|
|
Blue Dragon
С помощью продуктов Blue Dragon вы меняете традиционный взгляд на индийскую, китайскую и тайскую кухни, радуя домашних и удивляя гостей. Соусы, маринады, заправки и приправы со всей Азии вносят новые яркие ноты во вкус жареного мяса, рыбы, овощей и морепродуктов.
Кухня Восточной Азии предлагает изобилие прекрасных цветов и вкусов, новых и необычных для России, тем самым еще более интересных и манящих. Это простая в приготовлении, здоровая пища, благодаря широкому использованию своих ингредиентов, завоевала сердца искушенных европейцев.
Если вы хотите приготовить подлинные восточные блюда, вы нашли нужный бренд. У нас множество интересных рецептов, которые вы непременно полюбите, как только попробуете.
Blue Dragon – это самая вкусная и настоящая восточная и азиатская кухня. Наш бренд Blue Dragon, основанный более 30 лет назад, был назван Голубым Драконом в честь китайского символа счастливой судьбы. Мы стремимся помочь людям создать восхитительные азиатские блюда на собственной кухне.
Восточная кухня стала частью нашей жизни
За последние тридцать лет наряду с ресторанами японской, китайской, кантонской и вьетнамской кухни открылось огромное количество суши- и лапша-баров во всех уголках страны. Мы полагаем, это произошло благодаря тому, что восточная кухня объединяет множество красок и ароматов, например, кокосовое молоко, соус «чили» и паста красного карри. Если учесть и постепенное стремление к более простой и здоровой еде, то нет ничего удивительного в том, что блюда восточной кухни вместе с поразительными вариантами использования свежих ингредиентов приобрели такую популярность.
«Создание фантастических паназиатских рецептов – это страсть длиною в жизнь и то, что мы хотим разделить с Вами»
Наш широкий ассортимент легко вносит волнующую нотку Востока в ваш дом. Неважно новичок ли вы в кулинарии, которому нужно быстрое в приготовлении и легкое блюдо или авантюрный шеф-повар, ищущий новые оригинальные гастрономические возможности, у нас есть всё, что вам нужно, чтобы вдохновить вас на гастрономическое путешествие.
|
Соусы для приготовления в воке
|
|
|
Мягкий и великолепный соус со вкусом устриц с нарезанным зеленым луком и тонким ароматом чеснока и имбиря. Соус является универсальной приправой, но особенно хорош с диетическими продуктами, такими как соевый творог или курица, или к продуктам с ярко выраженным вкусом — например, к говядине или морепродуктам.
|
|
|
Сладкая, но пикантная смесь ананаса и овощей с китайским рисовым уксусом и светлым соевым соусом.
Кисло-сладкий соус - древнейший соус Востока, без применения которого трудно представить себе китайскую кухню. Его используют к самым различным блюдам, особенно он хорош к свинине и блюдам из рыбы и морепродуктов
|
|
|
Насыщенная традиционная смесь японского соевого соуса, мирина и саке. Соус является универсальной приправой, но особенно хорош с мясом и курицей. Может использоваться в качестве маринад.
|
Соусы для приготовления
|
|
Универсальный японский соус с соей и имбирем, подходит как для приготовления блюд , так и для маринования курицы, мяса или рыбы перед приготовлением на гриле. Придает неповторимый аромат лапше и жаренным на воке овощам. Одна банка рассчитана на 4 порции
|
|
|
Готовый к употреблению вкусный пикантный соус. Яркое сочетание ананасов, перца, томатов и специй. Одна банка рассчитана на 4 порции
|
|
|
Пряный, сладкий соус с помидорами, луком и чили. Отлично дополнит любое блюдо из мяса. Одна банка рассчитана на 4 порции
|
Сладкие соусы чили/Соусы дип
|
|
Соус имеет более мягкий вкус по сравнению с классическим сладким чили соусом. Для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое. Отличная альтернатива кетчупу. Идеален для маринования, запекания или как диппинг соус.Не содержит искусственных красителей и консервантов
|
|
|
Альтернатива оригинальному сладкому тайскому чили соусу дип, с ярко выраженным вкусом дикого лайма. Отличная альтернатива кетчупу. Идеален для маринования, запекания или как диппинг соус.Не содержит искусственных красителей и консервантов
|
|
|
Восхитительный мягкий вкус сладкого соуса чили и манго отлично подходит для всех направлений восточной кухни. Используется в качестве соуса барбекю в приготовлении курицы, говядины и баранины, также его можно подавать к мясу или использовать как заправку для салата. Отличная альтернатива кетчупу. Идеален для маринования, запекания или как диппинг соус.Не содержит искусственных красителей и консервантов
|
|
|
Насыщенный вкус с тонким оттенком имбиря. Разнообразен в применении. Сочетается с любым жареным мясом. Улучшает вкус спагетти, овощных салатов. Отличная альтернатива кетчупу. Идеален для маринования, запекания или как диппинг соус.Не содержит искусственных красителей и консервантов
|
|
|
Идеально сочетается с Уткой по-пекински. Не содержит искусственных красителей и консервантов
|
|
|
Сладкий Соус Чили представляет собой мягкое сочетание перца чили с ароматным чесноком. Широко используется в качестве восточной альтернативы кетчупу. Идеален для маринования, запекания или в холодном виде как диппинг. Чудесный вкус соуса чили может обогатить почти любое блюдо: рыбу, птицу, овощи. Добавит вкус знакомой еде!
|
Лапша Blue Dragon
|
|
Приготовлена из цельных зерен риса, которые растирают вместе с водой в пасту, из которой затем готовят тесто. Используется для приготовления (обжаривания) в воке с различными мясными и овощными ингредиентами, а также в качестве гарнира. Идеальна для приготовления супов и блюд карри.
|
|
Используется для приготовления (обжаривания) в воке с различными мясными и овощными ингредиентами, а также в качестве гарнира.
Способ приготовления лапши Blue Dragon очень прост: положить лапшу в кипящую подсоленную воду и варить до готовности (время указано на упаковке).
Полезный совет:
Вместо варки лапшу также можно замочить в кипятке на несколько минут до состояния «аль денте». Так она лучше сохраняет свою текстуру.
|
|
Используется для приготовления (обжаривания) в воке с различными мясными и овощными ингредиентами, а также в качестве гарнира.
Способ приготовления лапши Blue Dragon очень прост: положить лапшу в кипящую подсоленную воду и варить до готовности (время указано на упаковке).
Полезный совет:
Вместо варки лапшу также можно замочить в кипятке на несколько минут до состояния «аль денте». Так она лучше сохраняет свою текстуру.
|
Ингредиенты Blue Dragon
|
|
Густой соленый соус со вкусом устриц, придает блюдам истинно китайский вкус. Этот классический тайский соус добавляют в процессе приготовления, либо как приправу в уже готовое блюдо. Идеален для приготовления вок-блюд, супов, лапши, а также рыбы, креветок и овощных салатов.
|
|
Это один из наиболее значительных вкладов Азии в мировую сокровищницу кулинарного искусства. Он используется не только в качестве заменителя соли, но и как компонент многих блюд. Используется для придания цвета и вкуса при приготовлении салатов, горячих блюд и также подается к готовым блюдам. Применяется с более питательными блюдами, например, с говядиной, уткой, курицей или свининой.
Приготовлен из отборных соевых бобов методом натурального брожения.
|
|
|
Кокосовое молоко очень ценится в азиатский кухне, оно придает «бархатистый» сливочный вкус таким блюдам азиатской кухни, как карри и супы. Кокосовое молоко добавляют в различные блюда, выпечку, десерты, мороженое, коктейли. Во многих рецептах тайской кухни заменяет бульон и широко используется для приготовления всевозможных ароматных супов, а также добавляется в карри и тушеные блюда в конце приготовления, для обогащения вкуса. Богато кальцием, железом и витаминами.
|
|
|
Васаби шот (Wasabi shot) - острый соус в стиле васаби. Попробуйте капнуть на суши, чтобы удивиться новым нюансам остроты по-японски, сбрызнуть лосося или замариновать стейк и вы поймете, что вам всегда был нужен такой продукт, так же как соус "Табаско", черный перец и морская соль.
|
Японская кухня Blue Dragon
|
Суши-нори — это тонкие листы из пресованых морских водорослей. Используются для приготовления суши, гарниров, супов, салатов.
Способ приготовления: разложите тонким слоем предварительно приготовленный рис для суши (отваренный и приправленный рисовым уксусом и приправой мирин) тонким слоем, добавьте любимую начинку, скатайте ролл с помощью бамбукового коврика, намочите край и склейте. Нори также традиционно используют для супов, как специи для салата и гарниров.
|
|
|
Имбирь для суши - используются японцами для устранения послевкусия при употреблении различных видов суши. Родина имбиря — Южная Азия. В кулинарии используется корень имбиря, который фактически представляет собой подземный стебель. Имбирь улучшает пищеварение и обладает противовоспалительной активностью при острых респираторных заболеваниях, помогает восстановить силы, устраняет повышенную утомляемость, вялость и апатию.
Используются японцами для устранения послевкусия при употреблении различных видов суши. Также может использоваться в салатах и других блюдах для придания нотки пикантности.
|
|
|
Рис для суши — основной ингредиент для приготовления Суши. Японский рис более крахмалист и в процессе варки его зерна слипаются, поэтому но идеально подходит для приготовления суши.
|
|
Набор для приготовления суши поможет начинающим суши-мастерам освоить основы приготовления суши без больших затрат, в состав входят все ингредиенты для приготовления суши в домашних условиях.
Оригинальный, необычный подарок.
Способ употребления: для приготовления суши отварите рис, остудите, приправьте смесью рисового уксуса и приправы мирин 1:2. Приготовьте суши используя коврик для суши, для пикантности рекомендуем добавить морские водоросли нори и немного соевого соуса и пасты васаби.
250 г риса для суши, 30 г рисового уксуса для суши, 20 г японского соевого соуса, 13 г суши нори, 5,2 г пасты васаби.
|
|
Рисовый уксус — получают при перегонке рисовых зерен. Используется при приготовлении риса для суши, а также других блюд японской кухни. Имеет более легкий и сладкий вкус, чем у западных аналогов.
Смешайте уксус с приправой Мирин (рисовое вино) в пропорции 1:2 и слегка полейте предварительно отвареный рис для суши и приступайте к приготовлению суши и роллов. Также может использоваться в салатах, заправках, соусах и других блюдах.
|
|
Суп мисо - представляет собой густую пасту, полученную из смеси ферментированных вареных соевых бобов, риса и морской соли. Мисо входит в число основных продуктов и является обычным блюдом японской кухни, без него не обходится ни одна трапеза, включающая в себя блюда из риса.
Разведите пасту с горячей водой, по желанию можно добавить тофу и морские водоросли нори.
|
|
Паста Васаби — острая японская приправа ярко-зеленого цвета, которую традиционно подают к суши и сасими. Получают васаби из корней многолетнего ароматического растения Wasabia japonica , произрастающего по берегам горных ручьев. Васаби содержит изотиоцианаты, препятствующие возникновению кариеса, а также обладает сильными антимикробными свойствами.
Традиционно подают к суши и сасими. Перед употреблением обычно смешивается с соевым соусом.
|
|
Тофу – чрезвычайно питателен, с низким содержанием сахара и жира – является намного боле здоровой пищей, чем рыба и мясо. Питательную ценность Тофу невозможно переоценить, так как в нем нет холестерина.
Тофу считается диетической пищей, его можно готовить почти всеми известными способами и сочетать со множеством продуктов, как сладких, так и острых. Можно употреблять в сыром виде.
|
|
Это самый знаменитый классический восточный маринад для мяса. Используется также в качестве пикантной добавки к мясным блюдам. Изготавливается из соевого соуса, мирина (сладкое рисовое вино) и сахара. Идеально походит для гриля, приготовления блюд барбекю и быстрой обжарки.
Просто обжарьте мясо, овощи или морепродукты по Вашему вкусу и добавьте соус в сковороду. Можно также предварительно замариновать мясо или курицу перед приготовлением.
Вообще «терияки» - это метод японской кухни, в котором ингредиенты обжариваются на гриле или на сковороде после того, как были промаринованы в соусе Терияки.
|
|
|
Сладкий Соус Чили представляет собой мягкое сочетание перца чили с ароматным чесноком. Широко используется в качестве восточной альтернативы кетчупу. Идеален для маринования, запекания или в холодном виде как диппинг. Чудесный вкус соуса чили может обогатить почти любое блюдо: рыбу, птицу, овощи. Добавит вкус знакомой еде!
Стир-фрай — буквально означает «жарить, помешивая», традиционный китайский способ обжарки.
Просто добавьте соус к блюду из овощей, мяса, курицы или морепродуктов по вашему вкусу и обжарьте в течение 3 мин. Можете также предварительно замариновать мясо или курицу в соусе перед приготовлением.
Легко, Быстро, Вкусно - Знаменитые блюда паназиатской кухни!
3 популярных вкуса:
Терияки
Кисло-сладкий
Устричный с зеленым луком
Новые соусы Blue Dragon для приготовления блюд – простое и удобное решение для всех любителей кулинарных экспериментов. Отправляйтесь в гастрономическое приключение! Вся сложная работа уже сделана за вас! Просто добавьте соус и ощутите всю гамму ароматов и вкусов восточной кухни. Мы отобрали самые популярные рецепты: Томатный со сладким Чили, Кисло-Сладкий и Терияки . Как в ресторане!
Восхитительный мягкий вкус сладких соусов чили отлично подходит для всех направлений как восточной, так и традиционной кухни. Используется в качестве соуса барбекю в приготовлении курицы, говядины и баранины, рыбы и морепродуктов, также его можно использовать как заправку для салата, при приготовлении пиццы и бургеров, с картошкой фри и снеками, как лучшая альтернатива кетчупу. Эти соусы также подойдут к различным гарнирам, особенно на основе риса.
Новые классические вкусы, соответствующие тенденциям рынка. Готовится по исконно тайскому рецепту
Лапша Blue Dragon готовится по традиционному китайскому рецепту. Она высушивается индивидуальными порциями – гнездами, чтобы облегчить процесс ее приготовления. Готовиться всего 4 минуты. Используется для приготовления (обжаривания) в воке с различными мясными и овощными ингредиентами, а также в качестве гарнира.
Blue Dragon предлагает подлинные ингредиенты, чтобы помочь вам создать вкусные блюда из Китая, Тайланда, Индии, Вьетнама и Японии. Кокосовое молоко, устричный соус, темный соевый соус и васаби шот способны вносят новые яркие ноты во вкус жареного мяса, рыбы, овощей и морепродуктов. Не обязательно быть профессионалом, чтобы приготовить блюда, как в ресторане!
Blue Dragon представляет широчайший ассортимент продуктов для приготовления и сервировки японских блюд. Нет ничего удивительного в том, что блюда японской кухни вместе с поразительными вариантами использования свежих ингредиентов приобрели такую популярность. Знатоки и любители японской кухни по достоинству смогут оценить огромный выбор продуктов для приготовления суши – специальные сорта риса, водоросли, японские приправы, соусы, японские супы и многое другое.
|
