Войти через:

версия для печати

Домашний сыр с зеленым луком и тмином

24 мая 2014, 10:44

Автор: lili-8888

Поварёнок 6 уровня

24 мая 2014, 10:44

Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр

Описание: Я часто делаю домашний сыр. Я брала домашние продукты, но вполне можно использовать и магазинные. В этот раз я готовила с соевым соусом, зеленым луком и семенами тмина. Зелень и специи можно менять по своему вкусу.

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Пикник + К"
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин

Ингредиенты для "Домашний сыр с зеленым луком и тмином":

Молоко (не меньше 2,5% жирности) — 1 л
Сметана (не меньше 15% жирности) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соевый соус (или по вкусу) — 3 ст. л.
Лук зеленый — 1 пуч.
Тмин — 1/2 ч. л.

Рецепт "Домашний сыр с зеленым луком и тмином":

1. Сметану смешать с яйцами и соевым соусом.

2. Лук мелко нарезать.

3. Молоко довести до кипения, тонкой струйкой ввести сметанно-яичную смесь, все время помешивая. Варить на медленном огне, пока не начнет отделяться сыворотка, я варила примерно 5 минут. От времени зависит мягкость сыра. В конце добавить лук и тмин, снять с огня.

4. Затем дуршлаг выстелить марлей, перелить полученную массу. Когда сыворотка стечет, марлей плотно стянуть полученный сыр, уложить в дуршлаг, дуршлаг поставить на тарелку, придавить сыр грузом, и убрать в холодильник на ночь. Затем развернуть сыр, нарезать ломтиками и подавать.

Вкусы: сырный ароматный

Тэги: закуска завтрак полдник

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89923/]Домашний сыр с зеленым луком и тмином[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89923/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/24/44/753557_63090-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр
Я часто делаю домашний сыр. Я брала домашние продукты, но вполне можно использовать и магазинные. В этот раз я готовила с соевым соусом, зеленым луком и семенами тмина. Зелень и специи можно менять по своему вкусу.

Ингредиенты: Молоко, Сметана, Яйцо куриное, Соевый соус, Лук зеленый, Тмин.
Тэги: закуска, завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89923/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Домашний сыр с зеленым луком и тмином" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/24/44/753557_63090-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89923/">Домашний сыр с зеленым луком и тмином</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Я часто делаю домашний сыр. Я брала домашние продукты, но вполне можно использовать и магазинные. В этот раз я готовила с соевым соусом, зеленым луком и семенами тмина. Зелень и специи можно менять по своему вкусу.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/289">Приготовление молочных продуктов</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/290">Домашний сыр</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125/">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671/">Соевый соус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267/">Лук зеленый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787/">Тмин</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89923/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (13)

Интересно, у Вас все рецепты такие вкусные или мне так везет - как увижу привлекательный рецепт, так он часто Вашим оказывается?! Надо будет заглянуть к Вам на страницу

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Спасибо большое! Я стараюсь делиться интересными рецептами и экспериментами. Добро пожаловать на мою страницу!

24 мая 2014 года | kritikessa # +3

Самим приготовлением сыра Америки не открыли, но вот добавление соевого соуса стало для меня откровением! Интересно, у Вас все рецепты такие вкусные или мне так везет - как увижу привлекательный рецепт, так он часто Вашим оказывается?! Надо будет заглянуть к Вам на страницу

согласна, что Америки не открыто, но также согласна с тем, что очень интересные добавки! И такие повторы просто обязаны быть на сайте! Так что Лилия и её рецепт заслужили ++++++++++, а мы заслужили эту вкуснятину!

24 мая 2014 года | Валерия Насыпова # +1

Да, она просто умничка!

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

↑Ответ для kritikessa

Спасибо большое!

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

↑Ответ для kritikessa

Спасибо!

24 мая 2014 года | SeLena T # +2

Интересный рецепт, и фотографии очень красивые и гармоничные!

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +2

Спасибо большое!

24 мая 2014 года | mtata # +2

замечательный сыр

,конечно на любителя

,у нас в магазинах они разные и с разными дополнениями,первое время покупала,но мы не привычные,не заложено в генах

,спасибо большое за рецепт

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Танечка, спасибо! А нам нравится!

24 мая 2014 года | mtata # +2

солнышко,я же сказала на любителя

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Согласна, но Я ж и говорю, что мы любители!

24 мая 2014 года | mtata # +2

не ужели,я могла подумать,что ты сделала на выброс

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Нееее, просто есть рецепты, которые готовишь изредка, а есть такие, которые всегда на ура, всей семьей!

24 мая 2014 года | mtata # +2

отличного дня и прекрасного настроения

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Танечка, спасибо! И тебе всего доброго!

24 мая 2014 года | mtata # +2

24 мая 2014 года | cook2011 # +2

Скажите, пожалуйста, молоко и сметана магазинные? Готовый продукт по весу на сколько вытягивает (приблизительно)?

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Я брала молоко и сметану домашние, но из магазинных тоже получится! У меня вышло 400г сыра.

24 мая 2014 года | cook2011 # +1

Благодарю за ответ и за чудесный рецепт!

24 мая 2014 года | nata1319 # +1

↑Ответ для cook2011

Я готовила из магазинных молоко 2,5%жирности и сметаны 15% жирности. Получается нормально. Последний раз делала с нарушением рецепта (надо было использовать продукты

)
из 1,5литра молока+450гр сметаны+3яйца = 450гр сыра.

24 мая 2014 года | diana1616 # +2

Лиля, очень понравился сыр!

Фото очень красивые!

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +2

Светлана, спасибо!

24 мая 2014 года | Светлана Владимировн # +2

Симпатичный сыр!

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +2

Благодарю!

24 мая 2014 года | vilkamanka # +2

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +2

Виолетта, спасибо!

24 мая 2014 года | Арина_ром # +2

Вкусно

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +2

24 мая 2014 года | мисс # +2

Аппетитно, нет слов.

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Светочка, спасибо!

24 мая 2014 года | veronika1910 # +2

Лиля,очень красивый сыр

Интересное сочетание,надо попробовать

Удачи тебе!!!

24 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Вероника, спасибо большое!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)