Грибы - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Грибы: 66
Подбор рецептов по ингредиентам

Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Рецептов маринованных грибов очень много, но с жареным перцем не нашел. А он здесь очень существенно добавляет вкус и смотрится очень нарядно.

Шампиньоны Перец сладкий красный Лимон Сахар Соль Кислота лимонная Чеснок Петрушка Масло растительное

Маринованные шампиньоны  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Раньше к нам привозили грибочки фирмы "Obrako" по-моему. Мне они ужасно нравились, а потом их перестали поставлять, а остальное перепробовал - ну не нравится и всe! Вот и пришлось научится самому делать. Теперь готовые никогда вообще не покупаю. Отличная закуска.

Шампиньоны Уксус Лук репчатый Перец черный Семена горчицы Сахар Соль

Грибы белые маринованные  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Вам повезло на тихой охоте? Заготовьте боровики по этому рецепту. Этот маринад я использую на протяжении многих лет, а поделилась им со мной товаровед с заготовительной базы на о. Сахалин, это рецепт производственных заготовок. Грибы не кислые, не острые, очень вкусные. Только используйте грибы, в качестве которых Вы уверены на 100 и более %. Удачных Вам прогулок по лесу.

Грибы Вода Соль Сахар Уксус Гвоздика Кислота лимонная

Экспресс-маринование свежих вeшенок  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Захотелось маринованных грибочков и ни какой-нибудь уксусной магазинной кислятины, а домашних, своих... Порылась в инете и нашла такой вот вкусный рецептик. Этот рецепт хорошо подойдeт для городских жителей, у которых рядом с городом нет близлежащих лесов, а супермаркеты ломяться от вешенок. Ну, а деревенские таким добром запаслись ещe летом)))

Вешенки Укроп Перец черный Соль Сахар Уксус столовый

Маринованные вешенки

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Да, оказывается, и их можно мариновать! ))) Рецептиком со мной поделилась Света Харламова. Он был настолько прост, что не мог не подтолкнуть меня на срочное претворение в жизнь. Ведь ничего совсем не нужно было покупать, кроме самих вешенок.

Уксус Чеснок Лист лавровый Сахар Соль Вешенки Вода

Салат "Охотники на привале"  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Этот салатик буквально свалил моего мужа с ног, снес ему "крышу"... Он от него в восторге. Любимая закусочка под водочку. Я, к сожалению, его восторг разделить не могу, т. к. лук в таком количестве не слишком жалую...

Грибы Лук репчатый Соус Масло растительное Соль Перец черный Перец душистый Лист лавровый

Маринованные маслята

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Грибочки маринованные на закуску.

Маслята Соль Сахар Специи Уксус Чеснок Масло растительное

Маринованные опята  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Предлагаю Вам такой вариант вкусных, ароматных маринованных опят, по рецепту моей мамы.

Опята Вода Соль Сахар Гвоздика Лист лавровый Перец черный Перец душистый Укроп Уксусная эссенция

Шампиньоны в масляно-травяном маринаде  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Многие могут сказать, что маринованные шампиньоны продаются в любом магазине. Зачем их делать дома, пойди и купи. Так то оно так, но... в магазинных, как по мне, то много уксуса, то много соли, то они острые, то вообще никакие. А эти, я имею ввиду приготовленные своими ручками, впитывают в себя вкус хорошего растительного масла (лучше всего оливкового), вкус лимонного сока (обратите внимания на рецепт, в нем нет ни капли уксуса, что тоже немаловажно), вкус пряных трав (а их каждый раз можно класть в маринад разные, от этого и вкус грибов будет изменяться). Готовятся такие грибы всего пару дней, да и готовить их большими порциями тоже нет смысла. Ведь шампиньоны продаются в магазине круглый год.

Шампиньоны Чеснок Лимон Масло оливковое Соль Перец черный Паприка сладкая Петрушка Тархун Сахар

Маринованные лисички  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Гриб "лисичка" содержит 8 незаменимых аминокислот, витамины А, B1, PP, микроэлементы (медь, цинк). Считается, что употребление этого гриба способствует улучшению зрения, предотвращает воспаления глаз, уменьшает сухость слизистых оболочек и кожи, повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям. (с) Хочу поделиться несложным способом маринования этих вкусных и полезных грибов. Заготовленные таким способом, они могут храниться в холодильнике около месяца. Хорошая пряная закуска к блюдам из сыра (фондю, раклеты), а также к картофельным и мясным блюдам.

Грибы Лимон Уксус Лук репчатый Чеснок Соль Масло растительное Специи

Опята маринованные  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Приготовить такие грибочки очень просто и быстро, благо в магазинах повсеместно продают эти грибы замороженными.

Опята Соль Гвоздика Перец черный Уксусная эссенция Вода

Опята маринованные  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Из всех известных мне рецептов самый быстрый, без лишних движений))) Оптимальный баланс уксуса, соли и сахара в маринаде удовлетворит вкус как тех, кто любит покислей да посолоней, так и тех, кто любит не очень кисло и не очень солено!

Чеснок Барбарис Соль Сахар Перец черный Лист лавровый Вода Уксус Опята Масло растительное

Маринованные шампиньоны  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Чем хорош этот рецепт, что грибочки можно кушать как на следующий день, так и консервировать на зиму. Причем, после открытия их не надо промывать и добавлять каких-либо ингредиентов. Все и так вкусно! а главное, быстро!

Шампиньоны Вода Масло подсолнечное Уксус Сахар Соль Лист лавровый Перец душистый Гвоздика
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 11386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки