Суши

Всего рецептов: 125
Сортировать по:   

Дзакуро-Суши  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Суши-гранат. Японская кухня щедра на выдумку! Какие только суши сейчас не делают. Вот и я сегодня хочу вам предложить немного непривычные суши. Эти суши похожие на бутон цветка или гранат (именно так они и называются). Смотрятся очень эффектно, а готовятся не сложно.

Рис Нори Лосось Яйцо куриное Желток яичный Соевый соус Сахар Соль Масло растительное Кунжут Уксус

Маки, суши и ролл "Мозаика"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Гинкан-маки, темпура-маки, сяке темари суши и ролл "Мозаика". А теперь по-русски. Гинканы - лодочки, темпура - горячие роллы, сяке темари - рисовые шарики с лососем. Это не сложно! А горячие хрустящие роллы в темпуре оценят все без исключения.

Рис Вода Уксус Сахар Соль Огурец Нори Перец сладкий красный Васаби Мидии Креветки Семга Куркума Паприка сладкая Сыр сливочный Яйцо куриное Сухари панировочные Соевый соус Имбирь

Суши-торт  

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Очень эффектное, праздничное блюдо. Вкусно. Кто не любит крутить роллы, а любит их поедать - хороший выход. Такой торт не только понравится вашим близким, но и очень удивит гостей. Приступим.

Рис Вода Рыба Уксус Соль Сахар Нори Авокадо Огурец Сыр творожный Икра красная Кунжут

Праздничная закуска "А-ля суши"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ну кто не любит селёдочку? Думаю, таких нет! ;) Обязательно загляните в рецепт, бесподобно вкусная, красивая и несложная в приготовлении закуска из сельди украсит любой праздничный стол. Минимум ингредиентов - максимум удовольствия!

Рис Сельдь Бальзамик Сахар Соль Зелень

Роллы "Арабески" или маки-суши  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Как и обещала (извините за задержку), показываю ещe одну технологию приготовления "цветных" ролл.

Рис Нори Икра рыбная Уксус

Пирожное "Суши"  

Категория: Десерты Другие десерты

Десерт очень простой в приготовлении, справится даже начинающий кулинар. Получился очень вкусный, хотя смущала рисовая начинка. Видимо, зря!

Рис Молоко Сахар Желатин Сливки Яйцо куриное Мука пшеничная Крахмал картофельный Желе Шоколад молочный Стружка кокосовая

Суши элементарно  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Много есть рецептов приготовления суши, много споров по этому поводу, я попытаюсь объяснить приготовление элементарных суши, что называется "на пальцах".

Рис Лосось Авокадо Соевый соус Имбирь Васаби Водоросли Уксус Сахар Соль

Закуска для любителей суши  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Если вы любитель суши, но у вас нет навыков их "крутить" или нет времени, то предлагаю приготовить закуску, которая по вкусу ничем не отличается. Готовится быстро и легко.

Сыр творожный Рис Сахар Соль Уксус Огурец Лосось Нори Вода

Суши-торт  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Закусочный тортик на манер японских суши-роллов. Украсит праздничный стол и порадует всех своим вкусом!!!

Рис Огурец Сыр творожный Рыба Нори Уксус Сахар
Суши. Суши – экзотическое блюдо, которое снискало популярность во всем мире. Наряду с тем, что суши-бары и суши-рестораны вырастают в городах разных стран как грибы, не менее популярным становится приготовление суши в домашних условиях. Сегодня можно свободно купить не только все необходимые ингредиенты и инструменты для привнесения в домашнее меню «восточинки», но и найти в сети сотни мастер-классов по приготовлению разных видов суши.

Те, кто не побоялся расширить свои познания и поискать таланты, начинают готовить суши легко, играючи, приводя в восторг близких и гостей. Всего час-полтора, и вы получите свежие суши, которыми можно наслаждаться весь вечер в веселой компании друзей.

Суши готовят из риса (обычно белого мелкозернистого, но также короткозерного коричневого и дикого), который часто смешивают с особым соусом сумэси. Для роллов и некоторых других видов используют сушеные листья водорослей нори. Важный ингредиент суши – рыба, которую используют сырой или обработанной. Самые популярные разновидности рыбы для суши – тунец, угорь, лосось, макрель и некоторые другие. Из морепродуктов используются креветки, кальмары, осьминог, морской еж, икра, моллюски. Овощи используются маринованными за некоторым исключением (например, авокадо в роллах «Калифорния»). Из приправ востребованы соевый соус, васаби, маринованный имбирь, рисовый уксус. Также в качестве ингредиентов встречаются яйца, из которых готовится омлет с добавлением соевого соуса, японского майонеза, сахара и хондаси.

Суши – это великолепный способ удивить гостей и устроить «праздник живота» себе. Тем более что наслаждение суши и лишний вес никак не связаны. В кулинарии такое встретишь нечасто!

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6444 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки