Блюда из фарша в пароварке - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Блюда из фарша в пароварке: 25
Подбор рецептов по ингредиентам

Китайские паровые пельмени  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Друзья, приглашаю на мастер-класс по лепке фигурных пельменей - цветок лотоса, кувшинка, рыбка простая и золотая. Собирайте всю семью за столом - от мала до велика, всем будет интересно, а потом и вкусно!

Мука пшеничная Крахмал Мука рисовая Масло растительное Вода Фарш куриный Имбирь Лук красный Чеснок Соевый соус Лук зеленый

Паровой рулет "ханум" с сырно-грибным соусом  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Рулет из пельменного теста с начинкой из мяса и капусты, приготовленный на пару, в мантоварке (или пароварке), а к нему делала сырно-грибной соус. Сочетание начинки из мяса с капустой очень вкусное, а если сдобрить все это грибочками с сыром, то можно приравнять к праздничному ужину, получилось ну очень вкусно. Паровые рулеты с мясом называются «Ханум», но претендовать на такое название я не буду, я не знаю, как правильно он готовится, всех тонкостей приготовления, с какой именно начинкой и чье это блюдо тоже не знаю, поэтому предлагаю свой вариант, который можно назвать «упрощенные манты» в своей интерпретации.

Вода Соль Масло растительное Мука пшеничная Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Специи Капуста белокочанная Яйцо куриное Масло сливочное Шампиньоны Сметана Сливки Сыр твердый

Пигоди  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Пигоди или корейские пирожки на пару - очень вкусное блюдо! Родом я из Казахстана и не понаслышке знаю об этом блюде, очень много было друзей-корейцев. Готовятся пигоди очень просто, способ приготовления чем-то напоминает манты, но тесто для пигоди используется другое. В тесто добавляют дрожжи и оно становится воздушным, нежным и белым. В качестве начинки используются рубленое мясо или фарш (свиной и говяжий), а также белокочанная капуста, редька, лук, чеснок и специи. Подаются пигоди с соевым соусом. Я не претендую на точность рецепта, возможно, кто-то готовит его более правильно, но этим рецептом поделилась со мной моя свекровь, и я сделала все именно так, а не иначе, дабы угодить своему мужу))

Мука пшеничная Молоко Вода Сахар Соль Дрожжи Фарш мясной Лук красный Капуста белокочанная Редька Перец белый Кориандр Зелень Чеснок Соевый соус Уксус

Рулетики из фарша  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Рулетики с сырной начинкой. Легко готовятся и подходят к любому гарниру

Фарш мясной Крупа манная Брынза Зелень Соль Перец черный Мука пшеничная Томатная паста Вода

Пельмени по-узбекски "Гюль-ханум"  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Это блюдо узбекской кухни. Готовится на пару. Очень просто в приготовлении и выглядит оригинально. Надеюсь и по вкусу Вам понравится.

Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Вода Соль Тыква Филе куриное Кинза Зира Перец черный Сало Сметана Чеснок Укроп

Мясной рулет с джусаем  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Не закидывайте сразу тапками за простоту рецепта, на самом деле, начинку можно сделать всевозможной, вся фишка в тесте. Я живу на Востоке и у нас очень любят джусай. Его добавляют в манты, рулеты, чебуреки, салаты..., в общем, везде. Итак, приступим!

Вода Мука пшеничная Яйцо куриное Уксус Фарш мясной Лук репчатый Джусай Соль Перец черный Масло сливочное

Рулет мясной  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Продолжение серии "готовим в пароварке".

Фарш мясной Лук репчатый Зелень Перец черный Соль Специи Мука пшеничная Яйцо куриное Вода

Бурятские позы "Буузы"  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

По́зы — название на русском языке, бурятском - буузы. Каждый год в течении всей жизни я регулярно езжу в Бурятию. В детстве ездила к бабушке на каникулы, на летние, зимние. И сейчас со своими детьми ежегодно в Бурятии, не нарушая традиции. Не одно застолье не обходилось без бууз. Дома мы поддерживаем данную традицию и при желании с лёгкостью готовим любимое с детских лет блюдо. В Бурятии проводятся конкурсы, посвящённые этому блюду, где лепят и едят буузы, тем самым приобщая молодёжь к культуре.

Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Соль Фарш мясной Лук репчатый Перец черный Масло подсолнечное

Паровые котлеты из телятины  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Очень нежные котлетки для детей и их родителей.

Фарш мясной Лук репчатый Картофель Крупа манная Яйцо куриное Специи

Мясной рулет (хунан, ханум)  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Простой в приготовлении и очень вкусный паровый рулет с начинкой из фарша, картофеля и лука.

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Тесто пельменное Масло сливочное Соль Перец черный Зира Масло растительное

Момо с курицей

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Это традиционное блюдо Непала, но готовят его и в соседних с ним странах. начинки бывают разные. Предлагаю вам один из вариантов - имбирь + курица. Просто космическое сочетание!

Мука пшеничная Вода Соль Грудка куриная Имбирь Лук репчатый Чеснок Соевый соус Кумин

Ханум  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Ханум – очередной шедевр восточных кулинаров. Это простое в изготовлении блюдо относится к узбекской национальной кухне. Есть множество вариантов его приготовления, равно как и масса звучаний названия: ханум, ханон, хунон, ханим, хунан. По составу блюдо напоминает всем известные манты, с той разницей, что ханум готовят целиком, скатывая рулетом, а не лепят поштучно.

Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Соль Фарш мясной Лук репчатый Морковь

Томатные рулетики в томатно-сметанном соусе  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

По мотивам ленивых пельменей...

Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Томатная паста Соль Фарш мясной Морковь Чеснок Орех мускатный Лук репчатый Сметана Базилик Перец черный

Китайские мясные ежата  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Я думаю, большинство поварят готовили ежики - мясные тефтельки с рисом. Многие счастливые обладатели пароварок даже пользовались рецептом Людочки (beautiful woman) для получения волшебных колючих ежиков. Мне очень приглянулся состав фарша для этих ежиков - очень пряно, пикантно и по-восточному вкусно!

Фарш мясной Чеснок Имбирь Вино рисовое Кинза Масло кунжутное Бальзамик Перец чили Смесь перцев Соевый соус Рис Яйцо перепелиное

Куриное филе в корзинке из перца  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Мне очень нравится этот рецепт не только простотой приготовления, но и легким приятным вкусом. Еще одна попытка окрасить снежную весну яркими красками)

Филе куриное Перец болгарский Кабачок Яйцо куриное Лук репчатый Орех мускатный Перец черный Паприка сладкая Соль
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 11306 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки