|
Рубрика:
|
Сортировать по:
|
Добавить совет |
Чтобы наши блинчики или блины были более дырчатыми, во время выпекания как можно больше переливайте тесто в миске. Набрав половник, выливайте его с высоты 15-20 см. тонкой струйкой. Таким образом тесто обогащается кислородом. Разница будет заметна с каждым блином. Читать далее
yugai ludmila65
Чтобы не испортить выпечку и настроение нужно выбирать свежие дрожжи, но как убедится в их качестве перед замесом теста, я как раз и покажу... Читать далее
Пончики - одно из любимых лакомств детства! А как сделать так, чтобы они получились воздушными, нежными с хрустящей корочкой? Делюсь с вами тем, чем пользуюсь сама при приготовлении этой выпечки. Читать далее
черемшинка
Ясное дело, что сначала тесто нужно замесить. А вот сократить время ожидания, когда тесто поднимется можно в разы. Очень актуально, когда "сроки горят" или просто не хочется ждать. Тесто прекрасно подходит для всевозможных пирожков и разнообразной выпечки. Читать далее
Несколько полезных советов в приготовлении дрожжевого теста. Читать далее
Казалось бы, что тут можно советовать? Взял блин, завернул любимую начинку (на что фантазии и вкуса хватит) и все! Угощайся! Однако, и тут есть свои "тонкости". Читать далее
черемшинка
У каждого найдется свой секрет или хитрость при приготовлении дрожжевых блинов, а кто-то, пройдя через череду "комочков", делает для себя открытие. И я делюсь с вами своим опытом. Даешь блины без комочков, румяные и ажурные!!! Читать далее
черемшинка
Для того, чтобы дрожжевые оладьи были пышными, пропечёнными и не опадали, нужно следовать некоторым рекомендациям. Читать далее
Может случиться так, что вдруг не окажется нужного ингредиента или в рецепте указано "Рикотта", а в магазине такого продукта нет. Когда Масленица на пороге, эти советы могут вам пригодится! Читать далее
Удобный способ работы с не крутым тестом. Читать далее
svetlanaboyko75
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты
