Кефир

Всего рецептов: 110
Сортировать по:   

Кефир с сухофруктами  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки

Наверно, многие любят кефир с сахаром, а мой кефир такой же сладкий, но менее калорийный и более полезный.

Кефир Курага Чернослив

Фруктовый кефир из детства  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Кому то этот рецепт покажется очень простой, но все таки я хочу его показать. Еще только попробовав впервые кефир с заквасками ТМ «Oursson" я поняла, что это тот самый вкус, который я так любила в детстве. Но особенно я любила фруктовый кефир, который днем с огнем было не достать. А недавно, разбирая чулан у мамы, нашла пыльную «молочку». Так что этот рецепт мой путь в детство. Если хотите, присоединяйтесь. Время указана только на приготовление фруктового кефира.

Молоко Сливки Закваска Кефир Ассорти ягодное Сахар

Брусничный кефир  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Смузи

Нежный, легкий, очень вкусный кефирный напиток с добавлением брусники, приготовленный на основе кефирной закваски Oursson.

Кефир Брусника Хлопья овсяные Мед Молоко Закваска

Свекольный кефир  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Само это словосочетание говорит о полезности напитка. Предлагаю интересный вкус и красивый внешний вид.

Кефир Сок свежевыжатый Сахар Шоколад темный Шоколад молочный Базилик Корица

Смузи манго-банановый с черникой  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Смузи

Последнее время мы с внучками увлеклись смузи. Делаем их из всего, что есть под рукой. Очень вкусно получается.

Манго Банан Черника Кефир

Напиток "Богатырь"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Хочу поделиться с Вами быстрым в приготовлении, не только вкусным, но и полезным напитком. Порадуйте себя и своих близких этим простым рецептом.

Кефир Банан Зефир Вишня

Ягодный коктейль "Лето"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Самой понравилось, как назвала!!! Все очень просто - ягоды, поздний вечер, расслабленная семья в выходной день. И завершили мы его вот таким вкусняшным напитком.

Клубника Черника Кефир Сахар

Смузи с овсяными хлопьями  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Смузи

Очень простые и доступные продукты превращаются в чудеснейший коктейль, для здоровья и хорошего самочувствия, понравится как взрослым, так и детям. Утолит не только жажду, но и голод, благодаря наличию хлопьев. Очень вкусно и полезно!

Хлопья овсяные Банан Мандарин Йогурт Вода
Кефир. Кефир – густой кисломолочный напиток, приготовленный из перебродившего молока, которое заквашивается с помощью особого грибка. Сама слово кефир пришло к нам с турецкого языка, в котором «кеф» означает здоровье.

Родина кефира – Северный Кавказ. Именно там открыли этот полезный напиток, который местные жители называли «даром небес». И рецепт его приготовления держался в тайне. На Кавказе кефир носит название «айран».

В XIX веке горцы готовили кефир следующим образом. Молоко наливали в бурдюк, добавляли туда грибки и оставляли на солнце. Каждый, кто проходил мимо, в знак уважения должен был пнуть бурдюк – так происходило постоянное встряхивание молока, а следовательно процесс брожения проходил более интенсивно.

Кефир – напиток очень полезный, показан он как детям, так и взрослым. Нежелательно злоупотреблять этим продуктам лишь людям с заболеваниями желудка с повышенной кислотностью.

Очень часто кефир входит в состав разнообразных диет. А все потому, что кефир отлично переваривается и усваивается организмом, улучшает пищеварение, способствует усвоению других продуктов.

В зависимости от массовой доли жира в кефире его делят на жирный (1%, 2,5%, 3,2%) и нежирный (обезжиренный).

Кефир служит прекрасной основой для приготовления окрошки. Кроме этого, кефир входит в состав теста для блинов, оладий, пирогов, тортов, пирожков, печенья, вареников, бисквита, пиццы. Также кефир может использоваться для маринада шашлыка. Из кефира в домашних условиях можно приготовить адыгейский сыр.

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1200 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки