Другая панировка

Другая панировка - рецепты

Всего рецептов в категории Другая панировка: 3
Подбор рецептов по ингредиентам

Панировочные сухари для хрустящей корочки

Категория: Маринад, панировка Другая панировка

Пару раз купила в магазине старые, с неприятным запахом, панировочные сухари (я уверена, что многие с этим сталкивались). Всё! После этого в магазине я панировку не покупаю. Теперь использую только домашние сухарики! Особенно мне нравится готовить в панировочных хлопьях. Хлопья впитывают меньше масла. Корочка с такими хлопьями получается золотистая и очень хрустящая! А приготовить их дома можно в любой момент. Очень просто!

Ингредиенты

Ингредиенты: Багет Батон

Назначения рецепта

Назначение: На обед: На закуску На природу Неожиданные гости

Теги: заготовка закуска обед

tastyminute 10 апреля 2016 года

10393
36
500
101

Багет Батон

Сухари панировочные "Панко"

Категория: Маринад, панировка Другая панировка

Панировочные сухари используются во многих кулинарных рецептах. Они необходимы для создания плотной корочки, помогающей удерживать форму продукта и сохранить его сочность при обжаривании или запекании. Панировочные сухари легко и просто сделать в домашних условиях. Панко - это японский сорт панировочных сухарей, в которых крошка более крупная и хрустящая. Широко используются в азиатской кухне, хотя и стали более популярными в западной кухне. Они придают блюдам более привлекательный внешний вид. Использовать сухари Панко можно как для панировки при обжаривании, так и для посыпки при запекании. При приготовлении пищи сухари Панко впитывают гораздо меньше масла и дают самую хрустящую корочку. Обычная же панировочная смесь сделает корочку нежной, но не хрустящей. Также японские сухари можно слегка обжарить и посыпать ими салат.

Ингредиенты

Ингредиенты: Хлеб Приправа

Назначения рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии" На обед На ужин

Теги: заготовка закуска второе

Ирушенька 22 октября 2017 года

3627
94
220
93

Хлеб Приправа

Панировка "Особая"

Категория: Маринад, панировка Другая панировка

Предлагаю вам рецепт оригинальной, ароматной панировки. Мелкие злаковые хлопья прекрасно подходят для панировки, создают хрустящую корочку снаружи и сохранят сочность внутри, а букет специй создает неповторимый аромат. Эта панировка отлично подойдет для любого мяса, рыбы и котлет.

Ингредиенты

Ингредиенты: Хлопья злаковые Морковь Перец чили Приправа Укроп Розмарин

Назначения рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты: Конкурс "Проверено временем". Хлопья На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: заготовка обед ужин панировка