Сейчас наступило время глинтвейна. У нас в Гамбурге открылись рождественские базары, кругом пахнет ароматным глинтвейном, пройти мимо невозможно, тем более стало очень холодно. Я предлагаю вам сегодня рецепт настоящего глинтвейна, который здесь, в Германии, считается самым-самым. Обязательно попробуйте. Здесь принято встречать Новый Год не в уютной квартире, а где-нибудь в лесу, на природе, или в собственном саду. Гриль, шашлыки и глинтвейн. Мы уже тоже на это подсели.
Вино красное сухое Ром Ликер Корица Анис Апельсин Яблоко Сахар Гвоздика
Напиток на основе фруктового снега из ананаса. Такой снег снова входит в моду благодаря испанским кулинарам, на сей раз в виде напитков. Гранизадо (Granizado) может готовиться из разных фруктов: лимона, клубники, персиков, слив, папайи, ананаса, грушевого и яблочного пюре... Иногда некоторые рестораны разбавляют фруктовый снег фантой, спрайтом, просто холодной водой.. Очень вкусно, освежающе в жаркие летние дни или на торжественных вечеринках. ; -)
Ананас Вино белое сухое Шампанское
Готовила осенний пунш, и в голове крутилась песня Александра Розенбаума "Вальс Бостон". Помните там такие строчки: "... на ковре из желтых листьев..." вот сегодня я шла по такому ковру, который вдохновил меня на пунш.
Коньяк Желток яичный Лимон Апельсин Чай черный Сахар Сахар-рафинад
Рецепт из замечательнейшей книги Алеси Ивановой "Украинская домашняя кухня". Поскольку лучше не скажу, приведу цитату: "Если Вы думаете, что Варенуха - только булгаковский нечистый на руку администратор варьете, то глубоко ошибаетесь. Варенуха -родная сестра белорусской крамбамбули и русского сбитня, а также троюродная индийского пунша и английского грога." Девочки, на выходе получается сногсшибательный, ароматный и вкусный алкогольный напиток. Градусов полагаю около 30. Поскольку нет спиртометра дома, точнее не скажу. В горячем виде в термосе на улице зимой - просто пьется, как песня.
Водка Мед Сухофрукты Корица Гвоздика Лист лавровый Перец душистый Мука пшеничная
Глeг – норвежский брат грога, глинтвейна и прочих горячих напитков. Но он имеет свою особую историю и рецептуру, которой норвежцы по праву гордятся. В Норвегии Рождество не мыслимо без глeга! Он согревает душу и тело как ничто другое в этой холодной северной "стране полуночного солнца", как сами норвежцы называют свою Kongeriket Norge. Для детей тоже готовят глeг на основе сока.
На конкурс "Новогодние вкусы планеты".
Leena
19 ноября 2009 года
Вино красное сухое Приправа Водка Коньяк Бадьян Имбирь Гвоздика Корица Орех мускатный Кардамон Цедра апельсина Сок апельсиновый Мед Сахар
Лето, жара, так хочется вкусно охладиться! Испанский напиток Сангрия многим по душе - цитрусовые, вино, ледяная вода, фрукты. А почему бы не заменить вино и воду на квас "Очаковский"? Он очень гармоничен, с кисло-сладким вкусом, свежий, чуть пощипывающий.
На пикник, для гостей, детям и для себя - Сангрия "Квасная" - пробуем?
Если хотите Сангрию для взрослых - замените чай красным сухим вином - вы будете приятно удивлены вкусом напитка!
Квас Чай зеленый Нектарин Яблоко Лимон Апельсин Мята Сахар Лед
Из Википедии: Крюшон " (фр. cruchon — кувшинчик) — холодный алкогольный напиток, состоящий из смеси вина, ликера или сиропа и разных фруктовых соков или целых фруктов; с добавлением шампанского, сидра, минеральной воды и других газированных напитков. Крюшон подают охлаждённым до 8-10 °C, в классическом виде в хрустальных бокалах (т. н. «крюшонницах»). Крюшон чем-то похож на пунш".
Мята Киви Сироп ванильный Абрикос Клубника Шампанское Черешня Лед
Под пуншем в первую очередь подразумевается алкогольный напиток, содержащий фрукты или фруктовый сок. Традиционно он подается на вечеринках в больших широких чашах. Но сегодня я вам предлагаю попробовать безалкогольный пунш с кусочками свежих фруктов, который не только подойдет для вечеринки, но и прекрасно охладит жарким летним днем.
Апельсин Лимон Виноград Слива Ананас Вишня Сахар Чай черный Лед
Этот коктейль напомнил мне о лете... Ласковое солнышко, теплый песок и легкий, освежающий ветерок...
Как оказалось, это мой 50-й рецепт. И я хочу посвятить его всем своим девочкам-подружкам. Это для Вас, милые, угощайтесь!
Чай зеленый Лимон Апельсин Вода газированная Сироп фруктовый Сахар Лед
Осень. Изобилие фруктов, и этим необходимо воспользоваться. В сочетании с ароматным чаем HYLEYS приготовлю чайно-дынный пунш с настоящим осенним вкусом.
Чай черный Дыня Апельсин Виноград Ликер Вино белое полусладкое
Пунш. Пунш – напиток, обычно горячий и зачастую алкогольный (до 16-17% содержания алкоголя), содержащий сок фруктов. Напиток часто подают с плавающими в нем кусочками фруктов. Пунш может быть и охлажденным, также он может не содержать алкоголя.
Изначально классический пунш содержал такие ингредиенты, как ром, также черный чай, сахар, лимонный сок. Однако, с годами рецептура пунша стала варьироваться за счет изменения состава его продуктов, также способа приготовления напитка.
Пунш называют напитком аристократов. Он состоит зачастую из большого количества компонентов, от пяти и больше. Кроме рома, в нем применяются другие крепкие алкогольные напитки, например, бурбон, коньяк, джин. Воду в напитке также часто заменяют на молоко.
Пунш можно считать полезным напитком (если употреблять его в небольших количествах). Полезность пунша обусловлена составом напитка. Ведь напиток содержит витаминные соки фруктов, мед, специи, которые обладают антисептическими свойствами. Пунш считается антиоксидантным напитком.
Пунш обычно готовят для приятной теплой большой компании на 7-8 порций. Подают его в больших кружках. Правильно приготовленный пунш не очень крепкий по содержанию алкоголя, также это достаточно сладкий напиток по вкусу за счет сахара и меда в его составе.
