|
|
24 февраля 2012, 18:46
Просмотров: 28832
Поварёнок 6 уровня
24 февраля 2012, 18:46
Просмотров: 28832
Описание: Для приготовления такого завтрака нам придeтся немного потрудиться накануне, но ведь это не какой-то банальный приeм пищи, а завтрак для любимых, и потому постараться стоит.
А утром вы удивите дорогого вам человека чудесным тортом из... блинов.
Под привычными веснушчатыми блинчиками скрыто нежное облако взбитых сливок с сочнейшими дольками апельсина.
Настоятельно рекомендую!
Мой любимый, увидев этот торт, сказал: "Поразитель но!", а попробовав, резюмировал, что вкус в разЫ превосходит внешний вид! Делайте выводы и готовьте!
Ингредиенты для "Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками":
Рецепт "Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками":
|
Заблаговременно напечь блинов. Их количество зависит от ряда обстоятельств, а именно: от диаметра формы, от размера блинов, от количества слоёв торта.
Я использовала форму диаметром 21 см, блины пекла на сковородке с диаметром 20 см, а слоёв в торте вышло три.
Блины приготовила по рецепту Ларочки Ялорис http://www.povarenok .ru/recipes/show/238 08/, замечательные получились блины! Спасибо, Лара!
|
|
Для экономии времени, необходимого для сборки торта, накануне вечером можно подготовить апельсины. С половины одного снять цедру, и филировать плоды. Как это сделать, я подробно описала в рецепте Творожно-апельсинового десерта http://www.povarenok .ru/recipes/show/505 65/. |
|
Утром остаётся лишь взбить в крепкий крем сливки с сахарной пудрой, добавить апельсиновую цедру… |
|
… и собрать торт. На блюдо установить кольцо разъёмной формы. Выстелить борта (только борта!) пищевой плёнкой или пергаментной бумагой. В образовавшуюся форму выложить внахлёст 3-4 блина таким образом, чтобы между ними не было просветов, а края блинов выходили за форму – ими впоследствии мы прикроем верх торта.
Выложить слой взбитых сливок, на них - приготовленные дольки апельсина, вдавливая их в крем.
Сверху - пару блинов, произвольно подгибая свободные края по размеру формы.
И снова – сливки, апельсины, блины. На последний слой крема завернуть свободные концы блинов, выстилающих форму, и прикрыть их ещё одним блином.
У меня на дно пошло 4 блина, плюс два слоя по два блина в каждом, плюс один, венчающий торт, плюс 4 – на украшение, о котором речь ниже. Итого: 13 блинов. Весёленькая цифра! ;)
|
|
Украшение. Абрикосовый джем смешать с водой и прогреть. При помощи кисточки обмазать готовый торт (кольцо от формы, разумеется, снять, от бумаги/плёнки также избавиться),
Каждый блин, предназначенный для украшения, также смазать абрикосовым джемом и уложить на верх торта, произвольно заминая складки и изгибы. Между ними расположить дольки апельсина.
|
|
Поставьте торт в холодильник, пусть он постоит там, пока вы завариваете чай, сервируете для завтрака стол и зовёте любимых.
Поверьте, они оценят!
|
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
|
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
|
|
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
|
|
Как это будет выглядеть?
Описание:
Для приготовления такого завтрака нам придeтся немного потрудиться накануне, но ведь это не какой-то банальный приeм пищи, а завтрак для любимых, и потому постараться стоит.
А утром вы удивите дорогого вам человека чудесным тортом из... блинов.
Под привычными веснушчатыми блинчиками скрыто нежное облако взбитых сливок с сочнейшими дольками апельсина.
Настоятельно рекомендую!
Мой любимый, увидев этот торт, сказал: "Поразитель но!", а попробовав, резюмировал, что вкус в разЫ превосходит внешний вид! Делайте выводы и готовьте!
Ингредиенты:
.
|
|
Комментарии:
Спасибо за приятный комментарий!
Светик, спасибо за милый такой коммент!
крем с лёгкой цитрусовой ноткой, солнечные дольки апельсина и
капельки глянца абрикосовой глазури - верх наслаждения даже
для самого придирчивого гурмана!
Ирочка, вне всяких сомнений, этот рецепт достоин победы!
Спасибо тебе, солнышко, за тепло, которым ты всех щедро одариваешь!!!
А я на форуме про твои "Треуголочки" отчиталась, с картинками!
Ирочка, никак не могу написать тебе ЛС, не получается, и всё
тут :’( , по-этому задам вопрос в рецепте. Ириш, ты писала
на форуме о том, что Сара дала совет, как правильно упаковать
посылку. Ириш, где об этом можно прочитать?
комментарий не получается, хоть сидя плачь, хоть стоя реви :’(
постоянно выбрасывает на главную.
Взяла в меню!
Спасибо за море разливанное позитива в отдельно взятом сообщении!
И вообще, рада видеть тебя, давно не встречались
Тем более спасибо, Танечка, за неизменный позитив!
Очень рада, что тебе удалось таки попасть на сайт!
Ко мне уже подарок от Мимозы моей из Франции пришел,чуть позже отчитаюсь!
Я тоже сегодня комплиментик от Леси получила, но отчитаюсь попозже, ближе к вечеру!
А теперь вот заинтригована твоим подарком и с нетерпением жду твоего рассказа о нём!
Рада видеть тебя в гостях, Машенька!
А я сейчас сижу и живу воспоминаниями о нём, о торте этом, кусочек всего-то и съела, остальное милому, пусть один наслаждается, чтобы моя талия не ужасалась сильно
Будем надеяться, что полный жизненной правды портрет скоро вернётся к его весёлой обладательнице!
Удачи в конкурсе!
Угощайся, дорогая!
Спасибо за угощение!
П.С. у меня тоже есть такая форма для тортов, купила в прошлом году в России
Ещё бы чуток повыше, да сливки кончились!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: