Полезные советы

Отличное готовое тесто для пельменей

Отличное тесто! Идеальные кружки. Никакой муки, скалки прочих радостей... В упаковке 60 штук, все прекрасно отделяются. Очень рекомендую. Читать далее

Кантюша

0/0
19
0
0

Переработка маринованных помидоров

Сок из маринованных помидоров. Читать далее

yugai ludmila65

13/0
1835
20
+30

Если огурчики слишком кислые

Часто слишком кислые огурцы можно исправить. Думаю, перед новогодними праздниками эта маленькая хитрость будет особенно актуальна! Читать далее

ogiway

27/0
4978
25
+69

Хурма

Как сделать, чтобы недозрелая и вяжущая хурма превратилась спелую и сладкую Читать далее

osimon2009

45/1
7449
20
+124

Решила на выходные сварить холодец. Отличное дополнение к вареной картошке. Варила из свиных ножек, ушей и тушки кролика. Когда-то сталкнулась с тем, что не знала как варить холодец. Может молодым хозяйкам пригодится. Читать далее

Ольга Ольгаевро

35/1
5546
16
+42

Вес-объем

Когда-то давно, лет тридцать назад попала мне в руки одна изумительная кулинарная книга. В то время, собственно, кулинарные книги вообще отсутствовали, как класс. Была одна - Книга о вкусной и здоровой пище. А тут - такое везение. Книга оказалась очень полезной, до сих пор я пользуюсь многими советами и фишками, почерпнутыми в ней. Сегодня поделюсь с вами, как правильно отмерять продукты, если у вас нет весов. Читать далее

Нина-супербабушка

58/17
7618
31
+86

Быстрый способ чистки перца

Когда надо начистить много перца, а времени на это не так много, то этот способ настоящая находка! Читать далее

Алиева2012

41/16
7343
46
+93

Попутное запекание овощей

При выпечке хлеба или запекании мяса, рыбы, птицы можно и нужно запечь овощи. Читать далее

yugai ludmila65

34/1
4086
30
+46

Отделяем зерна кукурузы от початка

Дорогие друзья, хочу поделиться своим способом отделения зерен кукурузы от початка. На создание этой публикации меня подтолкнул вопрос соседки о том, как можно законсервировать отдельные зернышки... ранее она закрывала в бутылях кукурузные початки целиком. Я показала ей, как отделяю зерна, а сама подумала, что возможно кому-то еще эта информация будет полезна. Читать далее

Алиева2012

58/0
6299
30
+114

Вяленые томаты в электросушилке

Про то, насколько ценная в готовке вещь эти самые вяленые томаты распространяться смысла нет - открываем кулинарную книгу, видим уйму потрясающих блюд, компонентом в которых оказываются именно эти самые вяленые томаты. Идём за ними в магазин, находим их по цене золота, и понимаем, что могли бы приготовить и сами. Приготовление вяленых томатов дело простое. Потому-то, подозреваю, найти совсем простой рецепт, базовый и без дополнений непросто. А меж тем у такого варианта есть масса достоинств: больше спектр блюд, в который можно положить томаты, 0г (не) лишнего жира, простота приготовления, и возможность навертеть все недостающие навороты если они вдруг всё-таки понадобятся. Ну а взамен упрощения рецепта - в него добавлены немаловажные подробности - не только как, но и почём, взвешивание до и после. Важный момент - для приготовления по этому рецепту нужно разжиться сушилкой для овощей. Можно вялить и в духовке, и просто на солнышке, но сушилка просто на голову удобнее и производительнее, да и в разы дешевле той же духовки. Читать далее

zozhor

14/4
6667
29
+32

Полезные советы

Отличное готовое тесто для пельменей

Переработка маринованных помидоров

Если огурчики слишком кислые

Хурма

Секреты вкусного холодца

Вес-объем

Быстрый способ чистки перца

Попутное запекание овощей

Отделяем зерна кукурузы от початка

Вяленые томаты в электросушилке

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки