Ягодный соус - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Ягодный соус: 38
Подбор рецептов по ингредиентам

Ткемали по-моему и побочные заготовки  

Категория: Соусы Ягодный соус

Ткемали хотите? А концентрированный сок из алычи? А лёгкий джем из неё же? А всё сразу? Тогда вам точно сюда! Да знаю я, что рецептов ткемали тут есть у нас и немало, но осмелюсь выставить и свой вариант, хотя первоначально просто хотела добавить в дневники. Теперь, судя по опыту моего несчастного сацебели, на меня сорвётся с цепи целое стадо истинных знатоков всех тонкостей приготовления настоящего грузинского соуса, кои обитают во всех закоулках нашей необъятной Родины и за её пределами. Сразу оговорюсь, что мой рецепт - не догма, а всего лишь мой вариант, который нравится моей семье и который я не собираюсь менять и чем-то дополнять. Им я и хочу поделиться с теми, кому это действительно интересно. А знатоки могут гордо прошагать мимо, вместе со своим скептицизмом. Долгие годы жизни на Северном Кавказе, знание настоящего вкуса ткемали и вкуса моих родных привели меня вот к такому симбиозу из рецептов. Здесь не будет точного количества ингредиентов, здесь будет идея, мелодия рецепта, мои секреты... результатом вышеописанного будет потрясающе вкусный густой соус, который вы можете дегустировать бесконечно, подгоняя уже под свой вкус, дополняя и убирая всё что нравится или не нравится. Да, не пугаемся тому что многа буков: делается всё проще, нежели описывать.

Алыча Укроп Соль Сахар Перец красный жгучий Кинза Мята Кориандр Хмели-сунели Чеснок

Смородиновый соус с коньяком  

Категория: Соусы Ягодный соус

Ягодные соусы к блюдам на гриле - это элита! К ним приходишь не сразу. Еще лет 10 назад я эти соусы не понимала. Но сейчас я без них жить не могу!

Смородина черная Коньяк Соевый соус Сахар Чеснок Аджика Кинза

Клюквенный соус  

Категория: Соусы Ягодный соус

Кисло-сладкий и ароматный клюквенный соус универсален, так как его можно добавлять и к мясным блюдам, и к птице, и к десерту. Несмотря на то, что на сайте уже есть варианты клюквенного соуса, хочу предложить и свой любимый рецепт. Добавляя к соусу разные ингредиенты, вы увидите, что привычный вкус и аромат будут открываться по-новому. К тому же, баночка клюквенного соуса может стать хорошим подарком для друзей и родных.

Клюква Апельсин Лук красный Мед Орех мускатный Корица Имбирь Кардамон Соль

Наршараб пикантный  

Категория: Соусы Ягодный соус

Вкусный соус, с выраженным кисло-солено-сладким вкусом, который подойдет к рыбе и мясу. Конечно он есть в продаже, но... Представьте сколько он должен стоить реально, без добавок и консервантов. Конечно многим лень заняться его приготовлением. Уверяю вас, что ничего сложного в этом нет. Самое трудное во всем приготовлении, это чистка граната. Я предлагаю вам рецепт приготовления натурального гранатового соуса. Начнем...

Гранат Соль Перец черный Гвоздика

Чатни из крыжовника  

Категория: Соусы Ягодный соус

Чудесная ягода крыжовник, по виду напоминает виноград, но на самом деле его ближайшая родня - смородина. Помимо сладких блюд, пирогов, варенья, джемов, крыжовник отлично сочетается с мясом, птицей, рыбой. Предлагаю вам отличный соус из крыжовника, уверена, вам очень понравится.

Сахар коричневый Крыжовник Лук репчатый Имбирь Перец чили Вода Уксус Соль Смородина черная

Соус "Глинтвейн" к блинным кексам  

Категория: Соусы Ягодный соус

Шоколадные йогуртово-творожные кексы с блинной розой и шикарный теплый соус "Глинтвейн" никого не оставят равнодушными. Удивите своих близких, допустим, маму или сестру на 8 марта! А также, мужчины которые умеют готовить, обратите внимание на этот рецепт и порадуйте своих женщин! Ну и, естественно, на масленицу, будет очень необычная подача блинов!!!

Апельсин Мандарин Вишня Вино красное полусладкое Корица Гвоздика Имбирь Орех мускатный Сахар Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Йогурт Сода Масло сливочное Блин Масло подсолнечное

Соус из чёрной смородины к говядине  

Категория: Соусы Ягодный соус

Наша семья очень любит разные соусы... Ведь именно благодаря соусу блюдо приобретает свою изюминку. Хочу предложить соус, который отлично подходит к говядине.

Смородина черная Вино красное сухое Вода Соль Сахар тростниковый Масло сливочное Перец черный Гвоздика Чеснок

Молочные блины с ягодным соусом  

Категория: Соусы Ягодный соус

Нежные вкусные блины, с множеством дырочек, и невероятно ароматный, с ярким вкусом лета, ягодный соус! Говорят, первый блин комом, это не про эти блины! Получаются с 1 раза, проверено не один раз и не один год! Просто объедение!

Молоко Мука пшеничная Мука рисовая Отруби Масло подсолнечное Яйцо куриное Вода Сода Сахар коричневый Ассорти ягодное Вино белое полусладкое Лимон Соль

Оладьи с пряным брусничным соусом  

Категория: Соусы Ягодный соус

Предлагаю вам рецепт пышных оладий с ароматным пряным соусом. В конце зимы нам всем не хватает витаминов, этот соус поможет вам восполнить их недостаток. Кроме того, пряности помогают бороться с хандрой и депрессией. Ну и, конечно, это просто очень вкусно!

Дрожжи Сметана Ряженка Сахар Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Масло растительное Брусника Сок апельсиновый Цедра апельсина Сахар коричневый Имбирь Гвоздика Анис Ликер

Творожные панкейки с зеркальным соусом  

Категория: Соусы Ягодный соус

Творожные панкейки - румяные и солнечные, благодаря маслу "Олейна - хрустящая корочка"... и кисло-сладкий клюквенный соус - глянцевый, отражающий солнышко, подобно зеркалу...

Творог Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Соль Молоко Масло оливковое Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло растительное Клюква Вода Желатин Молоко сгущенное Шоколад белый

Сливовый соус  

Категория: Соусы Ягодный соус

Летом и осенью фруктово-ягодные соусы пользуются особой популярностью. Предлагаю вашему вниманию ещё один соус из слив: терпкий, ароматный и очень вкусный!

Слива Лук репчатый Имбирь Чеснок Перец красный жгучий Сахар коричневый Уксус Соевый соус Бадьян Корица

Смородиновый соус с мятой  

Категория: Соусы Ягодный соус

Попробуйте вкусный смородиновый соус с великолепным ароматом мяты. Вкус у соуса кисло-сладкий и он прекрасно подойдет к оладушкам (блинам, сырникам и т. п.), к мороженому, пудингу и даже к мясу.

Сок свежевыжатый Сахар Масло сливочное Мята Вода

Вишнево-халвичный соус к блинам  

Категория: Соусы Ягодный соус

Простой, но необыкновенно вкусный соус с кисло-сладкой ноткой обязательно понравится сладкоежкам! А еще он такой яркий и красочный, что обязательно разгонит хандру и поднимет настроение. Да и блины не простые: мягкие, тающие, приготовленные на топленом молоке.

Молоко топленое Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Соль Ванилин Дрожжи Масло сливочное Вишня Халва подсолнечная Сметана Кунжут Корица

Сливовый чатни  

Категория: Соусы Ягодный соус

Густой кисло-острый соус отлично подойдёт к птице и к мясу. Целый букет специй делает его фантастически ароматным, да и приготовление не очень сложное. Рекомендую приготовить, тем более сейчас сезон слив!

Слива Изюм Вино белое сухое Уксус Лук репчатый Сахар коричневый Имбирь Перец красный жгучий Бадьян Кориандр Гвоздика Корица Соль Масло оливковое Соевый соус

Луковый соус с крыжовником  

Категория: Соусы Ягодный соус

Интересный, вкусный соус, по мотивам французских! Нежная луковая сладость, пикантная кислинка от ягод крыжовника, аромат специй, трав и соевого соуса! Такой соус подойдет практически для любого блюда - мясо и рыба, паста и овощи, хлебцы и чипсы, салатная заправка - с таким соусом блюдо станет намного вкуснее!

Лук репчатый Крыжовник Сметана Майонез Соевый соус Порошок чесночный Перец черный Масло растительное Зелень
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3301 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки