Рыба на гриле - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Рыба на гриле: 81
Подбор рецептов по ингредиентам

Скумбрия-гриль "А-ля лосось"  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Скумбрию либо любят, либо нет. Я отношусь ко второй категории людей. Но ведь в любом правиле есть исключение. И это исключение я очень люблю.

Скумбрия Соевый соус Сок лимонный Кетчуп Перец черный Масло растительное

Скумбрия, хек и селедка на гриле  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Готовить рыбу на гриле довольно просто и быстро. Я вам предлагаю приготовить из недорогих сортов рыбы, но не значит, что невкусных. Хек в имбирно-соевом маринаде, скумбрия в фольге, маринованная с чесноком, соевым соусом и медом и селедка в соевом соусе с зеленым луком и эстрагоном.

Скумбрия Сельдь Хек Соевый соус Сок лимонный Масло оливковое Лук зеленый Лук репчатый Петрушка Перец черный Мед Эстрагон Розмарин Чеснок Имбирь

Рыба запечённая в сметанно-соевом маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

По этому рецепту можно делать любую некостлявую рыбу, как белую, так и красную, речную, морскую, озёрную. Некрупную рыбу можно готовить целиком. Крупную запекать стейками или кусками филе. Идеальный вариант для запекания на мангале или в фольге на пикнике.

Рыба Соевый соус Сметана Имбирь Чеснок Масло оливковое Перец чили Тмин Зелень

Лосось, запечённый в фольге с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

По этому рецепту можно приготовить не только лосось, а любую некостлявую рыбу. Идеальный вариант для пикника. Рыба получается сочной, вкусной, не требует гарнира.

Лосось Соевый соус Морковь Сельдерей черешковый Масло сливочное Лук зеленый Укроп Петрушка Чеснок Эстрагон Приправа

Камбала в фольге в пикантном маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Я живу на Дальнем Востоке, поэтому в сезон пикника, рыба у нас непременный атрибут загородного отдыха. Хочу предложить вам рецепт камбалы в пикантном горчичном маринаде, запечённой в фольге. Таким способом можно приготовить любую вашу любимую рыбу, главное, чтобы она была в меру жирная и не костлявая.

Горчица Камбала Масло растительное Сок лимонный Чеснок Кориандр Имбирь Соль Перец чили

Скумбрия на гриле "Пикантная"  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Скумбрия такая рыба, которую или очень любят, или ее вкус не нравится вовсе. Я отношусь к числу тех, кто скумбрию обожает. Вкус у этой рыбы настолько самодостаточный, что его стоит лишь слегка подчеркнуть небольшим дополнением. И этот рецепт тому подтверждение. Отведаете?

Скумбрия Горчица Можжевельник Перец душистый Сахар Сок лимонный Масло растительное Соль Сметана Перец черный

Кальмары-гриль с зелёной начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Очень сочные, нежные, пикантные кальмары-гриль. Блюдо самодостаточно, не требует гарнира.

Соевый соус Кальмар Хлеб Лук зеленый Петрушка Чеснок Яйцо куриное Масло оливковое Перец черный Соль Листья салата

Караси "Аппетитные"  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Зажаристые фаршированные караси, приготовленные с дымком на свежем воздухе, не оставят вас равнодушными! Простое и быстрое приготовление, непередаваемый аромат и вкус)

Карась Соевый соус Лук репчатый Лимон Перец болгарский Любисток Лист лавровый Перец душистый Масло оливковое Соль

Рыбка на плоту  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Купила белого амура, красавец такой! не хотелось как-то примитивно "забацать", я к нему отношусь трепетно... "Познакомилась" с белым амуром впервые в Варне (равно как и с акулой!), раньше как-то не доводилось такую рыбку отведать. В отпуске были пару-тройку раз... По пути на море шли мимо рынка на Чаталдже - там был небольшой гриль (только рыба!), мы и заказывали амура на гриле к определeнному времени! И получали в назначенное время лучшие кусочки рыбного филе, приготовленного отличным образом... Вот так-то: фастфуд фастфуду рознь! Мы были как хорошие покупатели в фаворе... и получали отличное блюдо! Вот так и "полюбила" я его нежною любовью, а потом когда увидела в нашем "русском" магазине, то возрадовалась! И хотя чистить его, - скажем прямо, морока, но гурман во мне побеждает лентяйку!

Рыба Помидор Укроп Соль Перец черный Эстрагон Чай черный Масло оливковое

Осетр на гриле  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Никогда не пробовала осетрину. Муж на новогодние праздники решил побаловать семью. Я приготовила половинку осетра в духовке по рецепту из сети. Восторга мы не получили от этого блюда, осетр оказался специфической рыбой. Но вот вторую половину, учтя предыдущие ошибки, я решила сделать на гриле и не ошиблась! Осетр очень жирная рыба, на гриле он получился великолепно.

Рыба Соль Специи Сок лимонный

Семга на гриле  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Рецепт очень обычный, но у меня, к моему стыду, никогда не получалась раньше вкусной рыба-гриль, всe время была суховата. А этот вариант просто превзошeл все ожидания.

Семга Лимон Приправа

Шашлык из даров моря "Аквариум"  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

У меня есть хобби: воспроизводить дома блюда, которые попробовала в ресторанах и кафе. Вот и этот рецепт из разряда подобных. 19 мая мы отмечали с мужем 31 год совместной жизни. Обедали в ресторане "Аквариум" на набережной нашей Приморской столицы - Владивосток. Среди прочих блюд были и эти шашлычки. Мы, как потомственные дальневосточники, не могли не оценить их, было очень вкусно.

Соевый соус Лосось Гребешок Креветки Вино белое сухое Сок лимонный Бекон Масло оливковое Сахар Смесь перцев Базилик Кунжут Листья салата

Запечённая фаршированная краснопёрка  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Фаршированная рыба это всегда вкусно. А если фаршированная рыба запекалась на углях, на мангале, то это вкуснее вдвойне. Хочу предложить вам рецепт запечённой краснопёрки. Её можно приготовить дома и взять с собой на пикник, но гораздо вкуснее приготовить её на природе.

Соевый соус Рыба Сало Лук репчатый Чеснок Кориандр Имбирь Масло растительное Перец чили Яйцо куриное Соль Зелень

Лосось в виноградных листьях на гриле  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Сочная, пикантная рыбка. Оригинальный способ запечь лосось на пикнике. Идея от Юлии Высоцкой.

Лосось Соевый соус Бекон Масло оливковое Чеснок Зелень Лист виноградный Приправа

Рулет из лосося на шампурах  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Исключительно вкусные рулеты из филе любых крупных лососёвых рыб на шампурах, запечённые на углях.

Лосось Соевый соус Лимон Сельдерей черешковый Перец болгарский Петрушка Смесь перцев Креветки Листья салата
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 8050 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки