Простокваша

Всего рецептов: 9
Сортировать по:   

Простокваша с яблоком и злаками  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки

Думаю, о пользе кефира и йогурта знают все, но в покупном продукте зачастую присутствуют консерванты, красители, и т. д. Если Вы очень любите кисломолочные продукты, но список длинной в несколько строк на этикетке отбивает желание пробовать напиток, предлагаю сделать домашнюю простоквашу, которая ничем не уступает промышленному продукту))

Молоко Хлопья злаковые Яблоко Кефир

Ягодный мультизлаковый смузи  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Смузи

Идеальный завтрак! Вкуснейший десерт, любимое лакомство детворы и взрослых. Что это? Конечно же, СМУЗИ! В жару, когда дел много, а времени и сил совсем нет, смузи - наше все! Супер быстро, гениально просто, и невероятно полезно. Вариантов существует множество - кефир, простокваша, йогурт берем за основу, добавляем хлопья и все, что душа хочет в этот момент - фрукты, ягоды, овощи, зелень... А мультизлаковые хлопья - отдельная песня. Но вот как всю эту полезность скормить домашним?! Положите хлопья в смузи. Сегодня готовим вкуснейший ягодный напиток. А если дети еще и собственноручно эти самые ягоды собирали - их за уши не оттянешь от кувшинчика!

Хлопья злаковые Йогурт Ассорти ягодное Мед

Ананасово-банановый смузи  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Смузи

Этот густой прохладительный напиток превосходно насыщает и освежает в жаркий солнечный день. Для его приготовления вам понадобится любой густой кисломолочный продукт - кефир, ряженка, натуральный йогурт, простокваша. Ну и, конечно же, фруктовые составляющие - ананас и банан. Ананас можно использовать любой - консервированный или свежий, а вот банан лучше взять спелый.

Банан Ананас Йогурт Лед Орех мускатный

Зелёный тан  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки

Тан - кисломолочный напиток из мацони (простокваши). Классический вариант - это мацони и вода. Очень полезный для желудка напиток, скажу вам. В преддверии затяжных новогодних каникул хочу рассказать, как готовить зелёный тан. После новогодней ночи ваши гости расцелуют вас, если вы с утра приподнесёте им стаканчик - другой этого напитка.

Мацони Вода минеральная Огурец маринованный Зелень

Смузи с ежевикой и овсяными отрубями  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Смузи

В этом году я "подсела" на ежевично-лимонный соус... Он очень вкусный! А со свежей домашней простоквашей и овсяными отрубями от "Мистраль"... так это же вообще бесценный завтрак! Приглашаю присоединиться!

Простокваша Отруби Соус Банан

Калмыцкий дуэт: солeный чай с лакумами  

Категория: Напитки Горячие напитки Чай

Рецептом этого чая со мной поделилась Egevichka в продолжение темы экзотических молочных чаев, а в свою очередь с ней поделилась ее подруга. К чаю прилагаются хрустящие соленые лакумы. Надеюсь, "испорченного телефона" не получилось и я все сделала правильно) Результат мне понравился!

Простокваша Яйцо куриное Соль Сода Мука пшеничная Масло растительное Чай черный Перец черный Сливки

Коктейль "Трубадур"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Продолжаем коктейльные безобразия! Этот коктейль в летнюю жару можно подавать вместо первого блюда.

Сок томатный Простокваша Укроп Соль Перец черный

Кумыс из коровьего молока

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Тонизирующий слабоалкогольный напиток, отличное средство от похмелья.

Молоко коровье Вода кипяченая Сахар Кефир Дрожжи
Простокваша. Простокваша представляет собой кисломолочный диетический продукт, получаемый в ходе сквашивания обезжиренного либо топленого молока. Этот полезный напиток отлично помогает нормализовать деятельность пищеварительного тракта, кроме того, он сослужит хорошую службу и при гастритах, ожирении, диабете или различных сердечно-сосудистых недугах. А еще он очень неплохо помогает справиться с похмельным синдромом! Очень полезно регулярно употреблять простоквашу и пожилым людям, а также всем, кто соблюдает различные диеты – калорийность данного напитка очень невысока.

Простокваша достаточно широко используется не только в народной медицине и в кулинарии, но и в косметологии. Она отлично помогает отрегулировать кислотно-щелочной баланс кожи, а также снимает усталость и заметно улучшает цвет лица. Можно использовать простоквашу и в качестве молочка для демакияжа либо в качестве бальзама для волос. А маски с добавлением простокваши станут лучшими помощниками в непростом деле избавления от пигментных пятен и осветления веснушек.

Простоквашу не составит труда приготовить и в домашних условиях – для этого емкость с молоком ставят в теплое местечко и оставляют ее там на всю ночь. А для закваски можно добавить в молоко небольшое количество сметаны либо маленький кусочек испеченного на натуральных дрожжах хлеба. Некоторые хозяюшки добавляют и сахар по вкусу. И уже с утра можно будет полакомиться вкуснейшей простоквашей! В готовой простокваше всегда можно заметить огромное количество однородных белых глянцевых сгустков, а ее вкус может варьироваться от абсолютно пресного до очень кислого.

Для усиления аромата и улучшения вкуса можно добавлять в простоквашу варенье, мед, сахар, джемы, корицу, ванилин и т. д. Можно употреблять простоквашу в самостоятельном виде, а можно добавлять ее в тесто для пирогов, пирожков, блинчиков или оладий, а также в великое множество иных блюд: в окрошку и в различные холодные супы, в выпечку, в десерты и даже в желе или в смузи. А некоторые хозяюшки готовят на основе простокваши превосходный творог!

Так как простокваша считается скоропортящимся продуктом, храниться она может не более трех суток, а домашнюю простоквашу можно попытаться сохранить в холодильнике на протяжении пяти дней максимум. При этом не стоит хранить ее на дверце холодильника – самым оптимальным местом хранения в данном случае станет полка около морозильной камеры.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 10908 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки