запомнить
забыли пароль? регистрация
Войти через:
mail.ru Яндекс GMail

Подбор рецепта по ингредиентам

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов: 47
Сортировка рецептов

Бабушкина окрошка с секретами  пошаговый

Бабушкина окрошка с секретами Как я ранее уже рассказывала, моя бабушка была мастером окрошки, на которую съезжались не только родственники, но и вся деревня. По семейной традиции окрошку бабушка готовила не кастрюлями, как мы сейчас, а вёдрами!!! И иногда по 3-4 ведра за раз. Раньше в деревнях не только чай пили самоварами "до седьмого пота", но и окрошку хлебали, пока "пузо не треснет." А у бабушки была особая окрошка. Сейчас мастера высокой кухни говорят, что главное в блюде заправка. Так вот, моя бабуля была простым человеком, но эту кулинарную премудрость знала не хуже именитых поваров. Я сохранила эту семейную традицию и теперь к нам в дом приходят на "бабушкину окрошку". Кстати летние праздничные застолья у нас всегда начинаются с окрошки. Приглашаю и Вас!

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
На обед: Легкий


Кухня: Русская
 
Тэги: обед   быстро  
14 июля 2016 года
Катуша 12201 48 435
91 балл


Окрошка мясная по рецепту 1927 года  пошаговый

Окрошка мясная по рецепту 1927 года В поисках интересных рецептов окрошки откопала книгу "Кулинария" выпуска 1927 года. Эту книгу мой прадедушка подарил моей прабабушке в 1928 году сразу после свадьбы. Очень заинтересовала меня ОКРОШКА МЯСНАЯ из этой книги. Вот результат. Угощайтесь!!! В конце рецепта я полностью перепечатала рецепт из книги, возможно, Вам, как и мне, будет интересно его прочитать...

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
Для детей: На обед
На обед: Легкий / На первое
На праздничный стол


Кухня: Русская
 
Тэги: первое   обед   детям  
8 июля 2016 года
victoria ms 16611 90 367
89 баллов


Окрошка "Данковская"  пошаговый

Окрошка Данковская Данков, это маленький городок на Дону, в котором прошло мое летнее детство. Город в Центральном Черноземье, палку в землю воткни и она зацветет, как шутил мой папа. Возможно так окрошку делали не только мои бабушки, но так готовит и мама, так изредка готовлю ее я. Хотите узнать как?

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
На обед: На первое

 
Тэги: первое   обед  
7 июля 2016 года
Svetttttt 6834 73 180
84 балла


Ботвинья "Сторожевская"  пошаговый

Ботвинья Сторожевская Двоюродная сестра Окрошки. В селе Сторожевое Данковского района выросла моя мама. И она же помогла мне восстановить этот рецепт, который делала ее бабушка, моя прабабушка. Именно так в семье мамы делали ботвинью в конце голодных 46-48 годов прошлого столетия. И почти такой же ботвиньей, только более богатой на состав угощали маленькую Свету, о чем она очень смутно помнит, но мама помогла и в этом. Ботвинья почти забытое блюдо, но в те голодные года была незаменима, поскольку в ход шла всякая съедобная ботва, крапива, сныть, лебеда. Я постаралась воспроизвести именно рецепт далекого детства моей мамы.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
На обед: На первое
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

 
Тэги: первое   обед  
20 июля 2016 года
Svetttttt 6712 39 128
52 балла


Окрошка "По-волгоградски"  пошаговый

Окрошка По-волгоградски Угощу-ка я вас окрошкой по-волгоградски! Поскольку будем делать окрошку - все ингредиенты будем крошить. В нашем городе кто не знает это замечательное блюдо! Все коренные волгоградцы уверены в своем неповторимом рецепте - сколько жителей, столько и рецептов, но один ингредиент всегда присутствует в окрошке! Правда, у скептиков он вызывает огромное недоумение, но поверьте - он здесь на своем месте! Это и есть секретный ингредиент окрошки "По-волгоградски". Квас "Семейный секрет" идеально подошел - вкус мягкий, свежий, с легкой кислинкой, даже цвет оказался очень гармоничным для окрошки - белый, тарелочка выглядит очень аппетитно, а самое главное - все идеально сочетается, а это в окрошке самое важное!

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
На обед: На первое


Кухня: Русская
 
Тэги: обед   первое  
4 июля 2016 года
alarm clock 3869 99 78
46 баллов


Окрошка по старинному рецепту "Мясная"  пошаговый

Окрошка по старинному рецепту Мясная Эту окрошку делала по мотивам старинного рецепта Василия Левшина 1795 года! И квас под стать старинному рецепту - Белый квас "Семейный секрет" ТМ Очаково, воссозданный по итогам этнографических экспедиций. Почему по мотивам? Потому, что это окрошка не в один в один с оригиналом, небольшое отступление, исключительно по моему вкусу с небольшой ноткой современности! Очень эта окрошка нравится мужчинам! Хотите попробовать - я приглашаю!

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
На обед: На первое


Кухня: Русская
 
Тэги: обед   первое  
6 июля 2016 года
alarm clock 3442 40 84
42 балла


Рыбная окрошка с раками  пошаговый

Рыбная окрошка с раками Очень легкая и освежающая окрошка. Никакой картошки и колбасы. Кроме того, сочетание отварной рыбы, эстрагона и резкого кваса, на мой взгляд, просто восхитительно. Не последнюю роль сыграют в этом блюде сладковатые раковые шейки.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
Для детей: На обед
На обед: На первое


Кухня: Русская
 
Тэги: обед   первое  
6 июля 2016 года
Gerardina 1999 87 40
39 баллов


Окрошка с солеными грибами  пошаговый

Окрошка с солеными грибами Не совсем классический вариант окрошки, но на вкус получается довольно интересно. Когда делаешь окрошку с мясом, всегда не хватает пикантной нотки, которую в этом варианте добавляют соленые грибы и квас с хреном. Ну, и моя маленькая хитрость при приготовлении окрошки и салатов, которой я с вами с удовольствием поделюсь.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
На обед: На первое
На природу

 
Тэги: первое   обед  
6 июля 2016 года
para_gn0m0v 1855 57 37
38 баллов


Окрошка деревенская с салом  пошаговый

Окрошка деревенская с салом Рецепт окрошки из детства, когда на лето меня отправляли к бабушке в деревню. Деревенская еда - простая, без изысков, но в ней есть такие приятные нюансы, которых не встретишь ни в одном ресторане.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
На обед: На первое

 
Тэги: обед   первое  
5 июля 2016 года
sibir77 3771 51 74
37 баллов


Фруктовая окрошка на белом квасе  пошаговый

Фруктовая окрошка на белом квасе Бомба!!! Обалденный сбалансированный кисло-сладкий вкус!!! Прекрасно утоляет жажду и лёгкий летний голод!!! Угощайтесь!!!

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Фруктово-ягодный суп

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
Для детей: На обед
На обед: Легкий / На первое
На полдник

 
Тэги: первое   обед   детям  
4 июля 2016 года
victoria ms 2061 79 35
36 баллов


Окрошка по-волжски  пошаговый

Окрошка по-волжски Особенностью этой окрошки является то, что ни один продукт не должен выделяться, а вместе составлять единое цельное блюдо.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
На обед: На первое

 
Тэги: обед   первое  
4 июля 2016 года
мисс 6930 35 126
35 баллов


Окрошка с яичными блинами  пошаговый

Окрошка с яичными блинами Отличный вариант окрошки для тех, кто не любит в окрошке картофель и вареные яйца (особенно этим страдают дети). Попробуйте, возможно такой вариант придется вам по вкусу.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
На обед: На первое

 
Тэги: первое   обед  
12 июля 2016 года
para_gn0m0v 1630 50 63
30 баллов


Окрошка постная  пошаговый

Окрошка постная Несмотря на то, что эта окрошка постная, вкус у нее насыщенный и богатый. В состав входят свежие и маринованные овощи, что, на мой взгляд, довольно необычно и интересно.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
На обед: Легкий / На первое
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание


Кухня: Русская
 
5 июля 2016 года
Gerardina 2034 39 81
28 баллов


Окрошка "Натирушка"  пошаговый

Окрошка Натирушка Название такое от того, что всё кроме лука натирается на крупной терке. От этого вкус окрошки становится более насыщенный. А традиционный белый квас от фирмы "Очаково" "Семейный секрет" отлично их дополняет.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
На обед: На первое
На природу

 
Тэги: обед   первое   пикник  
29 июля 2016 года
лялич 3478 22 122
27 баллов


Окрошка "Фьюжн"  пошаговый

Окрошка Фьюжн Полнейшее хулиганство!!! Картофель пай, жареная курица, креветки, дайкон с огурцами на тёрке для корейской моркови, перепелиные яйца и пастрома из индейки, а также традиционные зелень и квас!!! Угощайтесь!!!

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Окрошка
Для детей: На обед
На обед: На первое

 
Тэги: обед   первое   детям  
13 июля 2016 года
victoria ms 1547 62 31
26 баллов




Поделиться с друзьями:
Класс!