Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 10 ноября 2013, 15:38
  • 36446

Энергетические батончики с клюквой

Рецепт: Энергетические батончики с клюквой

Energy bars. Необыкновенно вкусные, с ярко выраженным медово-ореховым ароматом, поджаренными овсяными хлопьями и кислинкой клюквы батончики, идеальный перекус и отличная замена покупным барам, которые стоят не дешево! Они могут быть приготовлены практически из любой смеси орехов и сухофруктов, которые вы предпочитаете и любите, а главное - все очень просто и доступно!

Категория: Десерты Другие десерты Мюсли

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Энергетические батончики с клюквой»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Энергетические батончики с клюквой»:

На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить овсяные хлопья, арахис, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, семена льна и соль.
П. С. если будете использовать воздушный рис, то его обжаривать не нужно, а просто добавьте к готовой смеси.

Все хорошо перемешать и поместить в прогретую до 180"С духовку приблизительно на 7-8 минут, чтобы семена и хлопья обжарились. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Поместить готовую смесь в просторную емкость.

В кастрюльку поместить мед, сахар, ваниль и масло.

И на среднем огне, постоянно помешивая, сварить карамель, это займет минут 5, для того, чтобы сахар полностью растворился.

Клюкву и изюм смешать и добавить к орехово-овсяной смеси.

Добавить в эту смесь готовую карамель и все хорошо перемешать лопаткой.

Емкость с бортиками и размером 32х22 застелить пекарской бумагой так, чтобы она покрывала и борта, и поместить в нее орехово-карамельную смесь. Разровнять.

Накрыть сверху пекарской бумагой и уплотнить ладошкой. Оставить застыть на 2-3 часа.

Застывшую массу осводить от формы и пекарской бумаги и нарезать на 12 порций острым ножом.

Каждый батончик упаковать в пищевую пленку.

Теперь можно взять его с собой на работу или в школу (деткам) или в институт (большим деткам!)

Все разновидности ОРЕХОВ содержат витамины А, Е и группы В, а также калий, кальций, фосфор и железо. Орехи богаты ценными белками, которые вполне могут заменить животные белки, но чтобы обеспечить организм необходимым количеством белка, нужно обязательно в течение дня есть орехи самых разных видов. Орешки поставляют в организм ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-9. Как известно, в составе этих жиров нет «вредного» холестерина. В них содержится клетчатка, которая является самым надежным «чистящим средством» для кишечника. Орехи незаменимы при переходе на вегетарианскую систему питания, а также при соблюдении диеты. Дело в том, что ореховые плоды снижают аппетит, но в день съедать нужно не больше горсти. Высокая калорийность этого продукта требует ограничения в количестве, иначе желание улучшить состояние здоровья может сыграть с Вашим организмом злую шутку, а именно, набрать лишний вес или заработать аллергию.
Сочетание грецких орехов с медом и сухофруктами усиливают их питательную ценность и повышают лечебный эффект.
Полезность арахиса, в том, что он способствует поддержанию оптимального уровня сахара в кровяном русле. По этой причине в малых объёмах земляной орех полезен больным разными формами сахарного диабета. Ещё арахис полезен содержанием соединений магния, нормализующих кровяное давление и обменные процессы в организме в целом. Но все же из-за его высокой калорийности разрешено его употребление в малых дозах.
СЕМЕНА ЛЬНА - очень полезны, для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, печени, почек и щитовидной железы. Включение в рацион семян льна является профилактикой тромбоза, значительно снижает риск возникновения раковых и сердечнососудистых заболеваний. Регулярное употребление льняного семени в пищу повышает иммунитет, улучшает перистальтику кишечника, благотворно влияет на состояние сердечнососудистой системы, восстанавливает кровоток в тканях, стабилизирует уровень сахара в крови, способствует снижению веса.
СЕМЕНА ТЫКВЫ и ПОДСОЛНЕЧНИКА - содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот делает этот продукт отличным средством профилактики сердечнососудистых заболеваний. Считается, что употребление семечек спасает от бессонницы, стимулирует выработку пищеварительных соков, повышает иммунитет, позволяет сохранить молодость кожи, укрепляет костную ткань, а также нормализует работу кишечника, печени и желчевыводящих путей.
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ, как и вся продукция из овса — кладезь полезных веществ. Наряду с содержанием витаминов группы «В» и «Р», в их составе большое количество таких микроэлементов как цинк, магний и железо.
Однако, самая важная польза этого продукта заключается в том, что овсяные хлопья почти полностью состоят из грубых пищевых волокон, как в виде целлюлозы так и пектинов.
Употребление овсяных хлопьев оказывает полезное воздействие на сердечную деятельность. Происходит это благодаря тому, что грубые волокна овсяных хлопьев не растворяются, а разбухают в кишечнике. Таким образом, они связывают плохой холестерин и лишние жирные кислоты в одну массу, которая в дальнейшем выводится из организма.
Помимо того, доказана и польза овсяных хлопьев для больных диабетом и страдающих лишним весом. Все те же грубые пищевые волокна, препятствуя быстрому всасыванию углеводов в кишечнике, тем самым не дают повышаться уровню сахара в крови и снижают аппетит.
ВЯЛЕНАЯ КЛЮКВА.
Помимо отменных гастрономических достоинств немаловажны и полезные свойства вяленой клюквы. К примеру, в народной медицине это продукт рекомендуется при заболеваниях печени, почек и поджелудочной железы. Положительным образом ее употребление влияет и при гипертонии, болезни Адиссона, лихорадке, асците, диатезах, нарушениях обмена веществ, а также болезнях ревматоидного характера.
Известны и другие полезные свойства вяленой клюквы. В частности, доказано, что этот целебный продукт обладает жаропонижающим, антисептическим, противовоспалительным, гипотензивным, антисклеротическим и противоцинготным действиями. Кроме того, вещества в составе ягод оказывают положительное действие на водно-солевой обмен, стимулируют деятельность поджелудочной железы и пагубно влияют на холерный вибрион.
ИЗЮМ - рекордсмен по содержанию калия! Изюм следует включать в свой рацион людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, страдающим вегето-сосудистой дистонией.
Изюм укрепляет легкие, сердце, нервную систему и даже подавляет гнев и успокаивает нервы.,
О пользе МЕДА написано так много, что просто лишь хочется добавить, что по всем своим полезным свойствам этот продукт вне всякой конкуренции!
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

П. С. Абсолютно не согласна со всеми добавленными вариантами к рецепту! Кроме первого, четвертого и девятого вариантов, немного похожих по составу, но отличных по способу приготовления!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Энергетические батончики с клюквой
Описание: Energy bars. Необыкновенно вкусные, с ярко выраженным медово-ореховым ароматом, поджаренными овсяными хлопьями и кислинкой клюквы батончики, идеальный перекус и отличная замена покупным барам, которые стоят не дешево! Они могут быть приготовлены практически из любой смеси орехов и сухофруктов, которые вы предпочитаете и любите, а главное - все очень просто и доступно!
Тэги: десерт.


Фотографии «Энергетические батончики с клюквой» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт
Вкусно , но для меня немножко твёрдо.
Спасибо за рецепт. Батончики мягкие и вкусные. Изюм и клюкву заменила цукатами и добавила кунжут.
спасибо, что поделились!
вкусный заряд энергии!и никакой химии
Хороший рецепт..давно мечтала сделать... жаль только что бумага прилипла..не отодрать..буду пробовать на вкус чуть позже...
Вкусно и полезно! Жаль, нарезать красиво не получилось, все-таки немного крошится. Так что я наломала произвольными кусочками, буду брать с собой на работу.
Замечательные батончики, Светочка!
Заметила, что не добавляла фото. Самый удачный рецепт такого плана батончиков. Рекомендую!
Анечка, как же аппетитно у тебя получилось! А мне вот даже в голову никогда не приходило сделать дома такие батончики, ты меня заставила прозреть
Спасибо, дорогая, за красивейшее фото, за вдохновение!
Юленька, спасибо) Знаешь, сама всегда покупала такие батончики-мюсли, пару рецептов пробовала приготовить - не понравилось, а вот таким образом, без запекания всего вместе - самое то, вку как у магазинных)
Анечка, я уже готова, стою на низком старте
Наташа, спасибо большое за вкуснейший рецепт!
Я на одних орехах вообще жить могу, без других продуктов, вот решила и семью подсадить, все же полезнее, чем булки-конфеты.
Ароматные, вкусные, ингредиенты легко заменяются, беру и другие орехи, и кленовый сироп вместо мёда, и с кунжутом делала, и с курагой, сладкоежкам даже шоколад
Супер рецептик!!!! Делаю второй раз, дети и муж в восторге, с магазинными и сравнивать нельзя. СПАСИБО автору за такую полезную вкусняшку.
Приготовала батончики. Легки в приготовлении. Очень вкусные. Получилось не мало. Скушали за два дня. Намного вкуснее магазинных. Буду обязательно делать. Спасибо за рецепт.
Со второй попытки все получилось. Спасибо, очень вкусно
Здравствуйте, подскажите, у меня смесь не застыла. Пропорции соблюдены. Единственное, я не доварила карамель, побоялась, что очень быстро застынет. Нужно было доварить до окончательной готовности?
конечно, поэтому и не застыла! жалкооо...
Какая вкуснота ) просто огромное удовольствие)) Т.к у меня не было полного комплекта орехов и ванили не нашлось - пошла в ход фантазия... добавила корицы и белый сахар стал если не коричневым то коричным), малинку сухую... Вкурс супер! спасибо
и вам, спасибо, что поделились!
Конечно, это вкусно и полезно, получается много👍🏻 спасибо!
на здоровье!
Ваши рецепты - это просто находка! Делала с медом, у меня не было коричневого сахара, взяла белый, а также вместо тыквенных семечек добавила больше подсолнечных, вместо изюма - больше клюквы или курагу (делала 2 раза), вместо арахиса - больше грецких орехов. Короче, приготовила из доступных в холодильнике продуктов, получилось очень вкусно и питательно. Все нахваливают, особенно муж) Очень большой простор для фантазии, главное соблюдать базу - отдельную поджарку смеси семечек-орехов и заливку их карамелью - получается карамелька как в покупных мягких козинаках. Куплю фиников и тертого какао, хочу попробовать сделать шоколадные с кокосом и фиником. Огромная благодарность за такой чудесный и полезный базовый рецепт!
И вам спасибо, что поделились!
Вкусно и полезно! Обязательно приготовлю и поделюсь впечатлениями))
Вкусно и полезно! Обязательно приготовлю и поделюсь впечатлениями))
Скажите, пожалуйста, где вы клюкву в Греции покупаете?
в супермаркетах Лидл или Нова Алимента!
Спасибо, посмотрю.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки