Закуски с копченостями - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Закуски с копченостями: 75
Подбор рецептов по ингредиентам

Закуска "Муравьи"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Предлагаю приготовить закуску, которую я повстречала на иностранном кулинарном сайте (рецепт я чуть изменила), из теста с беконом и сыром. По внешнему виду эта закуска напомнила нам муравьев, а оригинальное название рецепта в переводе звучит "Бомбы малого калибра с беконом". За рецепт благодарю автора Лану Снеговик. Закуска нам очень понравилась.

Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Масло растительное Вода Сыр твердый Бекон

"Картофельные шкурки"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Всем привет! Хочу предложить вам приготовить шикарную горячую закуску под пиво Potato Skins. Это очень вкусно! А если вы не любите пиво, то с томатным соком будет тоже вкусно ))) "Картофельные шкурки" - это американский рецепт, впервые блюдо появилось в 1974 году, в сети ресторанов T.G.I. friday's. И, кстати, оно до сих пор есть в их меню!

Картофель Бекон Сыр полутвердый Сметана Лук зеленый Масло растительное

Слоеные палочки с сыром и беконом  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Эта хрустящая закуска прекрасно подойдёт к бокалу вина, шампанского и, конечно, к пиву. Простейшее приготовление из доступных продуктов - а в результате отличная закуска на Вашем столе. Прекрасно подойдёт и для Новогоднего стола, и для повседневной трапезы!

Тесто слоеное бездрожжевое Бекон Сыр твердый Яйцо куриное Соевый соус Кунжут

Копчёные куриные грудки в домашних условиях  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Хотите приготовить ароматное и сочное мясо, не тратя при этом больших средств и много времени? Тогда этот рецепт именно для вас. Замечательная альтернатива магазинным копчёностям, вкус конечно отличается мягкостью и натуральностью... Таким же способом можно коптить рыбу, кальмаров и даже яблоки

Грудка куриная Вода Соль Сахар Чеснок Гвоздика Перец душистый Рис Чай черный Специи Масло растительное

"Шашлык" из слоеного теста и бекона  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Решила поделиться с Вами ну очень простым рецептом. Мои дети были в восторге от таких "шашлыков". Поджаренный хрустящий бекон на слоеном тесте с зеленью... Просто, быстро, вкусно!

Тесто слоеное бездрожжевое Бекон Петрушка Лук зеленый

Праздничная закуска "Копченая виноградинка"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Такую закуску готовлю почти на каждый праздник. И всегда имеет успех. Копчено-солоноватый вкус сменяется сладостью лопнувшей на зубах виноградинки. Фисташки легко заменимы на фундук. Предлагаю попробовать! Это очень вкусно!

Колбаса Сыр творожный Сыр твердый Виноград Фисташки Гранат

Закусочные рогалики к пиву  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Замечательные рогалики с начинками из мяса и рыбы, на любой вкус, так сказать. Очень вкусны с холодным пивом и... со сладким чаем.)))

Тесто слоеное бездрожжевое Мясо Соевый соус Горчица Мед Кунжут Лосось Сок лимонный Перец чили Укроп Семена укропа Масло оливковое Желток яичный

Фаршированные огурцы "На праздник"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Вот уже скоро и Новый год! А это значит, что нужно придумывать много-много разных вкусностей, которые украсят ваш новогодний стол. Вот и я, в преддверии праздника, пробую новые виды закусок! Одним из вариантов делюсь с вами, дорогие поварята! Вкусно, быстро и симпатично! Попробуйте!

Огурец Рис Сыр творожный Перец сладкий красный Бедро куриное Соль

Куриные голени с ароматом копчения  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Весна вступает в свои права и неудержимо хочется на природу, на пикники и шашлыки. А погоды еще нет. И у нас с потеплением снова начнутся пожары и въезд в леса будет ограничен…что, теперь так и тосковать по пикникам? Конечно, нет! И дома можно приготовить сочные подкопченные голени, золотисто-румяные и по вкусу не уступающие пропитанным дымком от костра! Использовать или нет жидкий дым, каждый решает сам. Я использую редко, но данный рецепт хорош, кроме аромата, еще и тем, что кастрюлю потом легко отмыть в отличии от применения луковой шелухи для подобных целей. И ничего не надо собирать и копить.

Голень куриная Соевый соус Чай в пакетиках Порошок чесночный Сахар Соль

Профитроли "Два в одном"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Профитроли с сырокопченой ветчиной и пармезаном. Необыкновенно вкусно. Пикантность сырокопченой ветчины и пармезана в воздушной мягкости профитролей - чудесное сочетание. Начинять профитроли не нужно, само тесто уже содержит начинку. Это здорово. Компоненты придают крепость профитролям и они замечательно держат форму. Отличная закуска! По мотивам Гордона Рамзи "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Просмотрела все рецепты на сайте по запросу "профитроли ", такого не нашла.

Вода Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Ветчина Сыр твердый Майоран

Трубочки с беконом и творожным сыром  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Представленные трубочки получаются ооочень вкусные, ароматный бекон в сочетании с морковкой и нежным творожным сыром, да еще в хрустящем тесте... ммм... объедение!!!

Бекон Морковь Сыр творожный Тесто фило Масло сливочное

Боманьерское масло  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Собственно, это не совсем самостоятельное блюдо. Это добавка, облагораживающая разные блюда. Конечно, вы знаете чесночное масло, зеленое масло, ореховое масло, - это масло им сродни. Что за название такое? "Усто де Боманьер" - необычный и легендарный французский гастрономический отель в 30 км от Авиньона в Провансе. Именно там родилось это масло. Конечно, это не оригинал, но принцип соблюден. Назначение этого масла самое разнообразное: с ним запекают баранину и птицу, им фаршируют овощи и рыбу, его используют вместо обычного сливочного масла на гренках и булочках, им сдабривают гарниры: рис, гречка, фасоль, картофель. Ароматы зелени, чеснока, копченой грудинки, легкая кислинка вяленых томатов, нежность сливочного масла - это чудесно! А какой простор для творчества! Вы сами создаете оттенки вкуса, используя разную зелень, меняя количество составляющих, вы - творец своего личного масла. Познакомьтесь, если интересно.

Масло сливочное Томаты вяленые Чеснок Грудинка Укроп

Пошированная груша с рокфором в беконе  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Предлагаю вам очень элегантное угощение, которое будет украшением любого праздничного стола. Груша, пошированная в белом вине, с начинкой из рокфора, запеченная в беконе. Даже при чтении названия разыгрывается аппетит.

Груша Сыр голубой Вино белое полусладкое Вода Бекон

Салат в корзинках из лаваша "Инь и Ян"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

У нас нигде не встретишь тесто фило. Но и тут мы найдем выход. И сможем подать салат в эффектных корзинках.

Лаваш Майонез Помидор Голень куриная Огурец Капуста пекинская Яйцо куриное Соус Чеснок

Хрустящие "розочки" с сыром и колбасой  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Простая, но очень вкусная закуска на основе теста фило. Необыкновенно хрустящая, ароматная, - она прекрасно разнообразит Ваш Новогодний стол.

Тесто фило Масло сливочное Сыр твердый Колбаса
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3986 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки