата пошли другим путём Если бы я повторяла (возможно даже успею), то сделала опять бы наискосок
Спасибо!
Ниночка, принимай мой отчет по блюду. Получилось очень вкусно, делала с куриными бедрышками без костей.
Здорово! Очень рада, что блюдо понравилось!
Нинуля, спасибо за такую вкусноту и красоту!!!
Вау! Ровненько лежит, как паркет! Надюш, спасибо за фотки к рецептам!
ну дык я ж старалась
Тырю!
у тебя скоро интернет лопнет от КК!
Ага! Да я как Плюшкин!Все на потом,про запас!Столько всего интересного!Вот выпру своих поциков в школу на следующий год и начну развлекаться!Хочу:стираю,хочу убираю,хочу готовлю!
а чем ты их кажд.день кормишь-то?
Да че найдут!Не,мы конечно,семья,один за всех,но,когда касается чего-нибудь вкусненького,тут каждый сам за себя.Мясо,да побольше-побольше!Салаты,чебуреки,сласти!Чес говоря,Витя любит пожрать!Только и ходит кастрюлями гремит да пузо чешет!Я тут занята была разводом,ремонт делаем год почти,квартирным вопросом озадачилась и не до них особо было,так Витя похудел за полгода на 10 кило(мне бы так!)Щас опять активно набирает!Вес 27,рост 125.
у нас рост 140, а вес - 24
Ну и отлично!Скоро Витька догонит и перегонит!Владка не растет ни чё:100/15!Очень комплексует по этому поводу.Жаль,нас в рекламу никто не зовет.Одного ребенка мы кормим "Растишкой",а второго нет.
Спасибо, Ниночка! Спасибка тут: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=267893#p267893
Оленька, спасибо! Как приятно, что у вас настоящая итал.неделя прям не кончается и за выбор и доверие к моим рецептам, конечно
Ниночка, ну как же это вкусно, спасибо! Делала с куринной грудкой и домашней пастой. Великолепный рецепт!
Анют, спасибо тебе за фото! Я вижу, что пастой и мясом по-итальянски я вас точно накормила на этой КН
а мы такое любим, классные у тебя рецепты!
Пасибки! я просто выставляю здесь то, что многим должно понравится и не сложно по продуктам...
Нинуля,прошлась я по твоим рецептам.)))) Готовила лазанью второй раз в жизни.Первый раз делала с отварными кусочками(ну ты поняла)...А этот вариант мне понравился больше.Нет такой возни. Все сложил рядочками,залил соусом и в духовку.Красота. Буду пользоваться еще не один раз.
Танюш, как у тебя ровненько всё сложено, загляденье, любо-дорого посмотреть на такой порядок! СпасиБ за доверие!

с отварными кусочками(ну ты поняла)
Не совсем Обычная лазанья - с фаршем...

с отварными кусочками(ну ты поняла)
Не совсем Обычная лазанья - с фаршем...

Я не совсем правильно выразилась наверное.В первый раз листы лазаньи я отваривала...Мне не очень понравилось,возни много...
а, да, видела такой способ! Но я никогда не варю листы лазаньи, они должны оставаться слегка аль-денте, а не превратиться в кашу и пропитаться соусом...
И вновь спасибо за рецепт! Не хлопотно и вкусно! У меня с куриным филе и простым сыром, но с моцареллой наверное супер-вкусно будет!
Ирочка, очень приятно, что понравилось! Ты ведь у нас знаток итал.кухни
Спасибо за фото и доверие!
Да ну, какой я знаток Так, любитель
Рада, что ты вернулась к нам!
тот, кто раз попробовал наст.итал.кухню, никогда не забудет!

... мы только с альпийских сборов приехали, распаковываемся ...
Ой, как здорово! В горах сейчас хорошо
В горах сейчас хорошо
не то слово: у подножья + 32, а на вершине - снег и + 25! С удовольствием наснимали в этом году!
О, ну надеюсь ты нас порадуешь фото-отчетом альпийского городка ?
постараюсь....
Нинуля, классный рецепт! В КК!!
Буду рада, если твоему МЧ понДравится!
Ниночка! Поздравляю с победой!
Спасибо, Светочка!
Поздравляю с победой!
Спасибо! Рада, что Вы ко мне заглянули
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"
Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"
Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом V374 "Темпе"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки