Йогурт

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Домашний йогурт "Дахи"  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

Приготовить великолепный йогурт собственными руками - не такая уж и сложная задача. Я бы даже сказал, что сделать это очень просто, но почему-то большинство людей предпочитают тратить деньги на магазинную химию, нежели приготовить столь ценный и полезный продукт собственными руками. Свеженький домашний йогурт получается очень вкусным, густым, бесконечно полезным и не идeт ни в какое сравнение с магазинным! Выполняю своe обещание и выкладываю рецепт приготовления настоящего живого йогурта!

Молоко Йогурт

Йогурт греческий  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

Знаю, что на Поварeнке предостаточно рецептов приготовления кисломолочных напитков, но, почитав комментарии к ним, я заметила, что некоторые сталкиваются с проблемой получения консистенции «кефирчика» или расслоившейся массы, а хочется, чтоб йогурт был густой, который можно есть ложкой, как из магазинной коробочки. Я тоже прошла через эту особенность домашнего йогурта, пока не натолкнулась на рецепт густого греческого йогурта, оказывается, всe очень просто. Может, вам будет интересно.

Молоко Йогурт

Торт "Йогуртовый"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Это мой первый торт с украшением из крема. Получилось празднично и безусловно вкусно. Торт приготовлен на основе клубничного йогурта от Орсика, которого ушло 800 мл. Сам йогурт приготовить очень просто, без каких либо усилий. Йогурт отлично подошел для приготовления кондитерского изделия.

Йогурт Желатин Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Масло сливочное Крем Краситель пищевой

Мягкий сыр из йогурта "Дехин"  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Прежде всего хочу извиниться перед дорогими хозяюшками, которым я обещал поскорее выложить этот рецепт, а сам выкладываю только сейчас, спустя две недели. В общем, "Дехин"- это настоящее чудо, иначе здесь и не скажешь! Готовится очень просто, из обычного йогурта, но результат поистине потрясающий! Этот чудесный сыр великолепен сам по себе, но его можно добавлять в различные блюда, или просто намазывать на хлеб. Ну и стоит конечно отметить, что Дехин невероятно полезен, как впрочем и большинство выкладываемых мною блюд, но спасибо за это не мне, а потрясающей индийской кухне и Аюр-Веде! Рад вам представить очередное чудо, которое никого не оставит равнодушным!

Йогурт Соль

Йогуртовый десерт с желе из киви  

Категория: Десерты Другие десерты

Не секрет, что многие из нас любят полакомиться сладеньким и в то же время боятся лишних каллорий. Этот рецепт может пополнить нашу коллекцию рецептов "Здравствуй, талия!". К тому же, он очень освежит после сытного застолья. Надеюсь, что понравится он и нашим главным сладкоежкам - деткам. Вообщем, угощайтесь: двухслойный торт-десерт из вишневого йогурта и свежих киви - вкусно, полезно, диетически!

Киви Йогурт Ванильный сахар Сахар Желатин Сливки Молоко

Нежнейшие лепешки на йогурте  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Хочу предложить приготовить очень вкусные лепешки на йогурте. Рецепт простой, тесто делается очень быстро. Лепешки получились вкусными, даже остывшие остаются нежными. Их можно есть просто так, а можно с творогом, джемом, сметаной, вареньем. Можно использовать вместо хлеба для завтраков, т. к. лепешки не сладкие.

Яйцо куриное Йогурт Соль Разрыхлитель теста Мука пшеничная Масло растительное

Йогуртовый салатный соус  

Категория: Соусы Салатная заправка

Йогуртовый соус - легкая и полезная заправка для салатов, прекрасная альтернатива майонезу, а по своим вкусовым качествам - ничуть ему не уступающая! Готовится быстро и просто, буквально за 5 минут. Можно приготовить непосредственно перед тем, как заправить салат, а можно заранее, за несколько часов - и хранить в прохладном месте. Подходит для диетического и вегетарианского питания. Будьте красивы и здоровы!

Йогурт Масло оливковое Уксус Чеснок Специи Горчица Мед

Мясо, запеченное в йогурте  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Хочу предложить вам новый рецепт запеченного мяса. Просмотрела честно все рецепты на сайте, не нашла такого. Я сама этот рецепт узнала недавно, меня он очень заинтересовал. Я люблю запекать мясо и делаю это часто. Но это мясо меня очень удивило своим вкусом и ароматом. За рецепт огромная благодарность Елене Гацембиллер. Итак угощайтесь!

Свинина Йогурт Томатная паста Мед Масло растительное Соль Чеснок Розмарин Перец черный Крахмал Белок яичный Вода

Домашний йогурт в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке Йогурт в мультиварке

Очень удобный способ приготовления йогурта! Йогурт получается очень нежный по структуре и густой по консистенции. По вкусу напоминает ряженку. Попробуйте! Рецепт нашла на форуме питерских родителей, к сожалению, не переписала себе автора.

Молоко Сливки Сахар Йогурт

Йогуртовый дип  

Категория: Соусы Другие соусы

Хочу предложить Вам очень вкусный соус на основе йогурта, который идеально подходит к овощам, салатам, мясу, птице. Замечательная и полезная альтернатива надоевшему майонезу.

Йогурт Петрушка Кинза Чеснок Лимон Масло оливковое Соль Перец черный Орехи грецкие
Йогурт. Йогурт – это не только вполне самостоятельное блюдо, которое считается полезным перекусом и отличным вариантом завтрака. Из йогурта можно приготовить сотни разнообразных и полезных блюд.

Если вы не подозревали о «талантах» йогурта, убедитесь в этом сами. Из йогурта можно готовить первые блюда, например, суп на основе мясного или костного бульона с добавлением йогурта, сметаны, желтка, риса, чечевицы и мяты. Очень оригинальный рецепт – попробуйте, не прогадаете. Сегодня очень популярны крем-супы. Такой суп вы тоже можете приготовить из йогурта и картофеля, сельдерея, лука, молока, сливок и зелени. Такой суп подают холодным – идеальный вариант для жаркого лета. Наконец, с йогуртом готовится знаменитый испанский суп гаспачо. Вы можете легко сделать такой дома – для этого необязательно покупать тур в Барселону.

Из вторых блюд нельзя не упомянуть рис с йогуртом, а также овощные гарниры, например, тушеные кабачки с йогуртом, рис с йогуртом и т.д. Еще один достойный вариант – сладкие клецки с йогуртом. С добавлением йогурта пекут бездрожжевой хлеб, булочки и блины, а также делают многочисленные закуски (тархана, дзадзыки, баница и другие).

Невероятно популярны салаты с заправками из йогурта. Они заменили собой вредный майонез, сделав салаты более полезными и легкими. Йогурт прекрасно сочетается с овощными смесями, фруктами, сыром. Йогурт в заправках смешивают с уксусом, зеленью, мятой, авокадо и даже медом.

Йогурт – король десерта. В йогуртовом соусе делают банановые, яблочные и творожные десерты, готовят кремы, муссы, щербет, пироги, пирожные и торты (последние особенно хороши, когда йогурт сочетается с ягодами).
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 8044 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки