Панель пользователя

Войти через:

Категории рецептов

Подбор рецепта по ингредиентам

Бульоны и супы (6967)
- Горячие супы (6285)
  - Борщ (304)
  - Щи (216)
  - Солянка (161)
  - Суп-пюре (1145)
  - Рассольник (163)
  - Молочный суп (71)
  - Рыбный суп (464)
  - Суп-лапша (172)
  - Харчо (61)
  - Другие супы (3281)
- Холодные супы (495)
  - Окрошка (172)
  - Холодный суп-пюре (124)
  - Фруктово-ягодный суп (41)
  - Свекольник (76)
  - Другие холодные супы (82)
- Бульоны (66)
  - Овощной бульон (8)
  - Мясной бульон (13)
  - Рыбный бульон (2)
  - Куриный бульон (45)
Горячие блюда (43771)
- Блюда из мяса (8271)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (5780)
- Блюда из птицы (9147)
- Блюда из овощей, грибов, бобовых (6695)
- Горячие блюда в микроволновке (262)
- Блюда из яиц (979)
- Гарнир (1709)
  - Макаронные изделия (315)
  - Гарнир из круп (345)
  - Овощной гарнир (271)
  - Картофельный гарнир (724)
- Горячие блюда в горшочках (625)
- Запеканки (2500)
  - Запеканка с овощами (831)
  - Запеканка с мясом (689)
  - Запеканка с грибами (147)
  - Запеканка с творогом (416)
  - Запеканки с рыбой (139)
- Мучные блюда (732)
  - Пельмени, манты, хинкали (348)
  - Вареники (272)
- Блюда из круп (1630)
- Блюда из фарша (2821)
- Горячие блюда в казане (200)
- Паста (1140)
- Блюда на гриле (453)
  - Птица на гриле (135)
  - Мясо на гриле (130)
  - Овощи на гриле (77)
  - Рыба на гриле (88)
Салаты (18075)
- Салаты из мяса (2025)
- Салаты из птицы (3287)
  - Салаты из индейки (250)
  - Салаты из курицы (2655)
  - Салаты из утки и гуся (33)
  - Салаты из субпродуктов птицы (226)
- Салаты из рыбы и морепродуктов (4006)
  - Рыбные салаты (1906)
  - Салаты из морепродуктов (1833)
- Салаты из овощей, грибов, сыра (7949)
  - Салаты с грибами (628)
  - Салаты из овощей (5592)
  - Салаты из сыра (488)
  - Салаты из бобовых (622)
Закуски (16461)
- Бутерброды (2622)
  - Открытый бутерброд (1229)
  - Закрытый бутерброд (759)
  - Тарталетки, волованы (318)
  - Канапе (181)
- Заливное (303)
- Закусочные рулеты (1150)
  - Мясные рулеты (488)
  - Сырные рулеты (133)
  - Овощные рулеты (236)
  - Рыбные рулеты (173)
- Паштеты (929)
- Закуски из яиц (499)
- Закуски из овощей (3101)
- Закуски с грибами (520)
- Закуски из сыра (880)
- Закуски с копченостями (102)
- Закуски из мяса (1380)
- Закуски из рыбы и морепродуктов (2062)
  - Суши, роллы (215)
- Закусочные торты (622)
- Закуски из субпродуктов (281)
- Закуски с колбасными изделиями (292)
- Закусочные кексы, маффины (304)
- Снэк (193)
- Фруктовые закуски (54)
- Горячие закуски (120)
Напитки (3012)
- Алкогольные напитки (808)
  - Коктейль (223)
  - Крепкий алкоголь (228)
  - Легкий алкоголь (233)
  - Вино (36)
  - Пиво (1)
- Безалкогольные напитки (1606)
  - Коктейль без алкоголя (621)
  - Лимонад (129)
  - Сок (84)
  - Компот (112)
  - Кисель (95)
  - Морсы (48)
  - Сиропы (12)
  - Чай холодный (53)
  - Смузи (313)
- Горячие напитки (448)
  - Чай (217)
  - Кофе (138)
  - Какао (63)
- Квас (96)
Соусы (1692)
- Соус к мясу (329)
- Соус к рыбе (81)
- Соус к птице (72)
- Салатная заправка (110)
- Сладкий соус (172)
- Домашний майонез (84)
- Другие соусы (445)
- Ягодный соус (49)
- Подлива (18)
- Соус-дип (60)
Выпечка (33691)
- Блины, оладьи, сырники (4553)
  - Начинка для блинов (842)
  - Блины (1812)
  - Оладьи (1293)
  - Сырники (408)
  - Закуски из блинов (83)
- Тесто (464)
  - Слоеное тесто (52)
  - Дрожжевое тесто (201)
  - Бисквитное тесто (122)
  - Заварное тесто (9)
  - Песочное тесто (25)
  - Пресное тесто (63)
- Пицца (771)
- Изделия из теста (27075)
  - Пироги (9610)
  - Чебуреки (156)
  - Пончики (420)
  - Булочки (2380)
  - Куличи (508)
  - Слойки (1018)
  - Домашний хлеб (2502)
  - Другие изделия (2636)
  - Рулеты (767)
  - Кексы (4550)
  - Открытый пирог, тарт (1573)
  - Лепешки (479)
  - Лаваш (15)
Десерты (23079)
- Торты (6479)
  - Песочный торт (319)
  - Бисквитный торт (3082)
  - Слоеный торт (340)
  - Десерты без выпечки (808)
  - Торт с безе (243)
  - Творожный торт (288)
  - Торт-суфле (320)
  - Медовый торт (167)
  - Заварной торт (58)
- Печенье (4601)
  - Творожное печенье (334)
  - Печенье с начинкой (745)
  - Бисквитное печенье (178)
  - Песочное печенье (1441)
  - Безе (117)
  - Несладкое печенье (162)
  - Овсяное печенье (237)
  - Другое (724)
- Вафли (250)
- Пирожные (2033)
- Конфеты (956)
- Мороженое (718)
- Другие десерты (4900)
  - Пудинги (486)
  - Десертные крема (643)
  - Муссы (343)
  - Желе (543)
  - Творожные десерты (1225)
  - Сладкие рулеты (272)
  - Суфле (84)
  - Мюсли (161)
  - Гренки (53)
- Фруктовые десерты (1759)
- Чизкейк (494)
  - Чизкейк без выпечки (143)
  - Чизкейк с выпечкой (334)
- Пряники (223)
  - Пряничное тесто (54)
Заготовки (4177)
- Маринады (870)
  - Грибы (78)
  - Ассорти (50)
  - Огурцы консервированные (163)
  - Помидоры (214)
  - Овощи маринованные (315)
- Компот консервированный (94)
- Варенье (961)
- Соленья (371)
  - Огурцы соленые (73)
  - Помидоры соленые (65)
  - Соленья ассорти (29)
  - Грибы соленые (21)
  - Засолка овощей (139)
- Овощные салаты (616)
- Зелень (36)
- Икра (169)
- Консервированные плоды (229)
- Консервированное мясо (65)
- Заморозка (176)
- Консервированная рыба (14)
- Травы и специи (65)
- Суп на зиму (23)
- Соус на зиму (188)
Блюда из лаваша (848)
- Рулеты из лаваша (456)
- Выпечка из лаваша (306)
- Салаты из лаваша (4)
Готовим в аэрогриле (225)
Каши (913)
- Каши на молоке (293)
- Каши на воде (331)
- Сладкие каши (246)
Украшения для блюд (639)
- Глазурь и помадки (56)
  - Глазурь (51)
  - Помадка (3)
- Украшения из мастики (126)
- Украшения из крема (36)
- Украшения из теста (29)
- Украшения из овощей (110)
- Другие украшения (159)
- Украшения из фруктов (66)
- Украшения из яиц (10)
Готовим в пароварке (378)
- Блюда из мяса в пароварке (52)
  - Из баранины ()
  - Из свинины (16)
  - Из говядины (13)
  - Из телятины (2)
  - Из кролика, зайца (2)
  - Мясные субпродукты (10)
- Блюда из птицы в пароварке (63)
  - Из курицы (55)
  - Из индейки (5)
  - Из утки (1)
  - Дичь ()
  - Субпродукты (4)
- Блюда из рыбы в пароварке (65)
  - Из рыбы (45)
  - Из морепродуктов (19)
  - Рыбные субпродукты (1)
- Блюда из круп в пароварке (14)
- Блюда из фарша в пароварке (28)
- Блюда из овощей в пароварке (51)
- Блюда из яиц в пароварке (8)
- Выпечка в пароварке (40)
Приготовление молочных продуктов (333)
- Домашний сыр (161)
- Домашний творог (58)
- Домашняя сметана (5)
- Домашняя ряженка (16)
- Домашнее молоко топленое (6)
- Домашнее масло (21)
- Домашний йогурт (32)
Готовим в мультиварке (2333)
Маринад, панировка (100)

Мы в социальных сетях

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Шоколадный меренговый торт

3 февраля 2014, 16:57

Автор: vinogradinka

Поварёнок 5 уровня

3 февраля 2014, 16:57

Категория: Десерты -> Торты -> Торт с безе

Описание: Любите ли вы шоколад так, как люблю его я? Тогда определённо стоит приготовить шоколадный - прешоколадный меренговый торт! Готовится он довольно быстро, так что, могу смело рекомендовать не только для торжественных случаев, но и для внезапного дружеского чаепития.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Шоколадный меренговый торт":

Сахар коричневый (90 - в безе, 20 - в мусс) — 110 г
Белок яичный (3 - в безе, 6 - в мусс) — 9 шт
Желток яичный — 4 шт
Какао-порошок — 30 г
Сахарная пудра — 90 г
Шоколад темный — 250 г
Масло сливочное — 150 г
Ягода (свежие или замороженные ягоды для украшения) — 400 г

Рецепт "Шоколадный меренговый торт":

Духовку разогрейте до 150 градусов. Взвесьте ингредиенты для шоколадного безе. Не обращайте внимание на количество какао на фото, это очень смешная история, но об этом позже) Для меренги я взяла сахар Мистраль Демерара, он у меня в любимчиках) Какао смешать с сахарной пудрой и просеять.

Пару слов о том, как получить правильную и стабильную меренгу. Белки должны быть комнатной температуры, миска для взбивания обезжирена, скорость средняя на протяжении всего процесса, в начале взбивания можно добавить в белки щепотку соли. Ничего нового, но, как говорится, повторение - мать учения) Взбиваем белки на средней скорости до мягких пиков. Если вы всё сделали правильно, то сможете запросто перевернуть миску у себя над головой, не опасаясь за её содержимое и свою причёску))

Постепенно, по частям добавляем сахар, не переставая взбивать.

После того, как добавили весь сахар, не прекращая взбивание, постепенно всыпаем смесь какао и сахарной пудры.

На противень, покрытый бумагой для выпечки, при помощи кондитерского мешка отсадить по спирали два круга равного диаметра. Из оставшейся массы отсадить маленькие меренги. Коржи печь примерно 1 час, маленькие меренги достать раньше минут на 10. Ориентируйтесь по своей духовке, время может отличаться. Коржи охладить на решётке, после чего снять с бумаги. В обязательном порядке попробовать маленькую безешку, удивительно вкусно! И шоколад, и карамельный привкус Демерары... мммм... Всего одну безешку, напоминаю! )))

Приготовьте продукты для шоколадного мусса. Масло заранее достать из холодильника. Яйца хорошо вымыть с пищевой содой, разделить на белки и желтки. Нам понадобится 4 желтка и 6 белков. Сахар для мусса я взяла Демерара fine, он более мелкий, чем Демерара, но по вкусу такой же насыщенный -любимчик № 2))) Белки с сахаром взбить в пышную пену.

Шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане, постоянно помешивая. Вода в кастрюле, на которой вы будете нагревать шоколад, не должна бурно кипеть. Обычно я довожу воду до кипения, затем уменьшаю огонь до минимума и ставлю миску с шоколадом.

Добавить сливочное масло, взбить миксером. Масса немного посветлеет и увеличится в объёме.

По одному добавляем желтки...

... продолжаем взбивать.

В шоколадную массу добавить треть взбитых белков, аккуратно перемешать движениями снизу вверх и по кругу. Так же подмешать оставшиеся белки. Переложить мусс в кондитерский мешок.

Половину мусса выложить на корж, накрыть вторым коржом, слегка прижать. Выложить оставшийся мусс.

Сверху украсить меренгами и ягодами, посыпать сахарной пудрой. Если используете замороженные ягоды, переложите их предварительно из морозилки в холодильную камеру. Так они будут размораживаться постепенно, сохранят форму и выглядеть будут, почти, как свежие.

И в моём случае ещё и свечами. Рёбёночку 1 февраля стукнуло... ой, как быстро растут детишки, правда?
Теперь смешная история, как обещано. Рецепт этот приглядела в одном многоуважаемом журнале. Так вот, значилось там 200 грамм какао-порошка. Не многовато ли? - подумала я, но тут же прогнала эту мысль (не могут же в многоуважаемом журнале так ошибаться) и наскребла по сусекам 150 грамм какао... натёрла ещё 50 грамм шоколада... и бросилась всё это вмешивать в белки! Никогда так не делайте! Доверяйте, девочки, своей женской интуиции))) В общем коржи пекла 2 раза, на фото, естественно, правильный вариант. Торт очень понравился, при всей его простоте, вкус очень богатый. Но в следующий раз, пожалуй сделаю побольше коржей.

Вкусы: шоколадный

Тэги: ужин полдник обед завтрак десерт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84218/]Шоколадный меренговый торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84218/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/03/51/634178_21492-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт с безе
Любите ли вы шоколад так, как люблю его я? Тогда определённо стоит приготовить шоколадный - прешоколадный меренговый торт! Готовится он довольно быстро, так что, могу смело рекомендовать не только для торжественных случаев, но и для внезапного дружеского чаепития.

Ингредиенты: Сахар коричневый, Белок яичный, Желток яичный, Какао-порошок, Сахарная пудра, Шоколад темный, Масло сливочное, Ягода.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84218/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Шоколадный меренговый торт" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/03/51/634178_21492-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84218/">Шоколадный меренговый торт</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Любите ли вы шоколад так, как люблю его я? Тогда определённо стоит приготовить шоколадный - прешоколадный меренговый торт! Готовится он довольно быстро, так что, могу смело рекомендовать не только для торжественных случаев, но и для внезапного дружеского чаепития.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31">Торты</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/202">Торт с безе</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752/">Сахар коричневый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699/">Белок яичный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306/">Желток яичный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226/">Какао-порошок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223/">Сахарная пудра</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320/">Шоколад темный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193/">Ягода</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84218/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (1)

Всех с наступающим Новым 2018!!! Искала шоколадный крем для своего тортика. Использовала в качестве крема шоколадный мусс из этого рецепта. Супер! Всем рекомендую. Вначале он кажется немного мягковатым, но в холодильнике потом на тортике застыл, не теряя формы и все отлично. Большое спасибо. Как нибудь попробую и весь ваш торт приготовить

30 января 2016 года | Анна Леднева # вопрос по рецепту

Добрый день!
Все присматриваюсь к Вашему тортику, так манит.... Сегодня настал то день! Приготовлю!
Скажите, а он крошится при разрезании/употреблении или безе немного пропитывается муссом?

30 марта 2016 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Наверное, уже неактуально, но да, немного пропитывается)

13 января 2016 года | Dinni #

Интересный рецепт!!

25 октября 2014 года | Улитыч #

Забрала,заинтересовал.Спасибо!

16 декабря 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Спасибо и удачи)

1 августа 2014 года | Мур Ольга 2014 #

Какая вкуснятина

и красотища

13 апреля 2014 года | ната-62 #

Класс!!!

28 апреля 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Спасибо

13 апреля 2014 года | hel-la #

Очень заинтересовал Ваш тортик! И муссом, и шоколадной меренгой, и оформлением! Вопрос : чем Вы так красиво выложили мусс?

28 апреля 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Вопрос : чем Вы так красиво выложили мусс?

Мусс выкладывала кондитерским мешком, насадка круглая и сбоку вырезан треугольник. Шоколадный мусс очень приятен в этом отношении, очень удобно с ним работать и красиво получается. Спасибо за внимание к рецепту!

Извиняюсь за столь не быстрый ответ, уезжала

13 апреля 2014 года | svetochok #

Какая красотища и вкуснотища!Просто молодчинка!Золотые руки!Спасибо!

28 апреля 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Спасибо огромное! Очень приятно!

26 марта 2014 года | veronika1910 #

Какой красивый торт и совет поучительный,спасибо!

26 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

И Вам спасибо за внимание

А совет какой? Никому не верить и всё перепроверять?

26 марта 2014 года | veronika1910 #

Да,он.Я тоже доверяю журналам,а к себе не всегда прислушиваюсь,а зря!

26 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

А я обычно наоборот

7 марта 2014 года | irina_vip #

Света, прими мои сердечные поздравления с достойной победой!

Торт сумасшедший! (в самом хорошем смысле, разумеется))))))

8 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Ирочка, спасибо огромное!

Торт сумасшедший!

Это лучший комплимент для маньяка

9 марта 2014 года | irina_vip #

Это лучший комплимент для маньяка

6 марта 2014 года | Rencha1 #

Света, какой интересный и красивый тортик!

С победой!

6 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Огромное спасибо!

6 марта 2014 года | Wera13 #

С победой!

6 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Спасибо!

6 марта 2014 года | Таусова #

Поздравляю с Победой!!!

6 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Большое спасибо!

5 марта 2014 года | perikola #

Ах! Очень красиво и наверняка потрясающе вкусно! Торт достоин победы!

С безе у меня пока отношения не очень складываются... но меня очень заинтересовал шоколадный мусс - можно ли его рассматривать в качестве самостоятельного десерта?

5 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Спасибо за приятные слова и поздравления

заинтересовал шоколадный мусс - можно ли его рассматривать в качестве самостоятельного десерта?

Конечно, можно! Главное качественный, вкусный шоколад. Малина тоже очень подойдёт не только для украшения, но и по вкусу. А с безе ничего сложного нет, если всё делать по рецепту. Удачи!

6 марта 2014 года | perikola #

Спасибо!

У меня проблема в миксере... у него только одна скорость, и очень быстрая

Всё время боюсь перевзбить белки... и поэтому частенько недовзбиваю

6 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Тогда старый дедовский метод - ручками

У меня, когда появился хороший венчик, недели две всё взбивала вручную, пока не наигралась

5 марта 2014 года | Navely #

Светуля, поздравляю с победой в конкурсе!!!

5 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Спасибо, Наденька!

5 марта 2014 года | Irena Paloma #

Света, этот торт поистине заслуживал победы! У тебя все представленные рецепты хороши и я была уверена что хоть в одной категории , но ты должна выиграть

Что и произошло! Поздравляю от души

Ура!

5 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Спасибо, Ириша за веру в меня!

Торт готовился в таких экстремальных условиях, зато есть, что вспомнить, победа с историей

6 марта 2014 года | Irena Paloma #

Да... вспомнишь как-нибудь , за чашкой кофе

6 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

5 марта 2014 года | Mary-anne #

Ух-ты вот это тортик! ШЕДЕВР! С заслуженной победой поздравляю!!!

5 марта 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Большое спасибо!

18 февраля 2014 года | olessja glyschko #

Красивый торт

18 февраля 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Благодарю за добрые слова!

17 февраля 2014 года | 8 марта #

Очень интересный тортик у вас получился

17 февраля 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Спасибо!

13 февраля 2014 года | Zhanna58 #

Какая красота!

14 февраля 2014 года | vinogradinka (автор рецепта) #

Спасибо Вам!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Поделиться с друзьями:

Класс!

Тростниковый нерафинированный сахар МИСТРАЛЬ

Сахар Мистраль произведен на острове Маврикий, расположенном в Индийском океане. Тропический климат и благодатная вулканическая почва позволяют выращивать спелый и сочный сахарный тростник, из которого и получается нерафинированный тростниковый сахар наилучшего качества. Коричневый сахар - это натуральный продукт, который получается после первичного отжима, очистки и кристаллизации сока сахарного тростника. Это позволяет сохранить тростниковую патоку, которая содержит ценные питательные вещества, комплекс микроэлементов (кальций, магний, фосфор, калий) и придает сахару отличный вкус, золотистый цвет и превосходный аромат.

Сахар МИСТРАЛЬ ДЕМЕРАРА

Особенность: Обладает особым насыщенным ароматом и прекрасно оттенит вкусовую гамму кофе.

Применение: Его красивые золотые кристаллы идеальны для кофе, а также для украшения тортов, пирожных и других десертов.

Сахар МИСТРАЛЬ мелкий

Особенность: Быстро растворяется благодаря мелким кристаллам.

Применение: Отлично подойдет как для выпечки, так и для фруктовых десертов и коктейлей.

Сахар МИСТРАЛЬ универсальный

Особенность: Предназначен для ежедневного использования вместо белого рафинированного сахара.

Применение: Универсальный коричневый сахар отлично подойдет для любого блюда и придаст неповторимый вкус чаю, кофе, кашам и выпечке.

Сахар МИСТРАЛЬ
демерара fine

Коричневый сахар Демерара fine обладает мягким карамельным ароматом, идеально подчеркивающим вкусовую гамму чая.

Отлично подходит к фруктам и для приготовления десертов.

Сахар МИСТРАЛЬ кусковой