Описание:Granola bars. Очень полезное блюдо, которое легко готовится своими руками.
Совершенно простые ингредиенты превращаются в полезное, вкусное, ароматное, сладкое блюдо, которое придаст сил и энергии!
Этот рецепт можно отнести и к выпечке, только без яиц, муки и молочных продуктов.
Масло оливковое
(или растительное без запаха, кукурузное и т.п.)
—
1-2 ст. л.
Рецепт "Батончики гранола":
Хлопья овсяные, или мюсли - 100 г.
Сухофрукты помыть, обсушить.
В даном случае я использовала курагу, чернослив, изюм и ананасовые цукаты, эти и другие разнообразные добавки можно добавлять на свой вкус.
Орехи я использовала только грецкие, но чем разнообразнее ингредиенты, тем насыщенней будет вкус.
Орехи и сухофрукты измельчить.
Приготовить заправку: немного нагреть мёд (не кипятить!) и добавить масло,
я использую оливковое.
Тщательно перемешать, мёд можно добавлять ещё, если будет плохо размешиваться.
Масса должна поддаваться формированию.
Форму застелить бумагой для запекания и выложить массу, утрамбовать очень плотно, слой должен быть не менее 2 см, если будет слишком тонко - будет крошиться.
Можно придать форму батончиков.
Запекать до румяности при 180 град. (при средней температуре).
Нарезать полосочками и подавать.
Такое чудо заменит любой бутерброд, можно взять с собой на работу или дать деткам в школу.
Описание:
Granola bars. Очень полезное блюдо, которое легко готовится своими руками.
Совершенно простые ингредиенты превращаются в полезное, вкусное, ароматное, сладкое блюдо, которое придаст сил и энергии!
Этот рецепт можно отнести и к выпечке, только без яиц, муки и молочных продуктов.
Спасибо вам за рецепт! Получилось все очень вкусно! Какой простор для фантазии (можно столько разных сухофруктов и хлопьев сочетать). Сделала в виде толстеньких батончиков (колбасок). Думаю, чтобы ничего не рассыпалось и не разваливалось, надо, чтобы масса была однородной, то есть хлопья, орехи и сухофрукты были примерно одинакового размера. Я даже изюм разрезала пополам, все склеивалось, хотя мед еще не добавляла.
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Моим девчёнкам и мужу понравилось. Правда у меня поначалу тоже всё разваливалось. Решила эту проблему добавив 1 яйцо. Вам
Нашла выход, чтобы меньше ломалось. После полного остывания заворачиваю в пленку и кладу в холодильник, только после этого разрезаю на части, хотя все равно крошится и не получаются ровные батончики( А еще не получился такой красивый золотистый цвет, как у Вас на фото(( Но думаю, это из-за чернослива, который дал темный цвет смеси... Нужно будет попробовать без него.
Рассыпаются что я делаю не так? Первый раз ели ложками. Теперь вот удалось одну для фото не сломать. Потом, правда, все равно на кусочки распалось. Но я их одолею
Здравствуйте! Я хочу пожаловаться (в смысле,поплакать в жилетку)... Два раза готовила эту сладость и оба раза ели ложкой... Да и оторвать от бумаги невозможно. Что делать, ума не приложу, мне очень понравился вкус, хотела брать с собой на работу, но в таком виде это не реально...
Сложно ответить...можно было подумать, что мало мёда, но Вы говорить, что не отлипает от бумаги,
попробуйте другую бумагу для запекания, у нас есть пергамент Фуршет, так оттуда даже бисквит не отдерёшь...
Пекла подобные батончики. Это очень вкусно, полезно и заряжает энергией. Удобно брать с собой в дорогу, на работу, завернув каждый в пергаментную бумагу. Обязательно попробую Ваш вариант, забрала в КК.
У нас тут овсяные хлопья продаются не везде, но есть мюсли, т.е. Хлопья с сухофруктами. Так вот я пыталась с ними сделать, но у меня они рассыпались, хотя было вкусно все равно. Может и правда это случилось из-за того, что толщина была не 2см?
Спасибо за рецепт, давно искала что-то подобное - вкусное и полезное. Наверное, будет похоже на обожаемые мной конфеты Good Day обязательно приготовлю.
У меня выпечка прилипла к бумаге . Чуть смочила её,отошла хорошо,но и батончик развалился от воды. . Може в духовке чуток передаржала...... Но в любом случае очень вкусно и полезно! Вам+
Этот вид среднезерного риса произрастает в Италии, имеет более короткое и широкое зерно и обладает более мягкой текстурой, чем длиннозерный рис.Он относится к сортам с очень высоким содержанием крахмала, поэтому в процессе приготовления зерна Италики слипаются и готовые блюда приобретают привлекательный кремообразный вид. О других видах риса вы можете прочитать здесь >>>
Чечевица красная
При варке становится золотистой. Она не покрыта оболочкой и очень быстро варится. Рекомендуется использовать ее способность быстро развариваться для приготовления супов, пюре, соусов и паштетов.
О других видах чечевицы вы можете прочитать здесь >>>
ФАСОЛЬ КИДНИ
Кидни - особый сорт красной фасоли. Прекрасно впитывает вкус тех продуктов, с которыми готовится, поэтому идеальна для рагу. Кидни - один из основных ингредиентов многих креольских и мексиканских блюд.
О других видах чечевицы вы можете прочитать здесь >>>
ГОРОХ ЗЕЛЕНЫЙ
Имеет сладковатый вкус и кремообразную текстуру. Рекомендуется для приготовления супов, густых похлебок и соусов.
О других видах риса гороха можете прочитать здесь >>>
Дикий рис «Акватика»
Необычные зерна темного цвета произрастающие на озерах Северной Америки, называются диким рисом. Коренные жители тех мест, индейцы, всегда собирали эти зерна и питались ими всю зиму. Рис Акватика - настоящая кладовая питательных веществ, витаминов и клетчатки, которых в диком рисе значительно больше, чем в обычном. Благодоря ручному сбору урожая, темному цвету и уникальному вкусу дикий рис является настоящим деликатесом. Рис Акватика хорош в качестве основного блюда, а также в сочетаниях с мясом, рыбой, птицей, в салатах и с овощами. О других видах риса вы можете прочитать здесь >>>
Поварёнок 6 уровня
Комментарии:
может, из-за хлопьев? вы какие используете? обычные или быстрого приготовления?
попробуйте другую бумагу для запекания, у нас есть пергамент Фуршет, так оттуда даже бисквит не отдерёшь...
Спасибо тут http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5124&p=249004#p249004
Спасибо за прекрасный отчёт
у меня заняло около 20 минут.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: