Предлагаю Вашему вниманию рецепт необыкновенно нежной рыбки, с хрустящей корочкой и пикантным ароматом можжевельника.
- 25 сентября 2014, 1:23
- 2606
Форель с можжевельником
Ингредиенты для «Форель с можжевельником»:
- Форель — 500 г
- Лимон — 1 шт
- Можжевельник (сушеные ягоды) — 50 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1166 ккал |
белки
97.5 г |
жиры
77.1 г |
углеводы
20.2 г |
Порции | |||
ккал 583 ккал |
белки 48.8 г |
жиры 38.6 г |
углеводы 10.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 149.5 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Форель с можжевельником»:
-
Ягоды можжевельника порезать (или истолочь в ступке).
-
Добавить половину сока 1 лимона, цедру 1 лимона, половину оливкового масла.
-
С рыбы срезать филе. Сделать неглубокие надрезы на коже слегка наискосок.
-
Сковороду сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и лимонным соком, выложить половину сливочного масла, нарезанного кубиками.
-
Рыбу смазать полученным маринадом, выложить на сквороду и оставить на 30 минут.
-
Выложить на рыбу оставшееся нарезанное сливочное масло. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
25 сентября 2014 года Tatanj #
26 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года тататима #
26 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года гурман1410 #
26 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года Жен Жен # (модератор)
26 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года IrikF #
26 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года мисс #
26 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года tanyshaf #
25 сентября 2014 года Жен Жен # (модератор)
26 сентября 2014 года tanyshaf #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: